Worksheetsтағам 7
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Дәнді дақылдардағы Т-2 микотоксинінің рұқсат етілген деңгейі:
0,1
4,0
0,001
0,005
0,0005
Тамақ өнімдеріндегі афлатоксин В1 максималды рұқсат етілген концентрациясы:
0,005
0,0005
0,001
0,0001
0,5
Охратоксин-А микотоксиннің қауіпі:
нефротоксин
гепатотоксин
иимунодепрессивті
канцерогенді
тератогенді
Афлатоксиндер зақымдайды:
бауыр
бүйрек
ми
ас қорыту жүйесін
өкпе
Сүттену кезеңінде жануарлардың сүтімен бөлінетін афлатоксин қалай аталады:
М1
М2
В1
В2
G1
Микотоксиндердің ең қауіпті өндірушілері тұқымның саңырауқұлағы болып саналады:
аспергиллус
пеницилинум
фузариум
стахиоботрикос
триходерма
Афлатоксиндер қандай оңтайлы температурада түзіледі?
27-30
25-35
40-45
45-50
50-55
Детоксикация әдістерінің қайсысы шикізат пен тағамдағы микотоксиндердің толық жойылуына әкеледі?
химиялық
биологиялық
механикалық
физикалық
фармакологиялық
Т-2 токсинінің тірі ағзаға әсері қандай?
ас қ ж тітіркену
қан кету
некроз
дерматомикоз
гепатоканцерогенді
Табиғи радиоактивтілік …
табиғатта кездесетін радиоактивті элементтердің өздігінен ыдырап иондаушы сәуле шығаруы
тек қана жасанды изотоптарда немесе ядролық реакторларда жүретін, энергия бөлінуімен қатар жүретін ядролық трансмутация құбылысы
әртүрлі сәулелену көздерінің әсерінен орын алатын, тек қана сырттан берілген энергия нәтижесінде пайда болатын атом орбиталарындағы электрондардың секірісі
тек биологиялық ағзаларда жүретін, ДНҚ молекулаларының тұрақсыздығынан туындайтын ішкі химиялық реакциялар нәтижесінде жасушаларда спонтанды түрде пайда болатын иондау процестері
жер қыртысында, космостық кеңістікте және тірі ағзаларда ежелгі геохимиялық процестер нәтижесінде қалыптасқан тұрақсыз ядролардың табиғи энергетикалық теңсіздігінің салдарынан үздіксіз жүретін ішкі ядролық түрлену құбылысы
