WorksheetsМоносахариды
Total questions: 16
Worksheet time: 8mins
Какова общая формула большинства углеводов?
Cₙ(H₂O)ₘ
CₙH₂Oₙ
CₙHₙOₙ
CₙOₙHₙ
Что обязательно присутствует в линейных формах молекул углеводов?
Карбонильная группа
Аминогруппа
Сульфогруппа
Фосфатная группа
Какие группы присутствуют в циклических формах молекул углеводов?
Гидроксильные группы
Аминогруппы
Сульфогруппы
Фосфатные группы
Какие физические свойства характерны для моносахаридов?
Цветные вещества, нерастворимые в воде, горькие на вкус
Бесцветные кристаллические вещества, растворимые в воде, сладкие на вкус
Газообразные вещества, растворимые в спирте, кислые на вкус
Твердые вещества, нерастворимые в воде, солёные на вкус
Укажите уравнение полного окисления (горения) глюкозы.
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
C6H12O6 + O2 → CO2 + H2O
C6H12O6 + 12O2 → 12CO2 + 12H2O
C6H12O6 → 6CO2 + 6H2O
Какой газ выделяется при спиртовом брожении глюкозы?
CO₂
O₂
H₂
N₂
Какова молекулярная формула дисахаридов?
C12H22O11
C6H12O6
C2H6O
C10H20O10
В каком продукте содержится сахароза в большом количестве?
Сахарная свёкла
Молоко
Грибы
Дрожжи
Из каких остатков молекул состоит молекула сахарозы?
Глюкоза и фруктоза
Глюкоза и галактоза
Фруктоза и мальтоза
Лактоза и глюкоза
В каком продукте содержится трегалоза?
Грибы
Молоко
Сахарная свёкла
Сахарный тростник
Какой из следующих углеводов является моносахаридом?
Глюкоза
Мальтоза
Лактоза
Сахароза
Какой процесс используется для получения глюкозы из крахмала?
Гидролиз
Синтез
Ферментация
Окисление
Какой из следующих углеводов не является дисахаридом?
Сахароза
Мальтоза
Лактоза
Глюкоза
Какой из следующих углеводов является полисахаридом?
Крахмал
Сахароза
Глюкоза
Мальтоза
Какой из следующих углеводов является основным источником энергии для клеток?
Сахароза
Гликоген
Крахмал
Глюкоза
Какой из следующих углеводов не может быть переведен в глюкозу?
Лактоза
Глюкоза
Сахароза
Крахмал
