แม้จะกินอาหารขยะในปริมาณน้อย แต่หากอาหารนั้นให้พลังงานสูง ก็ยังเสี่ยงต่อภาวะได้รับพลังงานเกิน

การแปรรูปจนหมดคุณค่า หมายความว่า อาหารนั้นไม่มีสารอาหารใด ๆ หลงเหลืออยู่เลย

โรคที่เกิดจากอาหารขยะ ส่วนใหญ่เป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ที่เกิดจากการสะสมของพลังงานส่วนเกินในระยะยาว

เพื่อป้องกันการเกิดวิกฤตการขาดแคลนอาหารในอนาคต จึงเกิดความพยายามที่จะหาอาหารมาทดแทน

โดยพบว่า แมลงเป็นสัตว์ที่มีจำนวนมากและสามารถผลิตโปรตีนที่ย่อยสลายได้ในปริมาณมาก

รวมถึงสารอาหารอื่นได้มากถึง 100 เท่า เมื่อเทียบกับโปรตีนที่ได้จากเนื้อวัว

ดังนั้น การพัฒนาอาหารที่ทำจากแมลงจึงเป็นทางเลือกใหม่ สำหรับเป็นแหล่งอาหารของมนุษย์

ข้อใดคือจุดเด่นของการผลิตอาหารจากแมลงเมื่อเทียบกับการเลี้ยงวัว

จากการศึกษาพบว่า ปริมาณสารอาหารในเนื้อวัวและแมลง เป็นดังนี้

- เนื้อวัว 100g: โปรตีน 26g, ไขมัน 15g, แคลเซียม 10 mg

- แมลงทอด 100g: โปรตีน 60g, ไขมัน 5g, แคลเซียม 1000 mg

ข้อสรุปที่ว่า "การบริโภคแมลงในปริมาณเท่ากันกับเนื้อวัว จะได้รับแคลเซียมและโปรตีนสูงกว่ามาก" ถูกต้องหรือไม่???

จากการศึกษาพบว่า ปริมาณสารอาหารในเนื้อวัวและแมลง เป็นดังนี้

- เนื้อวัว 100g: โปรตีน 26g, ไขมัน 15g, แคลเซียม 10 mg

- แมลงทอด 100g: โปรตีน 60g, ไขมัน 5g, แคลเซียม 1000 mg

ข้อสรุปที่ว่า "แมลงเป็นแหล่งพลังงานจากไขมันที่ดีกว่าเนื้อวัว"

ถูกต้องหรือไม่???

หากนักเรียนต้องการศึกษาว่า “นํ้าทะเลช่วยเร่งการย่อยสลายของพลาสติกได้ดีกว่านํ้าจืดหรือไม่”

จึงเตรียมขวดโหล 2 ใบ ได้แก่

ใบที่ 1: ใส่นํ้าประปา + ถุงพลาสติก 1 ชิ้น

ใบที่ 2: ใส่นํ้าทะเล + ถุงพลาสติก 1 ชิ้น

ปัจจัยใดที่นักเรียนต้องควบคุมให้เหมือนกัน เพื่อให้ผลการทดลองเชื่อถือได้

แผ่นดินไหวเป็นภัยพิบัติทางธรรมชาติ ที่เกิดจากการสั่นสะเทือนของพื้นดิน อันเนื่องมาจากการปลดปล่อยพลังงานเพื่อปรับสมดุลของเปลือกโลกให้คงที่

.

จากข้อความ “แผ่นดินไหวเกิดจากการปลดปล่อยพลังงานเพื่อปรับสมดุลของเปลือกโลก”

ข้อใดเปรียบเทียบปรากฏการณ์นี้กับหลักการฟิสิกส์ในชีวิตประจำวันได้ใกล้เคียงที่สุด

แผ่นดินไหวเป็นภัยพิบัติทางธรรมชาติ ที่เกิดจากการสั่นสะเทือนของพื้นดิน อันเนื่องมาจากการปลดปล่อยพลังงานเพื่อปรับสมดุลของเปลือกโลกให้คงที่

.

จากข้อความ อะไรคือ กลไกหลักทางวิทยาศาสตร์ ที่ทำให้เกิดการสั่นสะเทือนของพื้นดิน

ดร.นิโคไล เอ็น เอนิชคอฟ ทำการทดลองในกระต่าย พบว่า กระต่ายที่กินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลจะมีปริมาณคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น
.

เหตุใดผลการทดลองของ ดร.นิโคไล ในกระต่าย จึงอาจไม่สามารถนำมาสรุปผลกระทบต่อมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์

เด็กวัยกำลังโต ควรทานไข่เพื่อเสริมโปรตีน แต่ควรตรวจร่างกายหากมีภาวะไขมันสูงผิดปกติ

ข้อสรุปนี้ถูกต้องหรือไม่

ผู้ใหญ่ที่มีความเสี่ยงโรคหัวใจ ควรทานไข่แดงให้มากที่สุดเพื่อเพิ่มพลังงาน

ข้อสรุปนี้ถูกต้องหรือไม่

คนทั่วไปควรงดทานไข่ขาว และเลือกทานเฉพาะไข่แดงเท่านั้น

ข้อสรุปนี้ถูกต้องหรือไม่