NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsСтандарттау 3
Total questions: 60
Worksheet time: 3600secs
Name
Class
Date
1.
Қонақ үй санатын растау қалай жүзеге асырылады?
a)
Қайта тексеру рәсімі арқылы
b)
Пікірлер негізінде
c)
Әкімшілік шешімі бойынша
d)
Туроператормен жасалған келісім арқылы
e)
Клиенттердің өтініші бойынша
2.
Сәтті сертификаттаудың нәтижесі не болып табылады?
a)
Сәйкестік сертификатын беру
b)
Салықтардың төмендеуі
c)
Қызметкерлерге сыйақы
d)
Жалақының көбеюі
e)
Басшылықтың ауысуы
3.
Кәсіпорынның сертификатын қаншалықты жиі растау қажет?
a)
Әр 3–5 жыл сайын
b)
Ай сайын
c)
Тоқсан сайын
d)
Әр 10 жыл сайын
e)
Күн сайын
4.
Қонақ үй қызметінің сапасын қандай стандарттар анықтайды?
a)
МЕСТ және халықаралық стандарттар
b)
Қызметкерлердің ішкі ережелері
c)
Бәсекелестердің ұсыныстары
d)
Туристердің пікірлері
e)
Маркетингтік жоспарлар
5.
Қонақтарға қызмет көрсету стандарты нені қамтиды?
a)
Қызметкерлердің әрекет ету ретін
b)
Жарнама рәсімдеу ережелерін
c)
Бухгалтерлік талаптарды
d)
Демалыс кестесін
e)
Тамақтану жоспарын
6.
Қонақ үй бизнесіндегі стандарттар қалай жіктеледі?
a)
Деңгейі, мақсаты және көзі бойынша
b)
Түсі мен пішіні бойынша
c)
Бөлмелер саны бойынша
d)
Клиент түрі бойынша
e)
Табыс деңгейі бойынша
7.
Қызмет көрсетудің қандай элементтері стандарттауға жатады?
a)
Тазалық, қызмет көрсету және қауіпсіздік сапасы
b)
Тек интерьер дизайны
c)
Қызметкерлердің формасы
d)
Қабырғалардың түсі
e)
Техника маркасы
8.
Бөлмелерді тазалау және ұстау стандарттары қалай қалыптасады?
a)
Нормативтік талаптар мен тәжірибеге сүйене отырып
b)
Қызметшілердің қалауы бойынша
c)
Қонақтардың тілегімен
d)
Жарнама негізінде
e)
Кездейсоқ түрде
9.
Қабылдау және орналастыру қызметінің жұмысын қандай стандарттар анықтайды?
a)
Қонақтарды тіркеу, қызмет көрсету және есеп айырысу ережелері
b)
Жарнамалық технологиялар
c)
Қаржылық есептілік
d)
Қорларды басқару
e)
Мердігерлермен жұмыс
10.
Қызмет көрсету біркелкілігін қамтамасыз етудегі стандарттардың рөлі қандай?
a)
Қызмет көрсету біркелкі деңгейін жасау
b)
Қызметкерлерге шығындарды азайту
c)
Бағаны көтеру
d)
Әртүрлі тәсілдер қолдану
e)
Міндеттерді бөлу
11.
Клиентпен қарым-қатынас этикасына қатысты стандарттар қандай?
a)
Корпоративтік мінез-құлық стандарттары
b)
Өрт қауіпсіздігі ережелері
c)
Қаржылық стандарттар
d)
Аудит стандарттары
e)
Жарнама стандарттары
12.
Стандарттар қонақтардың қанағаттануын қалай арттырады?
a)
Қызметтің тұрақты сапасын қамтамасыз ету арқылы
b)
Бағаны төмендету арқылы
c)
Қызметкерлер санын азайту арқылы
d)
Дизайнды өзгерту арқылы
e)
Маркетинг арқылы
13.
Қонақ үйлердің санат стандарттарын реттейтін құжаттар қандай?
a)
ГОСТ және ұлттық классификаторлар
b)
Жарнамалық парақшалар
c)
Ішкі нұсқаулықтар
d)
Туроператорлармен келісім-шарттар
e)
Баға тізімдері
14.
Қызмет көрсету стандарттары қалай жаңартылады?
a)
Пікірлер мен жаңа талаптарды талдау негізінде
b)
Ай сайын
c)
Министрліктің нұсқауы бойынша
d)
Клиенттердің қалауы бойынша
e)
Автоматты түрде
15.
Стандарттар қызметкерлердің еңбек өнімділігін қалай арттырады?
a)
Жұмыс процестерін жеңілдетіп, реттейді
b)
Жүктемені арттырады
c)
Оқыту уақытын қысқартады
d)
Кестені өзгертеді
e)
Талаптарды азайтады
16.
Қонақ үйдегі мейрамхана қызмет көрсету стандартында не кіреді?
a)
Қонақтарды күту және үстел қызметінің тәртібі
b)
Бухгалтерлік есеп формасы
c)
Сатып алу нұсқаулықтары
d)
Іс-шараларды жарнамалау
e)
Жеткізу жоспары
17.
Қызмет көрсету стандарттарының сақталуын қалай бақылайды?
a)
Ішкі тексерулер мен бақылау арқылы
b)
Клиенттердің шағымдары бойынша
c)
Анкеталау арқылы
d)
Бухгалтерлік есеп бойынша
e)
Сату көрсеткіштері бойынша
18.
Стандартизация қонақ үй бренді имиджіне қалай әсер етеді?
a)
Сенімділікті арттырады және сапаның тұрақтылығын қамтамасыз етеді
b)
Табысты азайтады
c)
Инновацияларды баяулатады
d)
Бюрократияны тудырады
e)
Мотивацияны төмендетеді
19.
Қонақтардың шағымдарын басқаруға қатысты стандарттар қандай?
a)
Қызмет көрсету және қарым-қатынас этикасы стандарттары
b)
Қаржылық регламенттер
c)
Маркетингтік кампаниялар
d)
Эвакуация жоспарлары
e)
Еңбек келісім-шарттары
20.
Кәсіпорында ішкі стандарттар қалай әзірленеді?
a)
Процестерді және үздік тәжірибелерді талдау негізінде
b)
Басшының қалауымен
c)
Бәсекелестер үлгісінде
d)
Клиенттердің сұранысы бойынша
e)
Жеткізушілердің кеңесі бойынша
21.
Стандарттар қонақтардың қауіпсіздігін қалай арттырады?
a)
Жабдықтар мен процедураларға қойылатын талаптарды белгілейді
b)
Жарнама шығындарын арттырады
c)
Қызмет құнын төмендетеді
d)
Қызметкерлердің икемділігін арттырады
e)
Ішкі интерьерді өзгертеді
22.
Стандартизация қызмет көрсету сапасын қалай жақсартады?
a)
Бақылау жүйесін және бірдей талаптарды жасайды
b)
Процедуралар санын азайтады
c)
Квалификацияны төмендетеді
d)
Инициативаны шектейді
e)
Шығындарды арттырады
23.
Қонақжайлылық стандарттар кешені не кіреді?
a)
Қызмет көрсету, қауіпсіздік және этика нормалары
b)
Қаржылық ережелер
c)
Тамақтану жоспарлары
d)
Жарнамалық материалдар
e)
Жеткізу схемалары
24.
Қызметкерлерді қызмет көрсету стандарттарына қалай оқытады?
a)
Тренингтер мен нұсқаулықтар арқылы
b)
Өз бетімен оқыту арқылы
c)
Интернет форумдары арқылы
d)
Бәсекелестердің видеолары арқылы
e)
Әріптестердің қалауымен
25.
Стандарттарды сақтамау кезінде қандай тәуекелдер пайда болады?
a)
Абырой мен клиенттерді жоғалту
b)
Пайданы арттыру
c)
Қызмет сапасын жақсарту
d)
Нарықты кеңейту
e)
Имиджді көтеру
26.
Стандартизация қонақ үй кәсіпорнының имиджіне қалай әсер етеді?
a)
Сенім қалыптастырады және брендтің тұрақты қабылдануын қамтамасыз етеді
b)
Бюрократия тудырады
c)
Шығындарды арттырады
d)
Мотивацияны төмендетеді
e)
Қызметкерлердің ауысуын арттырады
27.
Халықаралық стандарттар кәсіпорын деңгейінде қалай енгізіледі?
a)
Талаптарды жергілікті жағдайға бейімдеу арқылы
b)
Тікелей көшіру арқылы
c)
Сыртқы жарнама арқылы
d)
Кездейсоқ таңдау арқылы
e)
Клиенттің нұсқауы бойынша
28.
Қызметкерлерді қызмет көрсету стандарттарына қалай оқыту қамтамасыз етіледі?
a)
Тұрақты курстар мен ішкі тренингтер арқылы
b)
Қызметкерлердің жеке бастамасы бойынша
c)
Ескерткіш парақшаларды тарату арқылы
d)
Әлеуметтік желілер арқылы
e)
Жарнама арқылы
29.
Стандарттарды басқарудың негізінде қандай принциптер жатыр?
a)
Жүйелілік, өзектілік, бақылау
b)
Икемділік, кездейсоқтық, интуиция
c)
Сыйластық, эмоциялар, субъективтік
d)
Инициативаны шектеу
e)
Жеке мотивация
30.
Стандартизация сапаны басқару жүйесімен қалай байланысты?
a)
Сапаны қамтамасыз ету құралы болып табылады
b)
Қатысы жоқ
c)
Маркетингтің бөлігі болып табылады
d)
Тек қаржы саласында қолданылады
e)
Ішкі интерьер дизайнымен байланысты
31.
Стандартизация жүйесінің ішкі аудиті қалай жүргізіледі?
a)
Процестер мен құжаттарды тексеру арқылы
b)
Қонақтарға анкеталау арқылы
c)
Онлайн сауалнамалар арқылы
d)
Сыртқы жарнама арқылы
e)
Басшылық шешімі бойынша
32.
Кәсіпорынның стандартизация деңгейін сипаттайтын көрсеткіштер қандай?
a)
Процедураларды сақтау деңгейі және тиімділігі
b)
Шағымдар саны
c)
Пайда өсуі
d)
Мотивация деңгейі
e)
Тексеру жиілігі
33.
Аудит кезінде сәйкессіздіктерді талдау не кіреді?
a)
Себептерді анықтау және түзету шараларын әзірлеу
b)
Қаржылық тексеру
c)
Клиенттерге сауалнама жүргізу
d)
Жарнаманы бағалау
e)
Пікірлерді зерттеу
34.
Қызмет көрсету стандарттары бәсекеге қабілеттілікті қалай арттырады?
a)
Тұрақты сапа мен сенімділікті қамтамасыз етеді
b)
Бағаларды көтереді
c)
Қызметкерлер санын қысқартады
d)
Жүктемені арттырады
e)
Шығындарды азайтады
35.
Кәсіпорынның стандартизация жүйесіне қандай құжаттар кіреді?
a)
Регламенттер, нұсқаулықтар, стандарттар
b)
Жарнамалық брошюралар
c)
Тамақтану жоспарлары
d)
Жеткізушілермен келісімшарттар
e)
Демалыс кестелері
36.
Стандарттарға ішкі аудит қаншалықты жиі жүргізіледі?
a)
Жыл сайын немесе жоспар бойынша
b)
Ай сайын
c)
Күн сайын
d)
Клиенттердің шағымдары бойынша
37.
Ішкі стандарттар қонақ үй бөлімдері арасындағы өзара әрекеттестікті қалай жақсартады?
a)
Біртұтас ережелер мен процедураларды қамтамасыз етеді
b)
Бөлімдер арасында бәсекелестікті туғызады
c)
Коммуникация деңгейін төмендетеді
d)
Қызметкерлердің жүктемесін арттырады
e)
Инициативаны шектейді
38.
Қызмет көрсету стандарттарын енгізу кезінде басшының рөлі қандай?
a)
Бақылау, қолдау және қызметкерлерді мотивациялау
b)
Ішкі интерьерді жобалау
c)
Мейрамхана мәзірін жасау
d)
Маркетингтік зерттеулер жүргізу
e)
Жарнама ұйымдастыру
39.
Стандарттар клиенттің сапа қабылдауына қалай әсер етеді?
a)
Тұрақты сенімділік әсерін қалыптастырады
b)
Қызмет құнын арттырады
c)
Қызметтің икемділігін төмендетеді
d)
Иновацияны шектейді
e)
Қызмет көрсетуді формалды етеді
40.
Тиімді стандарттар жүйесін енгізудің нәтижесі қандай?
a)
Қызмет сапасы мен қонақтардың қанағаттанушылығы артады
b)
Бюрократия өседі
c)
Тиімділік төмендейді
d)
Шағымдар саны артады
e)
Қызметкерлердің ауысуы көбейеді
41.
Стандартизация жаңа қызметкерлерді оқытуға қалай көмектеседі?
a)
Анық нұсқаулар мен процедураларды қамтамасыз етеді
b)
Практикалық оқытуды алмастырады
c)
Қосымша кедергілер туғызады
d)
Қызметкерлердің дамуын шектейді
e)
Жүктемені арттырады
42.
Қоғамдық тамақтандыру қызметтерін сертификаттау принциптері қандай?
a)
Қауіпсіздік, сапа және талаптарға сәйкестік
b)
Ішкі интерьер дизайны
c)
Маркетинг және жарнама
d)
Бизнестің тиімділігі
e)
Бәсекеге қабілетті баға
43.
Қоғамдық тамақтандыру қызметтерінің сапасын қандай құжаттар растайды?
a)
Сәйкестік сертификаттары және санитарлық қорытындылар
b)
Жеткізушілермен келісімшарттар
c)
Мәзірлер мен прейскуранттар
d)
Клиенттердің пікірлері
e)
Жарнамалық брошюралар
44.
Ресторан қызметін сертификаттау құқығы кімде бар?
a)
Аккредиттелген сертификаттау органдарында
b)
Ресторан әкімшілігінде
c)
Өнім жеткізушілерінде
d)
Жергілікті билік органдарында
e)
Маркетинг агенттіктерінде
165.
45.
Қызметтердің стандарт талаптарына сәйкестігі қалай бағаланады?
a)
Процестер мен санитарлық нормаларды тексеру арқылы
b)
Қонақ сауалнамалары негізінде
c)
Табыс бағасы арқылы
d)
Қызметкерлер пікірлері бойынша
e)
Сауалнама жүргізу арқылы
46.
Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын сертификаттау кезінде қандай критерийлер қолданылады?
a)
Қауіпсіздік, санитария және қызмет көрсету сапасы
b)
Интернеттегі танымалдылық
c)
Отырғыш орын саны
d)
Жарнама бюджеті
e)
Орташа чек
47.
Ресторан сертификатталғаннан кейін инспекциялық бақылауға не кіреді?
a)
Орнатылған стандарттарға сәйкестікті тексеру
b)
Ғимарат дизайнын бағалау
c)
Мәзірді тексеру
d)
Шығындарды оңтайландыру
e)
Маркетингтік талдау
48.
Сертификация кезінде санитарлық нормалардың рөлі қандай?
a)
Қауіпсіздікті қамтамасыз ету және тәуекелдерді болдырмау
b)
Жарнаманы бақылау
c)
Фирмалық стильді әзірлеу
d)
Дәмдік талғамдарды бағалау
e)
Брендті насихаттау
49.
Қай стандарттар тағам қауіпсіздігін реттейді?
a)
HACCP және ISO 22000
b)
ISO 45001
c)
ISO 9001
d)
ГОСТ 30523
e)
СанПиН
50.
Тағам дайындауда сапаны бақылау қалай қамтамасыз етіледі?
a)
Технологиялық карталар мен санитарлық тексерулер арқылы
b)
Қонақ пікірлері бойынша
c)
Дегустациялар арқылы
d)
Сауалнама арқылы
e)
Жарнама арқылы
51.
Қай санаттағы тамақтандыру кәсіпорындары міндетті сертификаттауға жатады?
a)
Ресторандар, кафе және асханалар
b)
Тек қонақ үйлер
c)
Туроператорлар
d)
Ас үйсіз барлар
e)
Сусын жеткізушілері
52.
Ресторанды сертификаттау құжаттарының құрылымы қандай?
a)
Өтінім, есеп, санитарлық құжаттар
b)
Жарнамалық материалдар
c)
Қаржылық есептер
d)
Сату жоспарлары
e)
Мәзір
53.
Тамақ қызметтерін сертификаттау барысында қандай тәуекелдер анықталады?
a)
Санитарлық және технологиялық нормаларға сәйкессіздік
b)
Мәзірдегі қателер
c)
Жарнаманың жетіспеушілігі
d)
Клиенттердің болмауы
e)
Шығындардың артық болуы
54.
Тамақтандыру кәсіпорындарын қайта сертификаттау қаншалықты жиі жүргізіледі?
a)
Әдетте әр 3 жыл сайын
b)
Ай сайын
c)
Әр 10 жыл сайын
d)
Аптасына бір рет
e)
Әр маусым сайын
55.
Қоғамдық тамақтандыру қызметтерін сәтті сертификаттаудың нәтижесі қандай?
a)
Сәйкестік сертификатын беру
b)
Табыстың өсуі
c)
Жалақыны арттыру
d)
Жарнаманы жасау
e)
Мәзірді кеңейту
56.
Ресторандарды сертификаттау кезінде қандай халықаралық стандарттар қолданылады?
a)
ISO 22000 және HACCP
b)
ISO 9001
c)
ГОСТ 32690
d)
EN 45011
e)
ISO 50001
57.
Сертификация кәсіпорынның беделін қалыптастыруда қандай рөл атқарады?
a)
Қызметтердің сенімділігі мен сапасын растайды
b)
Шығындарды арттырады
c)
Бюрократияны тудырады
d)
Процедураларды қиындатады
e)
Мотивацияны төмендетеді
58.
Тамақтандыру қызметтерін сертификаттау кезінде персоналға қандай талаптар қойылады?
a)
Квалификация және санитарлық нормаларды сақтау
b)
Жасы
c)
Жынысы
d)
Жұмыс кестесі
e)
Лауазымы
59.
Сертификацияның мейрамхана клиенттері үшін қандай артықшылықтары бар?
a)
Қауіпсіздік пен сапа кепілдігі
b)
Бағаның төмендеуі
c)
Тегін мәзір
d)
Дисконт картасы
e)
Бөлшектердің үлкеюі
60.
Қонақжайлылық стандарттарын әзірлейтін халықаралық ұйымдар қандай?
a)
ISO, WTO, UNWTO
b)
FIFA және UNESCO
c)
OECD және WHO
d)
IMF және ILO
e)
WTO және ITU
Reset
