เพื่อให้สมุนไพรเปลี่ยนรสยาจากจืดเป็นหวาน

เพื่อเพิ่มความสวยงามให้น่ารับประทาน

พื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์และป้องกันเชื้อรา

เพื่อให้สะดวกต่อการขนส่งเพียงอย่างเดียว

รสเผ็ดร้อน

รสจืด

รสฝาด

รสเปรี้ยว

ช่วงใดก็ได้ มีค่าเท่ากัน

ช่วงที่พืชเริ่มผลิดอกและออกผล

ช่วงฤดูฝน ที่ใบกำลังเขียวชอุ่ม

ช่วงฤดูหนาวถึงฤดูแล้ง ที่ใบเริ่มแห้งเหี่ยวลงหัว

ตะไคร้

ใบมะขาม

มะกรูด

ไพล

เป็นตัวกลางนำความร้อนและช่วยดูดซับความชื้น

ช่วยให้ลูกประคบมีกลิ่นหอมสดชื่น

ช่วยให้สมุนไพรอื่นๆ เกาะตัวกันแน่นขึ้น

ช่วยขัดผิวให้ขาวกระจ่างใส

เก็บใส่ถุงพลาสติกแล้ววางไว้ในอุณหภูมิห้อง

ผึ่งให้แห้ง เก็บใส่ถุงหรือกล่อง ปิดฝาให้สนิท แล้วเก็บในตู้เย็น

แช่น้ำทิ้งไว้ตลอดเวลาเพื่อความชุ่มชื้น

นำไปตากแดดจัดๆ ทุกวันจนกรอบ

20 - 30 องศาเซลเซียส

80 - 100 องศาเซลเซียส

ใช้อุณหภูมิสูงเท่าไหร่ก็ได้เพื่อให้แห้งเร็วที่สุด

40 - 60 องศาเซลเซียส

ตะไคร้

กระชาย

มะกรูด

ขมิ้นชัน

ดอกและใบ

เปลือกต้น

หัวและราก

ผลอ่อน

บริเวณที่เป็นตะคริว

บริเวณที่มีแผลอักเสบ บวมแดง ร้อน (เกิดขึ้นใหม่ๆ)

บริเวณข้อต่อที่ติดขัด

บริเวณที่มีอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ

เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

ช่วยย่อยโปรตีนในกระเพาะอาหาร

กระตุ้นการเต้นของหัวใจ

ลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยนำน้ำตาลเข้าสู่เซลล์