Font size
WorksheetsKIỂM TRA THƯỜNG XUYÊN CN 11 HK1
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Mục đích của việc bảo quản thức ăn chăn nuôi là gì?
Ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình giảm chất lượng hoặc hư hỏng thức ăn.
Tăng quá trình oxi hoá của lipid.
Thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn, nấm men, nấm mốc gây hại.
Tăng sự phá hoại của sâu, mọt và các loài gặm nhấm.
Phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi trong kho thường làm giảm quá trình nào sau đây?
Quá trình thủy phân protein.
Quá trình oxi hoá của lipid.
Quá trình phân giải carbohydrate.
Quá trình tạo axit amin.
Khi bảo quản thức ăn chăn nuôi rời (thóc, ngô,...) trong kho, cần phải làm gì để chống ẩm?
Để trực tiếp trên nền đất.
Lót bạt chống ẩm.
Lót bao thức ăn cũ.
Rắc vôi bột.
Khi xếp các bao thức ăn chăn nuôi trong kho, điều nào sau đây là không đúng?
Xếp thành từng kề.
Không để tiếp xúc trực tiếp trên sàn.
Để sát tường để tiết kiệm không gian.
Không lẫn bao thức ăn cũ với các bao thức ăn mới.
Nguyên lí của phương pháp bảo quản thức ăn bằng cách làm khô là gì?
Tăng lượng nước trong thức ăn lên 30-40%
Giảm lượng nước trong thức ăn xuống khđể kìm hãm hoạt động của enzyme và sự phân hủy của vi sinh vật.
Tăng quá trình lên men yếm khí.
Sử dụng nhiệt độ cao liên tục trong nhiều ngày.
Ưu điểm chính của kho silo là gì?
Chi phí đầu tư thấp.
Có thể chứa hơn 1000 tấn thức ăn.
Quá trình nhập, xuất kho hoàn toàn thủ công.
Tốn nhiều diện tích.
Nhược điểm của phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng kho silo là gì?
Gây lãng phí thức ăn.
Chi phí đầu tư cao.
Không ngăn chặn được động vật, vi sinh vật.
Tiêu tốn nhiều nhân công.
Trong ứng dụng công nghệ cao, enzyme nào sau đây được sử dụng để hỗ trợ quá trình lên men khi ủ chua?
Protease và Lipase.
Cellulase và Amylase.
Reductase và Oxidase.
Hydrolase và Ligase.
Bước nào sau đây không có trong quy trình bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng silo?
Đóng bao với số lượng lớn.
Đưa vào silo (ủ chua, bảo quản).
Phơi heo, cắt ngắn, làm giàu dinh dưỡng.
Thiết lập mô hình lên men, lên men.
Bước cơ bản đầu tiên trong quy trình bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng silo (ủ chua) là gì?
Đánh giá chất lượng sản phẩm.
Thiết lập mô hình lên men.
Thu hoạch nguyên liệu thô (cỏ, cây họ Đậu).
Đưa vào silo.
Bảo quản thức ăn chăn nuôi trong kho không cần khử trùng trước khi chứa thức ăn. Đúng/Sai
Khi bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng cách làm khô, lượng nước trong thức ăn cần giảm xuống khoảng 10-15%. Đúng/Sai
Phương pháp bảo quản thức ăn bằng làm khô là phương pháp dễ thực hiện, ít tốn kém. Đúng/Sai
Khi xếp bao thức ăn trong kho, cần để các bao tiếp xúc trực tiếp với sàn để tăng sự thông thoáng. Đúng/Sai
Kho silo chỉ có thể chứa tối đa 500 tấn thức ăn. Đúng/Sai
Việc sử dụng enzyme như cellulase, xylanase hỗ trợ quá trình lên men khi hàm lượng đường tan trong nguyên liệu thấp. Đúng/Sai
Kho silo có khả năng tự động hóa trong quá trình nhập, xuất kho. Đúng/Sai
Niscin là một hợp chất sinh học có hoạt tính kháng khuẩn cao.
Thức ăn chăn nuôi cũ nên được trộn lẫn với bao thức ăn mới để tận dụng hết.
Mục đích của việc làm khô rơm là để giảm độ ẩm xuống mức kìm hãm hoạt động của vi sinh vật.
