wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Agenda Pembelajaran

Total questions: 121

Worksheet time: 1hrs 1mins

Name
Class
Date
1.

Pernyataan mana yang paling tepat tentang obat alamiah?

a)

Berasal dari sintesis laboratorium murni

b)

Berasal dari alam seperti tanaman atau hewan

c)

Tidak memiliki aktivitas farmakologi sama sekali

d)

Selalu merupakan turunan klorokuinon

2.

Manakah contoh yang termasuk obat alamiah?

a)

Analgetik antipiretik sintetis

b)

Kafein dari biji kopi

c)

Benadril berbasis difenhidramin

d)

Ampisilin semi-sintetik

3.

Obat turunan sumber alam biasanya dihasilkan melalui proses apa?

a)

Biotransformasi dan modifikasi struktur

b)

Distilasi sederhana tanpa katalis

c)

Pengeringan bahan tanpa ekstraksi

d)

Pengenceran pelarut tanpa reaksi

4.

Pilih pasangan yang benar antara kategori dan contoh obat.

a)

Sintetik: benadryl, analgetik-antipiretik

b)

Derivat alam: ampisilin, klorokuinon

c)

Alamiah: kafein, kuinina, penisilin

d)

Sintetik: penisilin dan kuinina

5.

Apa ciri utama obat sintetis menurut materi?

a)

Tidak boleh digunakan pada terapi klinis

b)

Selalu berasal dari mineral yang dimurnikan

c)

Bahan dasar tidak aktif lalu menjadi aktif setelah disintesis

d)

Bahan dasar sudah aktif secara farmakologis

6.

Kategorikan obat berikut: difenhidramin (Benadryl).

a)

Produk fermentasi murni

b)

Derivat sumber alam

c)

Alamiah tanpa modifikasi

d)

Sintetik hasil disintesis

7.

Mana yang bukan contoh obat turunan sumber alam?

a)

Ampisilin semi-sintetik

b)

Klorokuinon hasil derivatisasi

c)

Kafein dari tanaman kopi

d)

Semua pilihan di atas

8.

Pernyataan tentang analgetik-antipiretik pada slide adalah:

a)

Termasuk obat sintetis sebagai contoh

b)

Termasuk obat alamiah tanpa modifikasi

c)

Tidak memiliki efek farmakologi tertentu

d)

Selalu merupakan derivat penisilin

9.

Identifikasi kategori: kuinina dari kulit pohon kina.

a)

Obat sintetis penuh

b)

Obat turunan sumber alam

c)

Obat alamiah langsung

d)

Bahan tambahan pangan

10.

Mengapa beberapa obat diklasifikasikan sebagai derivat alam?

a)

Karena asalnya dari mineral murni saja

b)

Karena struktur alami dimodifikasi untuk meningkatkan sifat

c)

Karena dibuat dari monomer plastik umum

d)

Karena tidak memiliki gugus fungsi aktif

11.

Pilih semua pernyataan benar terkait sumber obat.

a)

Sintetik dapat berupa analgetik-antipiretik

b)

Alamiah selalu tidak aktif farmakologis

c)

Derivat alam termasuk ampisilin

d)

Alamiah dapat berasal dari hewan

12.

Pada obat sintetis, bahan dasar awal bersifat:

a)

Selalu berasal dari tumbuhan

b)

Sudah terapeutik kuat

c)

Tidak berkhasiat sebelum disintesis

d)

Selalu toksik sangat kuat

13.

Manakah yang paling tepat menggambarkan penisilin menurut slide?

a)

Obat alamiah dari mikroorganisme

b)

Obat turunan alam klorokuinon

c)

Bahan pengawet pangan

d)

Obat sintetis analgetik

14.

Istilah ‘drug’ dalam kimia kesehatan paling tepat didefinisikan sebagai apa?

a)

Zat yang memengaruhi fungsi fisiologis tubuh

b)

Bahan tambahan yang meningkatkan rasa obat jadi

c)

Senyawa alami tanpa efek pada organisme hidup

d)

Produk farmasi siap pakai untuk terapi klinis

15.

Manakah pernyataan yang membedakan ‘medicine’ dari ‘drug’?

a)

Digunakan untuk tujuan terapeutik klinis

b)

Selalu bersifat toksik terhadap inang manusia

c)

Hanya merujuk pada senyawa tunggal murni

d)

Tidak memiliki efek pada fungsi fisiologis

16.

Pilih semua yang benar mengenai efek terapeutik.

a)

Mengarah pada perbaikan kondisi penyakit

b)

Berkaitan dengan penggunaan yang bermanfaat bagi pasien

c)

Selalu identik dengan efek toksik pada inang

d)

Tidak memerlukan interaksi dengan fungsi fisiologis

17.

Dalam bahasa Indonesia, istilah ‘obat’ paling dekat maknanya dengan apa?

a)

Bahan kimia yang tidak memiliki efek terapeutik

b)

Medicine sebagai produk yang digunakan untuk terapi

c)

Drug sebagai zat apa pun yang mengubah fisiologi

d)

Suplemen makanan tanpa indikasi klinis

18.

Pada sistem klasifikasi obat di Indonesia, kategori mana yang dapat dibeli tanpa resep dan ditandai dengan logo hijau pada kemasan?

a)

Obat Narkotika dengan logo khusus

b)

Obat Keras dengan logo merah

c)

Obat Bebas Terbatas dengan logo hitam

d)

Obat Bebas dengan logo hijau

19.

Manakah yang umumnya memerlukan resep dokter dan pengawasan apotek karena berisiko tinggi bila disalahgunakan?

a)

Obat Bebas

b)

Obat Bebas Terbatas

c)

Obat Keras

d)

Obat Narkotika

20.

Obat Bebas Terbatas biasanya dapat dibeli tanpa resep tetapi harus mengikuti apa?

a)

Pemeriksaan laboratorium wajib

b)

Peringatan khusus pada etiket

c)

Surat rekomendasi dokter spesialis

d)

Registrasi pasien di apotek

21.

Pernyataan yang benar mengenai Obat Narkotika adalah:

a)

Tidak memerlukan resep dalam keadaan darurat

b)

Distribusinya sangat ketat dan tercatat

c)

Boleh dijual bebas untuk semua usia

d)

Digunakan terutama untuk analgesia tertentu

22.

Tujuan utama penggolongan obat berdasarkan distribusi di Indonesia adalah untuk:

a)

Meningkatkan harga obat

b)

Mengendalikan risiko dan akses

c)

Memudahkan impor obat

d)

Mengurangi jumlah apotek

23.

Dalam penggolongan obat berdasarkan sumbernya, manakah pasangan yang tepat antara kategori dan ciri utamanya?

a)

Obat kimia derivat alam: hanya berupa campuran fisik tanpa modifikasi

b)

Obat sintetik: selalu berasal dari ekstrak tanaman murni

c)

Obat alamiah: diperoleh langsung dari tumbuhan atau hewan

d)

Obat alamiah: dibuat total melalui reaksi laboratorium

24.

Pernyataan mana yang paling tepat mengenai Obat Kimia Derivat Alam?

a)

Merupakan modifikasi struktural dari senyawa alam untuk optimasi

b)

Tidak dapat mengalami perubahan gugus fungsi selama pengembangan

c)

Hanya digunakan sebagai suplemen gizi tanpa aktivitas farmakologis

d)

Disintesis total tanpa bahan alam sebagai inspirasi

25.

Pilih semua pernyataan yang benar tentang perbedaan Obat Alamiah dan Obat Sintetik.

a)

Obat alamiah diekstraksi dari organisme hidup

b)

Obat sintetik tidak boleh meniru struktur senyawa alam

c)

Obat sintetik dirancang dan dibuat sepenuhnya di laboratorium

d)

Obat alamiah selalu memiliki kemurnian 100% tanpa kontaminan

26.

Contoh yang paling sesuai sebagai obat alamiah adalah:

a)

Aspirin sintetis dari jalur total kimia

b)

Analog beta-laktam yang dirancang komputasi

c)

Turunan semi-sintetik dari penicillin yang dimodifikasi

d)

Ekstrak morfin dari opium sebagai analgesik

27.

Tujuan utama membuat derivat kimia dari senyawa alam adalah:

a)

Memastikan sumber hanya berasal dari hewan

b)

Mengurangi biaya riset tanpa mengubah sifat

c)

Meningkatkan potensi, selektivitas, atau profil keselamatan

d)

Menghapus semua aktivitas biologis dari molekul

28.

Konsep kunci-gembok dalam farmakologi menjelaskan apa yang paling tepat?

a)

Obat berikatan reversibel pada situs reseptor

b)

Obat meningkatkan difusi pasif ke semua jaringan

c)

Obat mengubah struktur reseptor permanen

d)

Obat meniru substrat enzim secara spesifik

29.

Jenis ikatan yang paling umum menjaga obat berikatan dengan reseptor secara reversibel adalah apa?

a)

Gaya gravitasi antar molekul

b)

Ikatan kovalen kuat dan tidak putus

c)

Ikatan ionik serta hidrogen lemah

d)

Interaksi logam koordinasi kompleks

30.

Pernyataan mana yang BENAR mengenai interaksi obat–reseptor?

a)

Aktivitas hanya muncul jika terjadi ikatan kovalen

b)

Afinitas dipengaruhi oleh ikatan non-kovalen

c)

Spesifisitas ditentukan oleh komplementaritas bentuk

d)

Orientasi gugus fungsional memengaruhi pengikatan

31.

Heroin lebih potent daripada morfin terutama karena apa?

a)

Heroin lebih lipofilik menembus BBB cepat

b)

Heroin memiliki lebih banyak gugus hidroksil polar

c)

Heroin tidak berikatan dengan reseptor opioid

d)

Heroin mengalami metabolisme pertama lebih besar

32.

Struktur umum opioid yang mempengaruhi aktivitas mencakup fitur apa?

a)

Orientasi stereokimia tertentu

b)

Rantai alkil sangat panjang wajib

c)

Gugus amina tersier protonasi

d)

Cincin aromatik untuk interaksi π

33.

Manakah dampak potensial dari perubahan kecil pada gugus fungsional obat terhadap efek farmakologisnya?

a)

Tidak mengubah afinitas reseptor sama sekali

b)

Dapat mengubah potensi dan selektivitas

c)

Selalu menjadikan ikatan bersifat kovalen

d)

Hanya memengaruhi warna dan bau obat

34.

Apa definisi paling tepat dari kemoterapi dalam konteks kimia medis?

a)

Pemberian nutrisi untuk meningkatkan imunitas secara umum

b)

Penggantian jaringan rusak dengan biomaterial sintetis

c)

Penggunaan zat kimia untuk terapi penyakit infeksi dan kanker

d)

Penggunaan senyawa untuk membunuh semua sel tubuh

35.

Mekanisme utama sulfanilamida sebagai antibakteri adalah…

a)

Bersaing dengan PABA menghambat sintesis folat bakterial

b)

Menonaktifkan ribosom bakteri 70S secara irreversible

c)

Menghambat sintesis dinding sel peptidoglikan

d)

Mengoksidasi membran bakteri melalui radikal bebas

36.

Manakah pernyataan benar tentang analog nukleosida antiviral?

a)

Meniru struktur nukleosida alami untuk menghambat replikasi virus

b)

Umumnya harus diaktifkan menjadi bentuk trifosfat di sel

c)

Langsung memecah kapsid virus melalui hidrolisis

d)

Tidak memerlukan enzim virus untuk selektivitas

37.

Acyclovir bekerja paling selektif pada sel yang terinfeksi herpes simpleks karena…

a)

Diaktifkan oleh timidinkinase virus lalu menghambat DNA polimerase virus

b)

Mengikat langsung kapsid dan mencegah pelepasan genom virus

c)

Meningkatkan ekspresi interferon endogen pada semua sel

d)

Menghambat sintesis peptida pada ribosom sitosolik sel inang

38.

Zidovudin (AZT) termasuk analog nukleosida yang menargetkan…

a)

Protease HIV selama pematangan virion

b)

Transkriptase balik HIV menghambat sintesis DNA provirus

c)

Hemaglutinin influenza saat penetrasi sel

d)

Integrase HIV mencegah integrasi genom virus

39.

Target utama obat antikanker umumnya adalah…

a)

Mikrotubulus mitosis selama metafase

b)

Pembentukan kapsid virus dalam sitoplasma

c)

Jalur perbaikan DNA yang spesifik

d)

Proses pembelahan sel yang cepat

40.

5-Fluorourasil (5-FU) menghambat proliferasi dengan mekanisme…

a)

Mengikat tubulin dan mencegah polimerisasi mikrotubulus

b)

Menginaktivasi topoisomerase II melemahkan replikasi DNA

c)

Menghambat timidilat sintase menurunkan dTMP untuk sintesis DNA

d)

Meningkatkan produksi ROS yang merusak membran sel

41.

Taksol (paklitaksel) memiliki aksi khas terhadap mikrotubulus yaitu…

a)

Mengaktifkan spindle checkpoint melalui fosforilasi histon

b)

Menstabilkan mikrotubulus mencegah depolimerisasi saat mitosis

c)

Menguraikan mikrotubulus menjadi dimer tubulin bebas

d)

Menghambat sintesis nukleotida purin pada S-phase

42.

Manakah kombinasi yang paling tepat terkait golongan dan mekanisme?

a)

Vinkristin — stabilisasi mikrotubulus mencegah depolimerisasi

b)

Sulfanilamida — kompetitor PABA pada folat

c)

5-FU — penghambat timidilat sintase

d)

Acyclovir — diaktifkan timidinkinase virus

43.

Fungsi utama sistem saraf pada manusia adalah apa?

a)

Mengatur gerak refleks dan respons cepat

b)

Mensintesis hormon steroid di hati

c)

Meningkatkan laju filtrasi ginjal

d)

Mengatur pembekuan darah melalui trombin

44.

Pada fase istirahat (resting), keadaan membran neuron yang benar adalah apa?

a)

Konsentrasi K+ lebih tinggi di luar sel

b)

Potensial membran sama dengan luar sel

c)

Potensial membran negatif di dalam sel

d)

Saluran Na+ terbuka secara luas

45.

Urutan peristiwa saat impuls saraf terbentuk dan merambat paling tepat adalah apa?

a)

Depolarisasi, repolarisasi, hiperpolarisasi

b)

Depolarisasi, puncak potensial, repolarisasi

c)

Repolarisasi, depolarisasi, puncak potensial

d)

Hiperpolarisasi, depolarisasi, repolarisasi

46.

Pernyataan yang benar tentang neurotransmiter adalah apa?

a)

Molekul kimia pengantar sinyal antar neuron

b)

Protein struktural penyusun sitoskeleton akson

c)

Ion anorganik penggerak osmosis pada sinaps

d)

Lipid membran yang memperkuat mielin sel Schwann

47.

Norepinefrin terutama berperan dalam fungsi fisiologis apa?

a)

Respons fight-or-flight dan waspada

b)

Regulasi tekanan osmotik cairan serebrospinal

c)

Inisiasi kontraksi otot rangka

d)

Penghambatan sekresi insulin pankreas

48.

Dopamin paling terkait dengan fungsi berikut ini, kecuali apa?

a)

Kontrol gerak halus motorik

b)

Pembentukan memori imun adaptif

c)

Penguatan reward dan motivasi

d)

Regulasi kesenangan dan atensi

49.

Acetylcholine memiliki peran penting terutama dalam apa?

a)

Pengaturan viskositas cairan sinovial

b)

Transport aktif glukosa di usus halus

c)

Produksi energi mitokondria sel hati

d)

Transmisi neuromuskular dan memori

50.

GABA sebagai neurotransmiter memiliki sifat utama apa?

a)

Inhibitor postsinaptik menurunkan aktivitas neuron

b)

Eksitator kuat meningkatkan frekuensi potensial aksi

c)

Pengubah struktur mielin meningkatkan konduksi

d)

Chelator ion kalsium pada celah sinaps

51.

Serotonin paling tepat dikaitkan dengan regulasi apa?

a)

Koagulasi, fibrinolisis, hematopoiesis

b)

Laju filtrasi glomerulus ginjal

c)

Mood, tidur, nafsu makan

d)

pH darah dan tekanan parsial CO2

52.

Pada sinaps kimia, langkah yang benar setelah potensial aksi mencapai terminal akson adalah apa?

a)

Masuknya Ca2+ memicu eksositosis vesikel

b)

Pembukaan kanal Cl− menginduksi depolarisasi

c)

Difusi K+ ke celah sinaps mengaktifkan reseptor

d)

Endositosis neurotransmiter menghambat pelepasan

53.

Manakah kombinasi neurotransmiter yang bersifat terutama eksitator pada otak?

a)

Glycine

b)

Glutamat

c)

GABA

d)

Acetylcholine

54.

Pernyataan yang tepat mengenai perbedaan fase istirahat dan fase impuls adalah apa?

a)

Fase impuls: K+ keluar menyebabkan repolarisasi

b)

Fase impuls: Na+ masuk menyebabkan depolarisasi

c)

Fase istirahat: potensial membran lebih positif dari luar

d)

Fase istirahat: pompa Na+/K+ aktif menjaga gradien

55.

Rasa nyeri meningkat ketika prostaglandin terbentuk. Enzim kunci yang mengatalisis sintesis prostaglandin dari arachidonic acid adalah apa?

a)

PLA2 fosfolipase pelepas asam

b)

LOX-5 lipoksigenase jaringan

c)

COX-1 siklooksigenase konstitutif

d)

CYP450 oksidase mikrosomal

56.

Manakah pernyataan paling tepat tentang anestesi lokal dibanding anestesi umum?

a)

Meningkatkan pelepasan prostaglandin jaringan

b)

Menghambat konduksi saraf perifer sementara

c)

Memicu stimulasi simpatis sistemik

d)

Menekan kesadaran pusat menyeluruh

57.

Analgesik nonsteroid (NSAID) meredakan nyeri terutama melalui mekanisme apa?

a)

Inhibisi COX menurunkan prostaglandin

b)

Aktivasi reseptor GABA meningkatkan inhibisi

c)

Agonisme opioid pada reseptor mu sentral

d)

Blok kanal natrium pada akson sensorik

58.

Manakah yang tergolong stimulan psikoaktif kuat pada sistem saraf pusat?

a)

Morfina mengikat reseptor opioid mu

b)

Amfetamin meningkatkan dopamin sinaptik

c)

Benzodiazepin memodulasi reseptor GABA

d)

Etanol menekan aktivitas kortikal

59.

Depresan seperti benzodiazepin bekerja dengan mekanisme utama apa pada neuron?

a)

Potensiasi reseptor GABA-A klorida

b)

Blokade reuptake dopamin terminal

c)

Aktivasi reseptor adrenergik alfa

d)

Agonisme reseptor opioid di batang

60.

Istilah narkotika dalam konteks medis mengacu terutama pada kelompok senyawa apa?

a)

Opioid analgesik bersifat adiktif

b)

NSAID non-opioid perifer

c)

Stimulan dopaminergik kuat

d)

Hipnotik benzodiazepin anxiolitik

61.

Blokade kanal natrium oleh lidokain menghasilkan dampak apa pada transmisi nyeri lokal?

a)

Menghentikan potensial aksi pada serabut

b)

Memicu produksi prostaglandin jaringan

c)

Meningkatkan pelepasan neurotransmiter nyeri

d)

Menurunkan ambang aktivasi reseptor mu

62.

Manakah kombinasi yang benar mengenai kategori obat dan contohnya?

a)

Stimulan — amfetamin

b)

Narkotika — morfina

c)

NSAID — benzodiazepin

d)

Depresan — etanol

63.

Penggunaan opioid jangka panjang berisiko menyebabkan kondisi apa?

a)

Toleransi dan ketergantungan fisiologis

b)

Hipoglikemia berat persisten

c)

Hiperplasia sel darah putih

d)

Defisiensi vitamin B12 sistemik

64.

Manakah pernyataan yang benar tentang perbedaan analgesik opioid dan NSAID?

a)

Opioid bekerja sentral pada reseptor mu

b)

NSAID umum memicu euforia kuat

c)

NSAID menurunkan prostaglandin perifer

d)

Opioid menyebabkan depresi napas dosis tinggi

65.

Etanol sebagai depresan memengaruhi neurotransmisi bagaimana?

a)

Stimulasi adrenergik beta dominan

b)

Agonisme mu kuat pada medula

c)

Aktivasi reseptor dopamin secara selektif

d)

Potensiasi GABA dan inhibisi glutamat

66.

Jamu dalam tradisi Indonesia paling tepat didefinisikan sebagai apa?

a)

Minuman fermentasi beralkohol tradisional masyarakat

b)

Racikan herbal tradisional berbasis empiris turun-temurun

c)

Obat sintetis modern dengan uji klinis lengkap

d)

Suplemen vitamin larut air buatan pabrik

67.

Obat Herbal Terstandar (OHT) memiliki karakteristik utama apa dibanding jamu?

a)

Wajib uji klinis fase III pada manusia

b)

Hanya menggunakan bahan segar tanpa ekstraksi

c)

Memiliki standarisasi ekstrak dan uji pra-klinik

d)

Tidak memerlukan pengujian keamanan sama sekali

68.

Fitofarmaka berbeda dari OHT karena apa?

a)

Telah melalui uji klinis pada manusia terkontrol

b)

Tidak menggunakan ekstrak tetapi serbuk daun kering

c)

Hanya berbasis pengalaman empiris masyarakat

d)

Diklasifikasikan sebagai makanan fungsional biasa

69.

Contoh produk yang paling mungkin dikategorikan sebagai fitofarmaka adalah yang mana?

a)

Minuman energi dengan tambahan vitamin sintetis

b)

Ramuan kunyit-asam buatan rumah tanpa standarisasi

c)

Ekstrak temulawak dengan uji klinis fase II terkontrol

d)

Minyak kayu putih dari destilasi sederhana tradisional

70.

Tujuan utama higienis personal adalah apa?

a)

Mempertahankan kesehatan dan mencegah penyakit

b)

Menghemat biaya pengelolaan air bersih

c)

Meningkatkan kekuatan otot dan daya tahan

d)

Meningkatkan rasa makanan yang dikonsumsi

71.

Sanitasi yang baik berkaitan dengan tindakan apa saja?

a)

Manajemen sampah terpadu di lingkungan

b)

Ketersediaan air bersih yang terjaga

c)

Pengurangan kunjungan ke rumah sakit

d)

Meningkatkan kadar lemak tubuh masyarakat

72.

Vitamin larut lemak memiliki sifat umum apa?

a)

Hanya terdapat pada buah-buahan sitrus

b)

Disimpan dalam jaringan lemak dan hati

c)

Tidak disimpan dan harus dikonsumsi harian

d)

Larut dalam air dan cepat diekskresikan

73.

Peran utama Vitamin A pada tubuh adalah apa?

a)

Menjaga penglihatan terutama cahaya redup

b)

Mendukung pertumbuhan sel dan imunitas

c)

Meningkatkan pembekuan darah secara langsung

d)

Membantu antioksidan dalam jaringan epitel

74.

Kekurangan Vitamin D paling mungkin menyebabkan kondisi apa?

a)

Anemia defisiensi besi pada remaja

b)

Rakhitis pada anak dengan tulang bengkok

c)

Skorbut akibat kolagen tidak terbentuk

d)

Beriberi karena gangguan saraf perifer

75.

Vitamin larut air memiliki karakteristik umum apa?

a)

Menyebabkan hipervitaminosis sangat mudah terjadi

b)

Hanya ada pada produk hewani berlemak tinggi

c)

Tidak disimpan, konsumsi rutin diperlukan

d)

Disimpan lama di lemak, konsumsi jarang perlu

76.

Prinsip utama inovasi kesehatan di IPB University adalah menekankan penemuan senyawa alami. Manakah implikasi ilmiah paling tepat dari pendekatan ini dibandingkan pembuatan sintetis?

a)

Tidak memerlukan uji klinis lanjutan sama sekali

b)

Kandungan aktif selalu tunggal dan murni

c)

Variasi biologis lebih tinggi pada sumber hayati

d)

Profil keamanan lebih seragam dan sederhana

e)

Stabilitas kimia selalu lebih tinggi daripada sintetis

77.

Bidang yang merekam pengetahuan tradisional tumbuhan obat serta penggunaannya oleh masyarakat disebut apa?

a)

Biokimia senyawa sekunder

b)

Farmakologi klinis modern

c)

Etnobotani terapan komunitas

d)

Sintesis organik lanjutan

e)

Genomik populasi tumbuhan

78.

Produk kesehatan berbasis IPB cenderung memanfaatkan senyawa alami. Manakah kombinasi yang paling sejalan dengan pendekatan tersebut?

a)

Analog sintetis turunan petrokimia

b)

Adjuvan anorganik dosis tinggi

c)

Ekstrak tumbuhan berstandar mutu

d)

Probiotik hasil fermentasi pangan

79.

Vitamin E (tokoferol) berperan utama sebagai antioksidan. Manakah akibat defisiensinya yang paling mungkin terjadi?

a)

Hipervitaminosis dengan gejala akut

b)

Kerusakan sel saraf dan kelemahan otot

c)

Peradangan kulit karena infeksi akut

d)

Pembekuan darah lebih cepat dari normal

e)

Peningkatan kepadatan tulang menyeluruh

80.

Manakah pernyataan yang paling tepat menggambarkan perbedaan konsep antara higiene dan sanitasi dalam konteks kesehatan masyarakat?

a)

Higiene hanya tentang makanan, sanitasi hanya tentang air

b)

Higiene fokus lingkungan umum, sanitasi fokus kebiasaan rumah

c)

Higiene fokus perilaku individu, sanitasi fokus lingkungan

d)

Higiene mengukur penyakit, sanitasi mendiagnosis pasien

81.

Akses air bersih memiliki peran utama dalam kesehatan. Dampak paling mungkin dari kurangnya akses air bersih adalah apa?

a)

Peningkatan oksigenasi jaringan perifer

b)

Penurunan produksi hormon tiroid populasi

c)

Peningkatan penyakit berbasis air dan diare

d)

Penurunan metabolisme vitamin larut air

82.

Pengelolaan limbah yang buruk sering memicu rantai risiko kesehatan. Pilih semua praktik yang mencerminkan sanitasi baik dalam pengelolaan limbah.

a)

Pemilahan limbah organik dan anorganik teratur

b)

Pembuangan limbah ke sungai terdekat saat hujan

c)

Penutupan rapat tempat penampungan sampah

d)

Pengolahan limbah cair sebelum dilepas

83.

Manakah pernyataan paling tepat tentang perbedaan vitamin larut lemak dan larut air?

a)

Larut lemak diekskresikan cepat lewat urin

b)

Larut air umumnya berisiko toksisitas jangka panjang

c)

Larut air tidak perlu asupan harian teratur

d)

Laru t lemak disimpan dalam jaringan adiposa

84.

Fungsi utama Vitamin A dalam tubuh adalah...

a)

Regulasi kalsium tulang

b)

Penglihatan dan kesehatan epitel

c)

Pembentukan kolagen kulit

d)

Koagulasi darah melalui protrombin

85.

Kekurangan Vitamin A kemungkinan menyebabkan...

a)

Anemia pernisiosa berat

b)

Riket pada anak-anak

c)

Perdarahan berkepanjangan

d)

Rabun senja dan xerophthalmia

86.

Vitamin D terutama berperan pada...

a)

Regenerasi antioksidan sel

b)

Sintesis neurotransmiter saraf

c)

Pembentukan sel darah merah

d)

Absorpsi kalsium dan fosfat

87.

Gejala kekurangan Vitamin D yang khas adalah...

a)

Gangguan pembekuan darah

b)

Riket dan osteomalasia

c)

Skorbut dengan gusi berdarah

d)

Neuropati perifer progresif

88.

Peran utama Vitamin E dalam kesehatan adalah...

a)

Aktivator protrombin dalam hati

b)

Koenzim pada pembentukan DNA

c)

Meningkatkan penyerapan zat besi usus

d)

Antioksidan yang melindungi lipid membran

89.

Kekurangan Vitamin E paling mungkin berdampak pada...

a)

Kerusakan oksidatif membran sel

b)

Rabun senja dan mata kering

c)

Produksi protrombin menurun

d)

Gangguan mineralisasi tulang

90.

Vitamin K berfungsi terutama untuk...

a)

Detoksifikasi radikal bebas

b)

Regulasi metabolisme kalsium

c)

Transport retinol ke retina

d)

Koagulasi darah melalui protrombin

91.

Konsekuensi kekurangan Vitamin K adalah...

a)

Perdarahan karena pembekuan terganggu

b)

Rambut rontok dan kuku rapuh

c)

Kelelahan akibat anemia pernisiosa

d)

Infertilitas karena hormon rendah

92.

Pilih pasangan vitamin–sumber yang paling tepat.

a)

Vitamin A – hati, wortel, sayur hijau

b)

Vitamin D – sinar matahari, ikan berlemak

c)

Vitamin K – daging merah dan gula rafinasi

d)

Vitamin E – minyak nabati, kacang-kacangan

93.

Antioksidan bekerja dengan cara...

a)

Menghambat semua enzim metabolisme sel

b)

Mengikat air untuk menurunkan tekanan osmotik

c)

Menetralkan radikal bebas lewat donor elektron

d)

Mengoksidasi protein agar lebih stabil

94.

Manakah yang termasuk antioksidan non-enzimatik dari makanan?

a)

SOD dan katalase dari mitokondria

b)

Vitamin E dari minyak nabati

c)

Vitamin C dari jeruk dan paprika

d)

Beta-karoten dari wortel dan labu

95.

Gejala khas defisiensi Vitamin C adalah...

a)

Neuropati karena mielin rusak

b)

Perdarahan karena protrombin rendah

c)

Riket dan tulang lunak

d)

Skorbut dengan gusi berdarah

96.

Pernyataan yang benar tentang sumber antioksidan berikut adalah...

a)

Polifenol banyak pada teh hijau dan anggur

b)

Flavonoid ada pada cokelat hitam dan beri

c)

Vitamin C tinggi pada kiwi dan stroberi

d)

Vitamin E hanya berasal dari hewan laut

97.

Vitamin B1 (tiamin) berperan utama dalam metabolisme karbohidrat melalui pembentukan koenzim untuk dekarboksilasi piruvat. Defisiensi beratnya disebut beriberi. Manakah pernyataan yang benar?

a)

Fungsi utama sebagai kofaktor transfer metil

b)

Defisiensi meningkatkan risiko anemia megaloblastik

c)

Defisiensi menyebabkan skurvi pada jaringan kolagen

d)

Fungsi utama sebagai koenzim dekarboksilasi piruvat

98.

Pernyataan mengenai vitamin B2 (riboflavin) yang paling tepat adalah:

a)

Komponen FAD/FMN dalam reaksi redoks

b)

Koenzim karboksilase untuk biosintesis lemak

c)

Donor metil untuk siklus folat-methionine

d)

Antioksidan kolagen untuk sintesis jaringan

99.

Vitamin B3 (niasin) terutama berfungsi sebagai bagian dari koenzim NAD+/NADP+ dalam reaksi oksidasi–reduksi. Defisiensinya menimbulkan triad pellagra. Pilih kombinasi gejala yang tepat.

a)

Dermatitis pada area terpapar

b)

Diare akibat kerusakan mukosa

c)

Demensia atau gangguan kognitif

d)

Diplopia akibat neuropati optik

100.

Asam pantotenat (vitamin B5) diperlukan untuk pembentukan koenzim A. Konsekuensi defisiensi yang mungkin muncul adalah:

a)

Hipokalsemia akibat gangguan absorpsi kalsium

b)

Anemia megaloblastik dan neuropati optik

c)

Gangguan sintesis kolagen dan perdarahan gusi

d)

Gangguan sintesis asam lemak dan asetilasi

101.

Vitamin B6 (piridoksin) berperan dalam metabolisme asam amino melalui piridoksal fosfat. Defisiensi sering tampak sebagai:

a)

Dermatitis seboroik

b)

Neuropati perifer

c)

Anemia sideroblastik

d)

Hiperkalsemia

102.

Biotin (vitamin B7) bertindak sebagai koenzim karboksilase. Manakah contoh reaksi yang bergantung pada biotin?

a)

Karboksilasi asetil-CoA menjadi malonil-CoA

b)

Pembentukan NADPH dalam jalur pentosa fosfat

c)

Hidroksilasi prolin dalam sintesis kolagen

d)

Transfer metil dari 5-methyl-THF ke homosistein

103.

Vitamin B9 (folat) penting untuk sintesis nukleotida dan transfer satu-karbon. Defisiensi utamanya menyebabkan:

a)

Skurvi dengan perdarahan subkutan

b)

Anemia hemolitik dan bilirubin meningkat

c)

Kalsifikasi jaringan lunak berlebihan

d)

Anemia megaloblastik dan peningkatan homosistein

104.

Vitamin B12 (kobalamin) berperan dalam konversi metilmalonil-CoA menjadi suksinil-CoA dan regenerasi metionin. Defisiensinya ditandai oleh:

a)

Neuropati demielinisasi

b)

Peningkatan metilmalonat serum

c)

Anemia megaloblastik

d)

Hipoglikemia berat

105.

Sumber pangan yang kaya vitamin B1 paling mungkin adalah:

a)

Sayuran hijau berdaun gelap

b)

Sitrus dan paprika merah

c)

Biji-bijian utuh dan kacang-kacangan

d)

Daging organ dan kerang

106.

Vitamin B2 banyak ditemukan pada:

a)

Ubi dan pisang

b)

Produk susu dan telur

c)

Jeruk dan stroberi

d)

Minyak nabati murni

107.

Sumber utama vitamin B3 pada diet dapat berupa:

a)

Biji rami dan minyak zaitun

b)

Susu fermentasi dan yoghurt

c)

Kubis, brokoli, dan bayam

d)

Daging, unggas, dan ikan

108.

Manakah kombinasi fungsi vitamin C yang tepat?

a)

Donor metil untuk sintesis kreatin

b)

Penangkap radikal bebas berair

c)

Regenerasi vitamin E teroksidasi

d)

Kofaktor prolin/lysil hidroksilase

109.

Pernyataan yang benar mengenai perbedaan defisiensi folat dan B12 adalah:

a)

Folat menyebabkan neuropati berat, B12 hanya anemia ringan

b)

Keduanya menyebabkan megaloblastosis, tetapi B12 menimbulkan neuropati

c)

Folat menaikkan metilmalonat serum, B12 menurunkannya

d)

B12 menyebabkan skurvi, folat menyebabkan pellagra

110.

Manakah pernyataan yang paling tepat mengenai antioksidan?

a)

Senyawa yang menetralisir radikal bebas reaktif

b)

Enzim yang mempercepat oksidasi lemak pangan

c)

Senyawa yang menambah stres oksidatif sel

d)

Zat yang hanya berasal dari sumber sintetis

111.

Oxidative stress pada sel paling tepat dijelaskan sebagai apa?

a)

Penumpukan vitamin larut lemak di membran sel

b)

Peningkatan pH sitosol akibat respirasi

c)

Kekurangan oksigen dalam jaringan tubuh saat olahraga

d)

Kelebihan radikal bebas melebihi kapasitas pertahanan

112.

Pilih kombinasi yang termasuk antioksidan enzimatik.

a)

Superoksida dismutase

b)

Asam askorbat

c)

Katalase

d)

Glutation peroksidase

113.

Manakah contoh antioksidan non-enzimatik?

a)

Vitamin E

b)

Vitamin C

c)

Karotenoid

d)

Katalase

114.

Mekanisme kerja umum antioksidan adalah...

a)

Mendonorkan elektron untuk menstabilkan radikal

b)

Mengoksidasi lipid agar lebih stabil dalam minyak

c)

Mengikat air sehingga mikroba tidak tumbuh

d)

Meningkatkan aktivitas oksidatif mitokondria

115.

Sumber antioksidan alami yang tepat adalah...

a)

Buah dan sayur berwarna

b)

Teh hijau dan rempah rosemary

c)

Logam transisi dalam panci

d)

Minyak industri tersulfonasi

116.

Dalam pengawetan pangan, antioksidan berperan terutama untuk...

a)

Meningkatkan kadar natrium dalam produk

b)

Menghambat semua jenis mikroba patogen

c)

Mempercepat reaksi pencokelatan enzimatik

d)

Mencegah oksidasi lemak dan pigmen

117.

Bandingkan antioksidan alami dan sintetis: manakah pernyataan paling akurat?

a)

Sintetis tidak dapat mencegah oksidasi lemak

b)

Sintetis efektif tetapi perlu batas aman ADI

c)

Alami tidak mengandung senyawa polifenol aktif

d)

Alami selalu bebas efek samping pada dosis tinggi

118.

BHA (Butylated Hydroxyanisole) pada dosis tinggi dapat menimbulkan...

a)

Peningkatan pH makanan sehingga asam

b)

Risiko karsinogenik pada penelitian hewan

c)

Kerusakan protein melalui hidrolisis asam

d)

Defisiensi vitamin E pada jaringan hati

119.

BHT (Butylated Hydroxytoluene) berlebih dikaitkan dengan...

a)

Netralisasi total radikal hidroksil

b)

Peningkatan sistem imun akut

c)

Pengaruh sistem hormonal

d)

Gangguan hati dan ginjal

120.

TBHQ pada paparan melebihi batas aman dapat menyebabkan...

a)

Hipertensi karena retensi natrium

b)

Anemia hemolitik pada semua orang

c)

Defisiensi glukosa dalam darah

d)

Mual, muntah, dan gangguan saraf

121.

Propyl gallate dosis tinggi berisiko menimbulkan...

a)

Pengendapan protein pada plasma

b)

Dehidrasi akut pada semua individu

c)

Peningkatan kadar kalsium serum

d)

Iritasi kulit dan reaksi alergi