wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Culinary Vocabulary: Actions, Descriptions, and Ingredients

Total questions: 60

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

Aşağıdaki fiillerden hangisi “karıştırmak” anlamına en yakındır?

a)

süzmek

b)

soymak

c)

dilimlemek

d)

çırpmak

2.

“Dice” işlemini tarif eden Türkçe ifade hangisidir?

a)

incecik rendelemek

b)

küp küp kesmek

c)

dilim dilim kesmek

d)

küçük küçük doğramak

3.

“Whisk” sözcüğü en iyi nasıl çevrilir?

a)

dondurmak

b)

çırpmak

c)

kapatmak

d)

sarmak

4.

Aşağıdakilerden hangisi “pre-heat” ifadesinin karşılığıdır?

a)

ön tatlandırma

b)

ön ısıtma

c)

ön yıkama

d)

ön yoğurma

5.

Aşağıdakilerden hangisi “bake” fiiline en uygundur?

a)

haşlamak

b)

kaynatmak

c)

fırınlamak

d)

ızgara yapmak

6.

“Season” bir yemeğe ne yapmak demektir?

a)

çıkarmak

b)

soğutmak

c)

serpmek

d)

tatlandırmak

7.

“Sprinkle” sözcüğünün Türkçe karşılığı nedir?

a)

kapatmak

b)

kaplamak

c)

ezmek

d)

serpmek

8.

Aşağıdaki sıfatlardan hangisi “sour” kelimesinin doğru karşılığıdır?

a)

yağlı

b)

ekşi

c)

tatlı

d)

tuzlu

9.

“Healthy” yiyecekler için doğru Türkçe karşılık hangisidir?

a)

sağlıklı

b)

acı

c)

zararlı

d)

yağlı

10.

“Beef” hangi et türünü ifade eder?

a)

balık

b)

tavuk

c)

köfte

d)

biftek

11.

“Mussels” kelimesinin Türkçe karşılığı nedir?

a)

kıyma

b)

midye

c)

karides

d)

balık

12.

Aşağıdakilerden hangisi “cinnamon” sözcüğünün Türkçesidir?

a)

kakule

b)

kimyon

c)

zencefil

d)

tarçın

13.

“Baking powder” için doğru karşılık hangisidir?

a)

mısır nişastası

b)

kabartma tozu

c)

pudra şekeri

d)

maya

14.

“Black pepper” hangi baharatı ifade eder?

a)

kimyon

b)

kırmızı biber

c)

karabiber

d)

nane

15.

“Main course” ifadesi menüde neyi belirtir?

a)

salata

b)

içecek

c)

tatlı

d)

ana yemek

16.

Aşağıdaki seçeneklerden hangileri “spicy” ile eşleşir?

a)

baharatlı

b)

acı

c)

tatlı

d)

ekşi

17.

Aşağıdaki fiillerden hangileri ısıl işlem içerir?

a)

kızartmak

b)

kaynatmak

c)

dondurmak

d)

fırınlamak

18.

“Onion, garlic, parsley” üçlüsünde hangileri ot veya baharat sınıfına girer?

a)

kereviz

b)

maydanoz

c)

soğan

d)

sarımsak

19.

Aşağıdakilerden hangisi “teaspoon” kelimesinin Türkçe karşılığıdır?

a)

çay fincanı

b)

tatlı tabağı

c)

kepçe kaşığı

d)

çay kaşığı

20.

“grater” ne işe yarayan bir mutfak aracıdır?

a)

rendeler

b)

karıştırır

c)

süzerek ayırır

d)

öğütüp ezer

21.

Aşağıdaki eşleştirmelerden hangisi doğrudur?

a)

cup → bardak

b)

bottle → çatal

c)

bowl → kepçe

d)

plate → tabak

22.

“rolling pin” için en uygun Türkçe karşılık hangisidir?

a)

kek kalıbı

b)

buzdolabı

c)

oklava

d)

tepsi

23.

Hangileri sıvıları süzmek için kullanılır?

a)

strainer

b)

baking sheet

c)

sieve/grater

d)

saucepan

24.

“baking sheet” yerine mutfakta en yakın işlevli seçenek hangisidir?

a)

pişirme kağıdı

b)

streç film

c)

kabartma tozu

d)

tepsi örtüsü

25.

“seaweed” kelimesi aşağıdakilerden hangisiyle karıştırılmamalıdır?

a)

yosun

b)

deniz ürünleri

c)

mercimek

d)

balık

26.

“how often” sorusu neyi öğrenmek içindir?

a)

kaç tane

b)

ne kadar süre

c)

ne miktarda

d)

ne sıklıkta

27.

Aşağıdaki çiftlerden hangisi doğru eşleşir?

a)

smooth → pürüzsüz

b)

butter → tereyağı

c)

batter → harç/hamur

d)

thick → ince

28.

“low heat” ve “high heat” ifadeleri sırasıyla ne anlama gelir?

a)

harlı ateş, düşük ateş

b)

yüksek ateş, orta ateş

c)

orta ateş, harlı ateş

d)

düşük ateş, yüksek ateş

29.

Aşağıdaki yiyeceklerden hangisi “pancake”e karşılık gelir?

a)

krep

b)

kek

c)

kurabiye

d)

gözleme

30.

“phyllo” kelimesi için en doğru seçenek hangisidir?

a)

yufka

b)

krep

c)

folyo

d)

börek

31.

Aşağıdaki sıfatlardan hangisi “tender” ile eşanlamlıdır?

a)

ince

b)

yoğun

c)

sert

d)

yumuşak

32.

“diamond shape” ifadesi hangi şekli anlatır?

a)

dikdörtgen şekli

b)

elmas şekli

c)

üçgen şekli

d)

kare şekli

33.

“pepper” için doğru Türkçe karşılık hangisidir?

a)

havuç

b)

patates

c)

biber

d)

patlıcan

34.

“dough” kelimesi en yakın anlamıyla hangisidir?

a)

oklava

b)

fırın

c)

yoğurmak

d)

hamur

35.

Aşağıdakilerden hangisi “chicken stock” ile en yakındır?

a)

tavuk budu

b)

tavuk suyu

c)

tavuk kanat

d)

tavuk göğsü

36.

“until” bağlacının Türkçe kullanımına en uygun seçenek hangisidir?

a)

-den sonra

b)

ile

c)

-e kadar

d)

iken

37.

“a pinch of” ifadesi aşağıdaki miktarlardan hangisine karşılık gelir?

a)

bir avuç

b)

bir kilo

c)

bir demet

d)

bir tutam

38.

“terrific” kelimesinin en uygun Türkçe karşılığı hangisidir?

a)

muhteşem

b)

berbat

c)

katlanabilir

d)

ilginç

39.

Aşağıdakilerden hangisi “nonsense” kelimesine en yakın anlamdadır?

a)

yavaş

b)

hareketli

c)

saçma

d)

sıkıcı

40.

“loud” sözcüğünün anlamı aşağıdakilerden hangisidir?

a)

eğlenceli

b)

sıkıcı

c)

yüksek sesli

d)

heyecanlı

41.

“stylish” kelimesi aşağıdakilerden hangisiyle eşleşir?

a)

zevkli

b)

gülünç

c)

gündelik

d)

tarz

42.

“terrible” kelimesinin Türkçesi hangisidir?

a)

ilgi çekici

b)

berbat

c)

muhteşem

d)

anlamsız

43.

“patriot” kelimesi için en doğru çeviri hangisidir?

a)

vatansever

b)

atlet

c)

saha

d)

pilot

44.

“recommend” fiili hangi anlama gelir?

a)

beğenmemek

b)

teklif

c)

düşünce

d)

tavsiye etmek

45.

“train” kelimesi spor bağlamında en çok hangisini ifade eder?

a)

antrenman

b)

saha

c)

milli atlet

d)

antrenör

46.

“among” kelimesinin karşılığı hangisidir?

a)

gençler

b)

gelenekler

c)

günümüz

d)

arasında

47.

“latest” sözcüğü ne anlama gelir?

a)

çok geç

b)

erken

c)

zamanında

d)

en son

48.

“give idea” ifadesi en doğru biçimde nasıl çevrilir?

a)

vermek

b)

fikir

c)

öneri

d)

fikir vermek

49.

“admire” fiilinin anlamı aşağıdakilerden hangisidir?

a)

hayret etmek

b)

ilginç bulmak

c)

hayran olmak

d)

beğenmek

50.

“from time to time” ifadesi hangi anlama gelir?

a)

Zamanında

b)

bazen

c)

hiçbir zaman

d)

her zaman

51.

“most of the time” ifadesinin Türkçe karşılığı nedir?

a)

Zaman zaman

b)

çoğu zaman

c)

bazen

d)

arasıra

52.

“more or less” ifadesi Türkçede hangisine denktir?

a)

bazen

b)

hemen hemen

c)

en az

d)

en çok

53.

“tidy” fiili aşağıdakilerden hangisini ifade eder?

a)

aramak

b)

yardım etmek

c)

dinlenmek

d)

düzenlemek

54.

“national” kelimesinin doğru karşılığı hangisidir?

a)

tabiat

b)

Uluslararası

c)

doğal

d)

milli

55.

“that’s why” ifadesi hangi anlamı taşır?

a)

çünkü

b)

ayrıca

c)

neden

d)

bu yüzden

56.

“however” bağlacının anlamı nedir?

a)

ama

b)

dahası

c)

ayrıca

d)

nasılsa

57.

MSQ: Cümleyi tamamlamak için doğru çevirileri seç: The movie was terrific, not terrible.

a)

film ilginçti

b)

film sıkıcıydı

c)

film berbattı

d)

film muhteşemdi

58.

MSQ: Aşağıdaki ifadelerden hangileri zaman zarfıdır?

a)

that’s why

b)

from time to time

c)

most of the time

d)

more or less

59.

MSQ: Aşağıdaki bağlaçların Türkçe karşılıklarını doğru eşleştirenleri seçin.

a)

so → bu yüzden

b)

however → ama

c)

that’s why → çünkü

d)

so → çünkü

60.

MSQ: Aşağıdakilerden hangileri olumlu duyguları ifade eder?

a)

admire

b)

terrific

c)

terrible

d)

nonsense

Similar Resources on Wayground

4th Grade 1-2-3-4 units

60 questions

4th Grade 1-2-3-4 units

quiz

Worksheet

•

4th Grade - University

TEEN LIFEEE

61 questions

TEEN LIFEEE

quiz

Worksheet

•

8th Grade