Worksheets供應鏈管理(第三章)
Total questions: 38
Worksheet time: 19mins
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1.
1.如何維持合理庫存是餐飲管理的重要工作，下列敘述何者正確？ A. 強化物料驗收、降低物料品質不良率 B. 遴選優良供應商 C. 採行經濟訂購量 D. 實施及時供應系統 E. 確保存量記錄之正確性
a)
ABC
b)
ABCE
c)
ABDE
d)
ABCDE
2.
2.有關「經濟訂購量(EOQ)」與「經濟訂購週期」(EOP)的比較，下列敘述何者錯誤？
a)
EOQ 模式比較適合商品價值與重要性較低的C類存貨管理
b)
EOQ 模式比較適合商品價值與重要性較高的A類與B類存貨管理
c)
EOQ 模式是指庫存低於再訂購點 (ROP) 時發出固定數量的採購單
d)
EOP 模式訂購(補貨)週期固定
3.
3.宇柏公司在2014年一月份的銷售原物料成本為50萬元，月度初庫存價值為10萬元，月度末庫存價值為15萬元，其庫存週轉率為何？
a)
2
b)
3
c)
4
d)
5
4.
4.有關 ABC 存貨分類與管理原則，下列敘述何者錯誤？
a)
將存貨按成本比重高低分為A、B、C三類，依據其重要性採取不同的控制方法
b)
A類存貨數量最多，但存貨的價值卻最少，應採用簡單控制即可
c)
C類存貨數量最多，但存貨的價值卻最少，應採用簡單控制即可
d)
管理者應著重於高流通、高單價的商品管理
5.
5.有關「經濟訂購週期」(Economic Order Period, EOP)的敘述，下列敘述何者錯誤？
a)
前置時間固定不變，訂購量一次補足
b)
訂購量非固定，而是訂購週期固定不變
c)
每週期之訂購量:每週期所需之存貨-盤點時之數量
d)
訂購週期+前置時間=保護期間，存貨水準相對較低
6.
6.大昌公司在2017年商品的銷貨成本為1,600萬元，2017年初的商品庫價值為900萬元，2017年末的商品庫存價值為700萬元，那麼其存貨周轉率為何？
a)
2
b)
3
c)
4
d)
5
7.
7.有關再訂購點 (Reorder Point, ROP)，下列敘述何者錯誤？
a)
係指存貨水準降至某預定數量時，進行一定數量的補貨
b)
服務水準設定越高，則再訂購點設定就會越高
c)
物料平均消耗率越高，則再訂購點設定就會越高
d)
補貨的物流前置時間越長，則再訂購點設定就會越低
8.
8.有關物料盤點的實施方式，下列敘述何者正確？
a)
全面性盤點;係指根據庫房物料清冊、物品收發報表及庫存量帳卡，逐項加以清點盤存
b)
抽樣性盤點;通常係在物料中篩選出20種主要材料進行盤點，不必耗費太多人力、物力，即可達到物料管制之效
c)
選項①、②皆正確
d)
選項①不正確、②正確
9.
9.從物料採購開始到交貨完成，稱之為何種時間？
a)
採購標準時間
b)
採購前置時間
c)
採購適當時間
d)
採購變異時間
10.
10.有關再訂購點 (Reorder Point, ROP)的敘述，下列何者正確？
a)
再訂購點=前置時間之平均需求量+安全存量
b)
再訂購點=前置時間之平均需求量-安全存量
c)
安全存量=再訂購點+前置時間之平均需求量
d)
前置時間之平均需求量=再訂購點+安全存量
11.
11.如何維持合理庫存是企業營運的重要工作，下列敘述何者錯誤？
a)
遴選優良供應商
b)
驗收作業與維持合理庫存無關
c)
強化銷售預測能力
d)
實施及時供應系統
12.
12.有關影響再訂購點 (Reorder Point, ROP) 的因素，下列敘述何者正確？ A. 前置時間 B. 平均物料消耗率 C. 服務水準與缺貨風險 D. 訂購成本 E. 存貨持有成本
a)
AB
b)
ABC
c)
ABCD
d)
ABCDE
13.
13.有關影響安全存量(Safety stock)的因素，下列敘述何者正確？ A. 前置時間與需求量 B. 前置時間與需求量之變異 C. 服務水準 D. 前置時間 E. 存貨持有成本
a)
AB
b)
ABC
c)
ABCD
d)
ABCDE
14.
14.有關存貨計算公式，可供出貨數量-訂單出貨數量為何？
a)
訂單庫存數量
b)
總庫存數量
c)
現有庫存數量
d)
安全庫存數量
15.
15.有關如何維持企業內的合理的存貨水準，下列敘述何者正確？ A.採行經濟訂購量 B.強化銷售預測能力 C.確保存量記錄之正確性
a)
A、B正確，C不正確
b)
A、B、C皆正確
c)
A、C正確，B不正確
d)
B、C正確，A不正確
16.
16.有關物料盤點的方法，下列敘述何者錯誤？
a)
定期盤點法是目前最基本而簡單，且廣為普遍使用的一種方法
b)
定期盤點可以避免物料閒置或變質產生浪費
c)
定期盤點計算公式:物料成本=期初存貨+本月進貨-期末存貨
d)
定期盤點以抽查方式，可以瞭解平常庫存量管理情形，減少人為弊端
17.
17.有關影響安全存量 (Safety stock)的因素，下列敘述何者錯誤？
a)
維持安全存量的目的為緩衝需求的不穩定性及提升供應的穩定性
b)
前置時間越長，需要越多的安全庫存才能達到一定的服務水準
c)
安全存量設定越高，則持有成本越低
d)
需求量的變異越大，則安全存量越大
18.
18.關於經濟訂購量(EOQ)，又稱定量訂購(Q模式)的敘述何者正確？
a)
耗用金額較大
b)
訂購量變動
c)
訂購時間不定
d)
所需安全存貨較高
19.
19.有關物料盤點作業管理，下列敘述何者正確？
a)
確保物料供應穩定
b)
合理控制庫存
c)
避免物料耗損與呆料發生
d)
以上皆是
20.
20.有關安全存量的敘述，下列敘述何者錯誤？
a)
在商品市價低時買進囤積，在市價好時賣出
b)
避免需求預測不準確所造成的缺貨損失
c)
提升供應的穩定性
d)
實施及時供應系統，則可降低安全存量
21.
21.有關影響安全存量 (Safety stock)的因素，下列敘述何者錯誤？
a)
平均需求量
b)
存貨持有成本
c)
服務水準
d)
前置時間
22.
22.有關「經濟訂購週期」(Economic Order Period, EOP) 的假設，下列敘述何者錯誤？
a)
訂購期間固定
b)
訂購量固定
c)
訂購量則一次補足
d)
週期訂購量:每週期所需之存貨盤點時之數量
23.
23.如何維持合理庫存是企業經營管理的重要工作，下列敘述何者錯誤？
a)
庫存過剩會造成資金的積壓
b)
庫存過剩會造成物料折舊或陳腐過期而變成廢料、廢品
c)
庫存短缺會造成銷貨損失、甚至流失顧客
d)
需準備較高的存貨量以滿足顧客服務最大化的需求
24.
24.有關存貨管理原則，下列敘述何者錯誤？
a)
支援生產相關活動及滿足顧客需求
b)
在採購、運輸和製造方面達到規模經濟，降低原物料或是產品單位成本
c)
須準備較高的存貨量，降低顧客缺貨風險
d)
季節性供需的不均衡必須藉由庫存加以調節
25.
25.庫存週轉率指一定期間(一年或半年)庫存原物料週轉的速度，對於企業庫存管理有效指標非常重要，以下何者為非？
a)
庫存週轉率=銷售金額/平均庫存數量
b)
庫存週轉率=銷售金額/平均庫存金額
c)
庫存週轉率= 銷售成本/平均存貨成本
d)
庫存週轉率= 銷售數量/平均庫存數量
26.
26.有關存貨管理原則，下列敘述何者錯誤？
a)
支援生產相關活動及滿足顧客需求
b)
在採購、運輸和製造方面達到規模經濟，降低原物料或是產品單位成本
c)
須準備較高的存貨量，降低顧客缺貨風險
d)
季節性供需的不均衡必須藉由庫存加以調節
27.
27.有關「經濟訂購量(EOQ)」的假設，下列敘述何者錯誤？
a)
需求量是變動的
b)
存貨持有成本是固定
c)
訂購成本是固定
d)
最大庫存等於訂購量
28.
28.有關「經濟訂購量(EOQ)」的敘述，下列敘述何者錯誤？
a)
考量在最低存貨成本下，計算出特定存貨的每次固定的訂貨數量
b)
庫存數量計算:現有庫存+在途進貨數量一訂單出貨數量
c)
持有成本隨著訂購數量增加而增加
d)
訂購成本則隨著訂購數量增加而增加
29.
29.有關「經濟訂購量(EOQ)」與「經濟訂購週期」(EOP)的比較，下列敘述何者正確？ A. EOQ 模式是指庫存低於安全庫存 時發出固定數量的採購單 B. EOQ 模式的採購(補貨)數量固定。 C. EOP 模式訂購(補貨)週期固定 D. EOQ模式比較適合商品價值與重要性較高的A類與B類存貨管理 E. EOP 模式比較適合商品價值與重要性較低的C類存貨管理
a)
AB
b)
ABC
c)
BCDE
d)
ABCDE
30.
30.有關訂購的前置時間 (Lead Time)，下列敘述何者錯誤？
a)
係指顧客下訂單到收到貨品所需的時間
b)
安全存量與前置時間成正比
c)
安全存量與前置時間成反比
d)
前置時間越短，再訂購點愈低
31.
31.物料盤點有關定期盤點法的敘述，以下何者錯誤？
a)
平時應該知道存貨實際量
b)
盤點時間會在年中及年底盤點，或可能每一至三個月盤點一次
c)
是物料成本計算法中，最基本而簡單且廣為普遍使用的一種方法
d)
物料成本=期初存貨+本期進貨-期末存貨
32.
32.ABC 存貨分類方式中，某物料項目約佔全部物料的15%，且價值約佔70%，應被歸類為
a)
A類
b)
B類
c)
C類
d)
無法歸類
33.
33.有關「經濟訂購量(EOQ)」的敘述，下列敘述何者正確？ A. 需求量固定 B. 存貨持有成本固定 C. 訂購成本固定 D. 最大庫存等於訂購量
a)
AB
b)
AC
c)
ABC
d)
ABCD
34.
34.有關「經濟訂購量(EOQ)」與「經濟訂購週期」(EOP)的比較，下列敘述何者錯誤？
a)
EOQ 模式是指庫存低於再訂購點(ROP)時發出固定數量的採購單
b)
EOQ 模式的採購(補貨)數量不固定
c)
EOP 模式訂購(補貨)週期固定
d)
EOP模式(補貨)數量不固定
35.
35.良好存貨管理機制，是影響企業整體營運成本的關鍵因素，下列敘述何者錯誤？
a)
提供原物料價格波動時的緩衝
b)
增加持有成本
c)
降低訂購成本
d)
支援生產相關活動及滿足顧客需求
36.
36.再訂購點 (Reorder Point, ROP)的決定不受何種因素影響？
a)
購備時間
b)
耗用率
c)
安全存量
d)
驗收方式
37.
37.有關「經濟訂購週期」(Economic Order Period, EOP)的敘述，下列敘述何者正確？ A. 訂購量固定 B. 訂購量則一次補足 C. 訂購週期固定 D. 每週期訂購量= 每週期所需之存貨盤點時之數量
a)
AB
b)
ABC
c)
BCD
d)
ABCD
38.
38.良好存貨管理機制，是影響企業整體營運成本的關鍵因素，下列敘述何者正確？ A. 降低訂購成本 B. 提升顧客服務水準 C. 囤積物資、賤買貴賣 D. 增加持有成本 E. 提升生產作業的穩定與彈性
a)
ABC
b)
ABE
c)
ABDE
d)
ABCDE
100 %
