wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz Visi dan Misi Perusahaan

Total questions: 63

Worksheet time: 32mins

Name
Class
Date
1.

Apa tujuan utama dari visi perusahaan yang tercantum dalam modul training tim operasional ini?

a)

Menjadi brand minuman lokal terdepan di Indonesia yang menebar segelas kebahagiaan melalui 1000 outlet dan membangun hubungan hangat dengan pelanggan.

b)

Menjadi perusahaan minuman terbesar di Asia Tenggara.

c)

Membuka cabang di luar negeri dalam waktu 5 tahun.

d)

Menjadi perusahaan dengan keuntungan terbesar di Indonesia.

2.

Salah satu misi PT Deles Karya Sejati adalah membentuk dan membina “Agent of Happiness”. Apa tujuan utama dari misi ini?

a)

Agar mampu menjadi representasi nilai-nilai kebahagiaan dan pelayanan yang tulus.

b)

Agar dapat meningkatkan penjualan secara signifikan.

c)

Agar dapat memperluas jaringan distribusi ke luar negeri.

d)

Agar dapat mengurangi biaya operasional perusahaan.

3.

Bagaimana perusahaan memastikan efisiensi dan hasil kerja optimal di semua divisi menurut misi yang dijelaskan?

a)

Dengan membangun sistem kerja yang profesional, terstruktur, dan terukur oleh data dan angka.

b)

Dengan memberikan pelatihan motivasi kepada seluruh karyawan.

c)

Dengan meningkatkan jumlah karyawan setiap tahun.

d)

Dengan mengurangi jam kerja karyawan.

4.

Mengapa pengembangan platform digital seperti CRM App penting bagi perusahaan menurut misi yang ada?

a)

Untuk menciptakan hubungan yang hangat, aktif, dan personal dengan pelanggan Deles.

b)

Untuk meningkatkan jumlah produk yang dijual.

c)

Untuk mempercepat proses produksi minuman.

d)

Untuk mengurangi biaya pemasaran.

5.

Penerapan nilai utama “Integrity” dalam operasional perusahaan ditunjukkan dengan cara:

a)

Menurunkan harga produk secara berkala.

b)

Menjunjung tinggi kejujuran, tanggung jawab, dan konsistensi sebagai dasar kepercayaan antara tim, mitra, dan pelanggan.

c)

Memberikan penghargaan kepada karyawan yang paling produktif.

d)

Mempercepat proses produksi minuman.

6.

Jika perusahaan ingin memperluas ekspansi nasional, strategi mana yang paling relevan berdasarkan misi yang tercantum?

a)

Mencapai pertumbuhan penjualan tahunan yang sehat dan berkelanjutan.

b)

Mengurangi jumlah outlet yang ada.

c)

Menghentikan inovasi produk dan layanan.

d)

Mengurangi interaksi dengan pelanggan.

7.

Bagaimana perusahaan memastikan keberlanjutan usaha dan ekspansi menurut misi yang dijelaskan?

a)

Dengan mengelola keuangan perusahaan secara transparan, efisien, dan optimal.

b)

Dengan meningkatkan harga produk setiap tahun.

c)

Dengan mengurangi jumlah karyawan.

d)

Dengan menutup outlet yang tidak menguntungkan.

8.

Apa yang dimaksud dengan prinsip "Customer-Centricity" dalam budaya perusahaan?

a)

Fokus pada pengembangan produk baru

b)

Menjadikan pelanggan sebagai alasan utama kehadiran perusahaan dan berkomitmen memahami serta menjawab kebutuhan pelanggan dengan cepat

c)

Mengelola sumber daya secara efisien

d)

Meningkatkan kolaborasi antar tim

9.

Bagaimana perusahaan menerapkan prinsip "Efficiency" dalam operasionalnya?

a)

Dengan selalu menambah jumlah karyawan

b)

Dengan mengelola sumber daya secara cermat dan efektif agar efisien namun tetap berkualitas

c)

Dengan hanya fokus pada inovasi produk

d)

Dengan mengabaikan standar kerja

10.

Salah satu tujuan dari "Budaya Teamwork dan Kolaborasi" adalah...

a)

Meningkatkan kompetisi antar individu

b)

Menumbuhkan rasa memiliki (sense of belonging) terhadap perusahaan

c)

Mengurangi produktivitas tim

d)

Memperbanyak sekat antar divisi

11.

Penerapan "Growth Mindset" dalam budaya belajar dan perbaikan di perusahaan dapat dilakukan dengan cara:

a)

Menolak perubahan dan inovasi

b)

Mendorong seluruh tim untuk terus belajar, berkembang, dan siap beradaptasi dengan perubahan

c)

Hanya mengandalkan pengalaman lama

d)

Mengurangi pelatihan untuk karyawan

12.

Mengapa kedisiplinan dan ketepatan waktu penting dalam operasional perusahaan?

a)

Untuk meningkatkan jumlah karyawan

b)

Untuk menjamin kelancaran operasional dan meminimalisir keterlambatan

c)

Untuk memperbanyak rapat

d)

Untuk mengurangi tanggung jawab individu

13.

Bagaimana budaya "Excellence Service All Team" dapat meningkatkan kepuasan pelanggan?

a)

Dengan membatasi komunikasi antar tim

b)

Dengan membentuk standar pelayanan prima yang konsisten di semua lini perusahaan

c)

Dengan mengurangi kualitas layanan

d)

Dengan mengabaikan kebutuhan pelanggan

14.

Manakah dari berikut ini yang merupakan cara untuk memperkuat budaya proaktif, kolaboratif, dan pelaporan di tempat kerja?

a)

Menghindari pelaporan hasil kerja

b)

Mendorong sikap proaktif dalam mengantisipasi masalah dan peluang

c)

Membatasi kolaborasi antar divisi

d)

Mengabaikan transparansi dalam pengambilan keputusan

15.

Bagaimana cara membentuk citra profesional bahwa setiap karyawan adalah Brand Ambassador (BA) perusahaan?

a)

Membiarkan karyawan bekerja tanpa aturan

b)

Menumbuhkan kebiasaan menjaga kebersihan dan kerapihan di area kerja

c)

Mengabaikan kenyamanan dan kesehatan kerja

d)

Mengurangi interaksi antar karyawan

16.

Mengapa integritas penting dalam budaya kerja perusahaan?

a)

Agar karyawan bisa bertindak sesuka hati

b)

Untuk membangun kepercayaan antara karyawan, manajemen, pelanggan, dan mitra bisnis

c)

Supaya hasil kerja tidak perlu dipertanggungjawabkan

d)

Agar keputusan diambil tanpa pertimbangan

17.

Salah satu value produk Deles adalah “Menjadi solusi Healing bagi problem mood Customer”. Berdasarkan gambar, produk mana yang menawarkan “Moodbooster Relax”?

a)

Teh Tarik Brown Sugar

b)

Green Tea

c)

Premium Teh Melati

d)

Thai Tea Tarik

18.

Jika sebuah perusahaan ingin meningkatkan kenyamanan, kesehatan, dan keamanan kerja, strategi apa yang dapat diterapkan menurut budaya kebersihan dan kerapian?

a)

Membiarkan area kerja tetap kotor

b)

Menciptakan lingkungan kerja yang rapi, bersih, dan mendukung produktivitas

c)

Mengurangi perhatian terhadap kebersihan pribadi

d)

Mengabaikan kerapihan di area kerja

19.

Seorang individu di perusahaan harus bertanggung jawab penuh atas tugas, keputusan, dan hasil kerjanya. Hal ini merupakan penerapan dari budaya apa?

a)

Budaya integritas dan tanggung jawab

b)

Budaya kebersihan dan kerapian

c)

Budaya kolaboratif

d)

Budaya pelaporan

20.

Berdasarkan tabel takaran air dan gula, berapa takaran gula yang digunakan untuk membuat Teh Tarik?

a)

400 gr

b)

500 gr

c)

250 gr

d)

750 gr

21.

Jika Anda ingin membuat minuman Green Tea dengan takaran air 5.000 ml, berapa takaran gula yang harus digunakan sesuai panduan?

a)

750 gr

b)

500 gr

c)

1500 gr

d)

250 gr

22.

Panci harus dalam keadaan tertutup saat memasak cairan teh menurut panduan teknis toko karena alasan berikut:

a)

Agar kualitas produk tidak terpengaruh oleh keadaan terbuka

b)

Agar air tidak cepat habis

c)

Agar gula cepat larut

d)

Agar panci tidak gosong

23.

Setelah air mendidih dan api dikecilkan, langkah apa yang harus dilakukan sesuai prosedur pembuatan cairan teh?

a)

Masukkan gula dan aduk

b)

Masukkan 1 pack/bungkus bahan baku

c)

Dinginkan cairan

d)

Matikan api

24.

Jika Anda memasak lebih dari 1 bungkus bahan baku, bagaimana cara menentukan takaran air dan gula yang digunakan?

a)

Menggunakan takaran air dan gula yang sama seperti 1 bungkus

b)

Mengalikan takaran air dan gula sesuai jumlah bahan baku yang dimasak

c)

Mengurangi takaran air dan gula

d)

Menambah gula saja tanpa menambah air

25.

Setelah gula dimasukkan dan diaduk sampai larut, apa langkah selanjutnya dalam proses pembuatan cairan teh?

a)

Matikan api dan aduk kembali sampai busa menghilang

b)

Tambahkan air lagi

c)

Masukkan bahan baku tambahan

d)

Langsung dinginkan cairan

26.

Bagaimana cara memastikan air yang digunakan untuk memasak cairan teh sesuai standar kualitas produk?

a)

Menggunakan air keruh

b)

Menggunakan air yang sudah dibersihkan dan tidak berbau

c)

Menggunakan air dari panci yang belum dibilas

d)

Menggunakan air panas langsung dari keran

27.

Mengapa proses penyaringan teh tarik sebaiknya dilakukan saat teh sudah dingin?

a)

Agar rasa teh lebih manis

b)

Untuk mengurangi masa simpan

c)

Agar tidak menyebabkan pengurangan masa simpan

d)

Supaya warna teh lebih pekat

28.

Apa tujuan dari proses pelabelan setelah cairan dimasukkan ke dalam plastik HD?

a)

Untuk mempercantik kemasan

b)

Agar mudah membedakan rasa

c)

Untuk mencatat nama cairan, tanggal produksi, dan volume cairan

d)

Supaya cairan tidak tumpah

29.

Mengapa styrofoam atau panci diisi dengan air dan es batu terlebih dahulu sebelum showcase digunakan?

a)

Untuk menjaga suhu tetap panas

b)

Agar showcase tidak terlalu berat

c)

Untuk menjaga kinerja showcase supaya tidak terlalu berat

d)

Supaya cairan lebih cepat membeku

30.

Bagaimana cara memasak gula lemon agar larutan tidak gosong?

a)

Memasak dengan api besar hingga mendidih

b)

Memasak dengan api kecil setelah air mendidih

c)

Memasak tanpa diaduk

d)

Memasak dengan menambahkan garam

31.

Jelaskan langkah strategis yang harus dilakukan setelah proses perendaman cairan selesai sebelum memasukkan ke dalam showcase!

a)

Langsung masukkan cairan ke showcase tanpa proses lain

b)

Ambil cairan dari styrofoam/panci, lap cairan, lalu masukkan ke dalam showcase

c)

Tambahkan gula sebelum dimasukkan ke showcase

d)

Dinginkan cairan di udara terbuka selama 2 jam

32.

Pada tahap pembuatan sirup gula, mengapa gula putih yang dimasukkan ke dalam panci tidak langsung diaduk?

a)

A. Agar gula larut secara alami tanpa mempercepat proses

b)

B. Supaya gula cepat larut

c)

C. Untuk mencegah gula mengendap di dasar panci

d)

D. Agar air cepat mendidih

33.

Bagaimana cara mengetahui bahwa gula sudah larut dalam panci saat memasak sirup gula?

a)

A. Dengan menggoyangkan panci ke kanan dan ke kiri

b)

B. Dengan mengaduk gula secara terus-menerus

c)

C. Dengan menambahkan air panas

d)

D. Dengan menunggu hingga air mendidih

34.

Mengapa sirup gula harus didinginkan dan disimpan minimal 24 jam sebelum digunakan?

a)

A. Agar sirup mengental dengan sempurna

b)

B. Supaya rasa manisnya berkurang

c)

C. Untuk mencegah pembentukan busa

d)

D. Agar warna sirup menjadi lebih cerah

35.

Langkah yang harus dilakukan ketika muncul banyak crema atau busa saat memasak sirup gula adalah...

a)

Matikan api dan aduk sebentar sampai busa hilang, agar sirup tidak meluap dan tekstur tetap baik

b)

Tambahkan gula lagi agar busa hilang, supaya rasa lebih manis

c)

Biarkan busa mengendap, agar sirup lebih jernih

d)

Tambahkan air dingin, supaya busa cepat hilang

36.

Apa tujuan dari mengaduk boba setiap 5 menit sekali selama proses memasak topping bubble?

a)

Agar boba tidak menempel dan matang merata

b)

Agar air lebih cepat mendidih

c)

Agar boba menjadi lebih manis

d)

Agar boba berubah warna

37.

Mengapa boba harus dicuci bersih setelah proses perebusan sebelum dicampur dengan gula?

a)

Untuk menghilangkan lendir pada boba

b)

Untuk membuat boba lebih kenyal

c)

Untuk menambah rasa manis pada boba

d)

Untuk mempercepat proses pendinginan

38.

Jika pudding mangga sudah tidak digunakan, apa langkah penyimpanan yang tepat agar pudding tetap stabil?

a)

Masukkan ke dalam termos es atau box/showcase tertutup dengan suhu stabil

b)

Biarkan pudding di suhu ruang tanpa penutup

c)

Campurkan pudding dengan air panas

d)

Simpan pudding di dalam freezer

39.

Bagaimana cara membuat cheese cream agar teksturnya rata dan lembut?

a)

Mixer dengan kecepatan sedang selama 3-4 menit

b)

Aduk manual selama 1 menit

c)

Diamkan tanpa diaduk

d)

Panaskan di atas kompor

40.

Apa yang harus dilakukan setelah semua bahan tercampur dalam proses pembuatan cheese cream?

a)

Tambah kecepatan di (5) selama 3 menit

b)

Masukkan keju dan mixer dengan kecepatan sedang selama 1 menit

c)

Simpan di termos es

d)

Aduk dengan sendok topping sampai rata

41.

Bagaimana cara menyimpan cheese cream jika masih digunakan?

a)

Simpan di termos es

b)

Simpan di suhu ruangan terbuka

c)

Simpan di oven

d)

Simpan di freezer tanpa penutup

42.

Jika cheese cream memadat atau mengental, apa yang harus dilakukan agar kembali rata?

a)

Aduk dengan sendok topping hanya 5-10 kali adukan saja

b)

Panaskan di microwave selama 1 menit

c)

Tambahkan air dingin

d)

Diamkan di suhu ruangan selama 1 jam

43.

Cheese cream harus disimpan dalam keadaan tertutup saat tidak digunakan karena alasan berikut, berdasarkan prinsip keamanan pangan:

a)

Agar cheese cream tetap dingin lebih lama

b)

Agar cheese cream lebih cepat mengental

c)

Untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kualitas cheese cream

d)

Agar cheese cream tidak berubah warna

44.

Pada pembuatan produk coklat ukuran besar dengan varian "Smooth", berapa takaran carnation yang harus digunakan?

a)

40 ml

b)

30 ml

c)

20 ml

d)

10 ml

45.

Jika Anda ingin membuat produk Vanilla ukuran kecil dengan varian "Light Balance", langkah apa yang harus dilakukan setelah mencampurkan bubuk dan carnation sesuai takaran?

a)

Masukkan ke dalam media cup

b)

Aduk hingga merata di dalam bambu

c)

Sealer produk sebelum diberikan ke pelanggan

d)

Masukkan es tube ke dalam cup

46.

Seorang pelanggan meminta produk Red Velvet ukuran besar dengan varian "Nice tea". Berapa ml air dan carnation yang harus digunakan?

a)

150 ml air dan 20 ml carnation

b)

75 ml air dan 10 ml carnation

c)

150 ml air dan 40 ml carnation

d)

75 ml air dan 5 ml carnation

47.

Pentingnya melakukan proses sealer dan pengecekan keamanan produk sebelum diberikan kepada pelanggan adalah untuk:

a)

Membuat produk lebih cepat disajikan

b)

Membuat produk lebih ngblend dan aman dikonsumsi

c)

Membuat produk lebih manis

d)

Membuat produk lebih dingin

48.

Berapa jumlah cairan yang digunakan untuk membuat Green Tea ukuran besar dengan racikan Full Taste?

a)

70 ml

b)

140 ml

c)

30 ml

d)

20 ml

49.

Jika Anda ingin membuat Spesial Teh Tarik Brown Sugar ukuran kecil dengan racikan Nice Tea, berapa jumlah cairan yang harus digunakan?

a)

70 ml

b)

140 ml

c)

20 ml

d)

10 ml

50.

Bandingkan jumlah carnation yang digunakan pada Kopi ukuran besar antara racikan Full Taste dan Light Balance. Apa perbedaannya?

a)

Full Taste lebih sedikit dari Light Balance

b)

Full Taste sama dengan Light Balance

c)

Full Taste lebih banyak dari Light Balance

d)

Light Balance tidak menggunakan carnation

51.

Jika Anda ingin membuat Thai Tea ukuran kecil dengan racikan Smooth, berapa jumlah cairan dan carnation yang harus digunakan?

a)

70 ml cairan dan 1 carnation

b)

140 ml cairan dan 2 carnation

c)

15 ml cairan dan 1 carnation

d)

20 ml cairan dan 1 carnation

52.

Seorang pelanggan meminta Teh Tarik ukuran besar dengan racikan Nice Tea. Berapa jumlah cairan dan carnation yang harus Anda gunakan?

a)

140 ml cairan dan 2 carnation

b)

70 ml cairan dan 1 carnation

c)

20 ml cairan dan 2 carnation

d)

10 ml cairan dan 1 carnation

53.

Jelaskan langkah tambahan yang harus dilakukan saat membuat Spesial Teh Tarik Brown Sugar sesuai dengan catatan pada dokumen.

a)

Menambahkan sirup gula aren 1 layer untuk cup besar dan 2 layer untuk cup kecil

b)

Menambahkan sirup gula aren 2 layer untuk cup besar dan 1 layer untuk cup kecil

c)

Menambahkan sirup gula aren 3 layer untuk cup besar dan 2 layer untuk cup kecil

d)

Tidak perlu menambahkan sirup gula aren

54.

Pada pembuatan Lemon Ice ukuran besar dengan varian Full Taste, berapa banyak air dan gula cair yang digunakan?

a)

200ml air dan 90ml gula cair

b)

100ml air dan 50ml gula cair

c)

200ml air dan 50ml gula cair

d)

100ml air dan 90ml gula cair

55.

Mengapa pada proses pembuatan Lemon Ice dan Lemon Tea, hanya bagian tengah lemon yang diperas?

a)

Agar rasa lemon lebih manis

b)

Agar kulit lemon tidak ikut terperas dan menimbulkan rasa pahit

c)

Agar lemon lebih mudah diperas

d)

Agar lemon lebih segar

56.

Jika Anda ingin membuat Lemon Ice varian Light Balance ukuran kecil, berapa banyak air dan gula cair yang harus digunakan?

a)

100ml air dan 40ml gula cair

b)

200ml air dan 70ml gula cair

c)

100ml air dan 50ml gula cair

d)

200ml air dan 30ml gula cair

57.

Jelaskan langkah-langkah utama dalam proses pembuatan Lemon Tea agar produk aman dan rasa optimal.

a)

Siapkan cup, peras lemon, masukkan es, masukkan teh melati, sealer dan cek keamanan

b)

Siapkan cup, masukkan gula, masukkan air, masukkan lemon, sealer dan cek keamanan

c)

Siapkan cup, masukkan lemon, masukkan air, masukkan es, sealer dan cek keamanan

d)

Siapkan cup, masukkan teh melati, masukkan lemon, masukkan gula, sealer dan cek keamanan

58.

Bagaimana cara memastikan produk Lemon Ice dan Lemon Tea yang diberikan kepada pelanggan sudah aman dan tercampur dengan baik?

a)

Dengan menambahkan lebih banyak gula

b)

Dengan melakukan sealer produk dan mengocok sebelum diberikan kepada pelanggan

c)

Dengan menambahkan lebih banyak air

d)

Dengan menambahkan lebih banyak lemon

59.

Pada proses pembuatan Lecy Tea, langkah apa yang dilakukan setelah memasukkan bubuk leci dan mengaduk hingga tercampur?

a)

Memasukkan cairan premium teh melati ke dalam cup

b)

Memasukkan es tube ke dalam cup

c)

Menambahkan jasmin dari media bambu

d)

Menyegel produk

60.

Mengapa produk harus dicek keamanan dan dikocok sebelum diberikan kepada pelanggan pada pembuatan Lecy Tea dan Premium Teh Melati?

a)

Agar produk lebih dingin

b)

Agar produk lebih blend dan aman dikonsumsi

c)

Agar produk lebih manis

d)

Agar produk lebih banyak busa

61.

Urutkan langkah-langkah pembuatan Premium Teh Melati dari awal hingga akhir.

a)

Takar premium teh melati, masukkan es tube, tuangkan jasmin, sealer produk

b)

Masukkan es tube, tuangkan jasmin, takar premium teh melati, sealer produk

c)

Tuangkan jasmin, takar premium teh melati, masukkan es tube, sealer produk

d)

Takar premium teh melati, tuangkan jasmin, masukkan es tube, sealer produk

62.

Jika Anda ingin membuat Lecy Tea, pada langkah manakah cairan premium teh melati yang sudah tercampur dengan bubuk leci dimasukkan ke dalam cup?

a)

Langkah pertama

b)

Langkah kedua

c)

Langkah kelima

d)

Langkah keenam

63.

Bagaimana cara memastikan produk yang dibuat aman sebelum diberikan kepada pelanggan?

a)

Dengan menambahkan gula

b)

Dengan menyegel produk dan melakukan pengecekan keamanan serta mengocok produk

c)

Dengan menambahkan air panas

d)

Dengan menambahkan es batu

Similar Resources on Wayground

Laporan Keuangan 12

60 questions

Laporan Keuangan 12

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Pengembangan usaha 12

58 questions

Pengembangan usaha 12

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Definisi Front Office

64 questions

Definisi Front Office

quiz

Worksheet

•

Professional Development