wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

тағам 4

Total questions: 22

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Қандай өнім көбінесе генетикалық түрлендірілген?

a)

соя

b)

жүгері

c)

картоп

d)

қызанақ

e)

бидай

2.

ГМ дақылдары қай елдерде көп мөлшерде өсіріледі?

a)

АҚШ

b)

Аргентина

c)

Канада

d)

Бразилия

e)

Қытай

3.

Астық және астық өнімдері" тобының ластаушылары»:

a)

Пестицидтер мен микотоксиндер

b)

улы жем, антибиотик, нитрозаминдер, полихлорлан, дибензондиоксиндер, дибензофурандар

c)

пестицид, улы жем, антибиотик, М1 афлотоксин, полихлорлан, дибензондиоксиндер, дибензофурандар

d)

пестицид, нитрат, патулин

e)

антибиотиктер мен гормоналды препараттар

4.

Ет және ет өнімдері» тобының ластаушылары:

a)

улы жем, антибиотик, нитрозаминдер, полихлорлан, дибензондиоксиндер, дибензофурандар

b)

Пестицидтер мен микотоксиндер

c)

пестицид, улы жем, антибиотик, М1 афлотоксин, полихлорлан, дибензондиоксиндер, дибензофурандар

d)

пестицид, нитрат, патулин

e)

гормоналды препарат және антиобитиктер

5.

Сүт және сүт өнімдері" тобының ластаушылары:

a)

пестицид, улы элемент, антибиотик, М1 афлотоксин, полихлорланған бифенилдер, дибензондиоксиндер, дибензофурандар

b)

Пестицидтер мен микотоксиндер

c)

улы жем, антибиотик, нитрозаминдер, полихлорлан, дибензондиоксиндер, дибензофурандар

d)

пестицид, нитрат, патулин

e)

гормоналды препараттар және антибиотиктер

6.

Көкөністер, жемістер және қартоп " азық-түлік тобының ластаушылары»:

a)

пестицид, нитрат, патулин

b)

пестицид, улы жем, антибиотик, М1 афлотоксин, полихлорлан, дибензондиоксиндер, дибензофурандар

c)

улы жем, антибиотик, нитрозаминдер, полихлорлан, дибензондиоксиндер, дибензофурандар

d)

Пестицидтер мен микотоксиндер

e)

гормоналды препарат және антибиотиктер

7.

Көмірсулардың, атап айтқанда сахарозаның артық тұтынылуымен байланысты қандай аурулар бар?

a)

қант диабеті

b)

семіздік

c)

авитаминоз

d)

жүрек қан тамыр

e)

склероз

8.

Қандай олигосахаридтер бұршақ дақылдарының табиғи қосылыстары болып табылады?

a)

сахароза

b)

лактоза

c)

мальтоза

d)

крахмал

e)

целлюлоза

9.

Пептидтік сипаттағы фитотоксиндер:

a)

Фитомагглютининдер (лектиндер)

b)

вискумин

c)

абрин

d)

рицин

e)

мицин

10.

Ветеринария туралы" заң қашан қабылданды?

a)

2002 ж 10 шілде

b)

2007 ж 21 шілдеде

c)

2011 ж 9 желтоқсан

d)

2013 ж 9 қазан

e)

2012 ж 20 шілде

11.

  Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" заң қашан қабылданды …

a)

2007 ж 21 шілдеде

b)

2004 ж 9 қарашасында

c)

2011 ж 9 желтоқсан

d)

2013 ж 9 қазан

e)

2012 ж 20 шілде

12.

НАССР (ХАССП) тамақ қауіпсіздігі менеджменті принциптерінің негізінде не жатыр?

a)

тамақ өнімдері үшін қауіпсіздік факторларын талдау, өндірістік процесстердің жоғары қауіпті орындарын анықтау және олардың мониторинг жүйесін құру жатыр. 

b)

Егер мониторинг барысында жағымсыз нәтиже анықталса, түзету шараларын әзірлеу.

c)

Жалпылау процедураларын дайындау. Аудит пен бақылаусіз жүргізілетін реттеулер жүйенің тиімділігін бағалау үшін. 

d)

Қауіптерді талдау

e)

Жоғары бақылау орындарын анықтап, оларды мониторинг жүргізу. 

13.

Тағамдағы қоректік заттардың оңтайлы қатынасы:

a)

1:1:4

b)

1:3

c)

1:1:5

d)

1:2:3

e)

1;1;1

14.

Қарапайым көмірсулар –

a)

глюкоза

b)

фруктоза

c)

галактоза

d)

мальтоза

e)

сахароза

15.

  Майларды, атап айтқанда қаныққан май қышқылдарын шамадан тыс тұтыну неге әкелуі мүмкін?

a)

қандағы холестерин мөлшері мен тығыздықтағы липопротеидтердегі холестериндің деңгейінің жоғарылауына

b)

қандағы эритроцит мөлшері мен тығыздықтағы липопротеидтердегі лейкоцит деңгейінің жоғарылауына

c)

қандағы тромбоциттер мөлшері мен тығыздықтағы липопротеидтердегі тромбылар деңгейінің жоғарылауына

d)

қандағы белок мөлшері мен тығыздықтағы липопротеидтердегі майлар деңгейінің жоғарылауына

e)

қандағы микробтар мөлшері мен тығыздықтағы липопротеидтердегі улы заттар деңгейінің жоғарылауына

16.

Маңызды аминқышқылдарына мыналар жатады:

a)

валин

b)

лейцин, изолейцин

c)

метионин, треонин

d)

триптофан, аргинин

e)

гистодин, тирозин

17.

Алмаспайтын аминқышқылдарына мыналар жатады:

a)

валин, лейцин

b)

изолейцин, лизин

c)

метионин, треонин

d)

триптофан

e)

фенилаланин

18.

Жануарлардың өсуін ынталандыру, азықтың сіңімділігін жақсарту, мультипликация, жүктілік мерзімін реттеу, жыныстық жетілуді жеделдету үшін мыналар қолданылады …

a)

гормоналды

b)

антибиотиктер

c)

токсикологиялық

d)

ферменттік

e)

витаминдік

19.

Сүт пен құс етіндегі стрептомициннің рұқсат етілген мөлшері:

a)

0,5

b)

0,01

c)

0,1

d)

0,2

e)

0,004

20.

Сүттегі пенициллиннің рұқсат етілген мөлшері:

a)

0,01

b)

0,1

c)

0,5

d)

0,2

e)

0,004

21.

Құс етіндегі пенициллиннің рұқсат етілген мөлшері:

a)

0,01

b)

0,1

c)

0,2

d)

0,05

e)

0,004

22.

Шикі сүтті тұтыну арқылы ауру жануардан адамға берілетін негізгі жұқпалы ауруларды атаңыз

a)

листериоз

b)

кампилобактериоз

c)

бруцуллез

d)

сіреспе

e)

ботулизм

Similar Resources on Wayground

Ісікке қарсы дәрілік заттар. Дәрілік заттармен жедел улану

20 questions

Ісікке қарсы дәрілік заттар. Дәрілік заттармен жедел улану

quiz

Worksheet

•

University

Мир Абая с 2мя Ч.1

20 questions

Мир Абая с 2мя Ч.1

quiz

Worksheet

•

University

Сыб жем 5

20 questions

Сыб жем 5

quiz

Worksheet

•

University

Фототрянгуляция

20 questions

Фототрянгуляция

quiz

Worksheet

•

University

Логистикалық көлік жүк жүйелері

20 questions

Логистикалық көлік жүк жүйелері

quiz

Worksheet

•

University

2024 НКТ педагогика

19 questions

2024 НКТ педагогика

quiz

Worksheet

•

University

Мәдениеттану 100-1-20

20 questions

Мәдениеттану 100-1-20

quiz

Worksheet

•

University

2-тоооооп

20 questions

2-тоооооп

quiz

Worksheet

•

University