Font size
WorksheetsBílkoviny (proteiny)
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Které tvrzení nejlépe vystihuje bílkoviny v lidské výživě?
Jsou nahraditelné jinými živinami v těle
Tvoří se v těle pouze z minerálních látek
Slouží pouze jako dlouhodobá zásoba energie
Jsou nezastupitelnou živinou pro organismus
Kolik gramů bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti je doporučeno pro dospělého za den?
0,4 g na kilogram hmotnosti
2,0 g na kilogram hmotnosti
0,8 g na kilogram hmotnosti
1,6 g na kilogram hmotnosti
Která možnost NEPATŘÍ mezi funkce bílkovin v těle?
Syntéza enzymů a hormonů
Dlouhodobé ukládání vitamínů
Obnova opotřebovaných částí těla
Tvorba nových buněk a tkání
Kolik energie se přibližně uvolní z 1 g bílkovin?
17 kJ energie
13 kJ energie
39 kJ energie
4 kJ energie
Co je základní stavební jednotkou bílkovin?
Aminokyseliny různého typu
Nukleotidy a fosfáty
Mastné kyseliny a glycerol
Monosacharidy a disacharidy
Jak se nazývají aminokyseliny, které si organismus nedovede vytvořit z jiných aminokyselin?
Neutrální aminokyseliny
Esenciální aminokyseliny
Podmíněné vitaminy
Neeseenciální aminokyseliny
Plnohodnotné bílkoviny se vyznačují tím, že
obsahují všechny esenciální aminokyseliny
pocházejí výhradně z rostlin
obsahují jen jednu aminokyselinu
jsou tvořeny pouze nukleovými kyselinami
Které potraviny jsou typickým zdrojem plnohodnotných bílkovin?
Ořechy a semena
Vejce a libové maso
Mléko a mléčné výrobky
Sója a luštěniny
Ovoce a listová zelenina
Neplnohodnotné bílkoviny obvykle
obsahují všechny esenciální aminokyseliny
pocházejí často z rostlinných zdrojů
jsou nepoživatelné pro člověka
dodávají více než 30 kJ na gram
Co může být důsledkem dlouhodobého nedostatku bílkovin ve stravě?
Snížení obranyschopnosti
Svalová slabost
Zpomalení růstu těla
Zvýšení jaterní zátěže
Zastavení tvorby vitamínu C
