إصدار شهادة من قبل جهة خارجية مستقلة تفيد بأن المؤسسة قد حققت جميع معايير الآيزو هو

نظم إدارة سلامة الأطعمة هو

تستعمل المقاييس في مجالات عديدة مثل توفير الأمن و السلامة حماية المنتج و حماية البيئة و تحديد مدى مناسبة شي ما أو عملية ما للغرض المراد تحقيقه