wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

сурактар куиз

Total questions: 52

Worksheet time: 26mins

Name
Class
Date
1.

Өсімдіктердің генеративті органдарына не жатады?

a)

Гүл, дәнек, жеміс

b)

Тамыр, сабақ, жапырақ

c)

Ұрық, түп, қалқан

d)

Қабық, эндосперм

e)

Қыртыс, алейрон қабаты

2.

Нағыз нандық және тары тектес дәнді дақылдарға бөлу, дәннің қандай құрамдық бөлігінің болуына байланысты?

a)

Шашақ

b)

Қабыршақ

c)

Сақалша

d)

Қалқанша

e)

Ұрық

3.

Лас қоспалардың құрамына қандай фракциялар кіреді?

a)

Мыжылған негізгі дақылдың жетілмеген дәндері

b)

Органикалық, минералды, жабайы өнімдіктердің тұқымы

c)

Негізгі дақылдың бүршіктеніп өнген дәндері

d)

Өздігінен қызу және кептіру барысында бүлінген дәндер

e)

Қабығының түсі анық өзгерген көгерген дәндер

4.

Қай дақылдың жемістерінің түсі сыртқы жағдайдың әсерінен өзгереді?

a)

Соя

b)

Бұршақ

c)

Жасымық

d)

Жер жаңғақ

e)

Үрме бұршақ

5.

Бұршаққа қойылған стандарт бойынша дән қоспаларына жататындар…

a)

Елеу кезінде алынған өтімдер

b)

Зерновкамен және жапырақ орағышпен бүлінген

c)

Бүлінбеген мәдени өсімдіктердің дәндері

d)

Бұршақтың, үрме бұршақтың, жасымықтың бүлінген дәндері

e)

Қуырылған, шала күйген, көгерген, шіріген дәндер

6.

Сауда орындарына жіберілетін үрме бұршақтың ылғалдылығы қанша болу керек?

a)

18% аспауы керек

b)

16% аспауы керек

c)

14% аспауы керек

d)

20% аспауы керек

e)

15% аспауы керек

7.

Дәндерінің өлшемдері, пішіні және толықтығына байланысты күнбағыс қандай топтарға бөлінеді?

a)

Майлы, шағылатын, орталық

b)

Майда дәнді, орта дәнді

c)

Бос, бұтақты, ағашталған

d)

Ірі жемісті, майда жемісті

e)

Егістік, аршылған, қантты

8.

Майкенеден алынатын майдың шығымы мен сапасы және оны рафинациялауға жұмсалатын шығынның мөлшері неге байланысты?

a)

Дән маңызының сапасы мен санына

b)

Арам шөптердің түрі мен санына

c)

Майдың химиялық құрамына

d)

Дәннің өсу жағдайына

e)

Майдың қышқылдық санына

9.

Металлургияда жұқа жапырақты және трансформаторлық болатты, қаңылтырды суытып прокаттау кезінде техникалық майлауға пальма майының орнына қандай май қолданылады?

a)

Кориандр майы

b)

Зығыр майы

c)

Майкене майы

d)

Соя майы

e)

Күнбағыс майы

10.

Зире жемісінің негізгі сапалық көрсеткіші дегеніміз не?

a)

Карвонның мөлшері

b)

Лецитиннің мөлшері

c)

Май қышқылының мөлшері

d)

Альдегидтің мөлшері

e)

Эфирдің мөлшері

11.

Зиренің эфирлі майында карвонның қанша мөлшері бар (%)?

a)

20-50

b)

10-40

c)

45-70

d)

55-80

e)

37-74

12.

Дәнді алдын-ала кептіру СЭШ-1 де қанша минут және қандай температурада жүргізіледі?

a)

t=105 0С; t=30 мин

b)

t=140 0С; t=40 мин

c)

t=130 0С; t=60 мин

d)

t=120 0С; t=40 ми

13.

Дәнді алдын-ала кептіру СЭШ-1 де қанша минут және қандай температурада жүргізіледі?

a)

t=105 0С; t=30 мин

b)

t=140 0С; t=40 мин

c)

t=130 0С; t=60 мин

d)

t=120 0С; t=40 мин

e)

t=130 0С; t=40 мин

14.

Төменде көрсетілген зиянкестер мен аурулар қалай аталады: күріш нематодасы, капр қоңызы, индия қара күйесі, қытай зерновкасы, бактериалды солу, сары бактериоз…

a)

Егістік

b)

Сақтау

c)

Базисті

d)

Тиым салынған

e)

Шектелген

15.

Ұн мен нанға ауысатын өте ащы дәм дәнде қайдан пайда болады?

a)

Жинау кезінде жусан қауашақтары түседі

b)

Жинау кезінде улы заттар түседі

c)

Дұрыс кептірмеудің нәтижесінде

d)

Дұрыс сақтамаудың нәтижесінде

e)

Өздігінен қызу процесінің нәтижесінде

16.

Сапасы бірдей, бір мезгілде қабылданатын, артылатын, сақталатын, сапасы бір құжатқа жазылатын астықты қалай атайды?

a)

Партия

b)

Масса

c)

Дақыл

d)

Біркелкі

e)

Базалы

17.

Астық партиясы қандай белгілермен сипатталады?

a)

Біркелкілік және сандық анықтық

b)

Белгіленген минимумдағы астықтың бар болуы

c)

Дәннің түсі мен ылғалдылығының бірдей болуы

d)

Толықтығы, бетінің күйі, түсі, ылғалдылығы

e)

Сапасы және күйі жағынан біркелкілігі

18.

Астық массасы дегеніміз не?

a)

Сапасы біркелкі астық

b)

Ылғалдылығы, түсі, қоспасы бойынша айырмашылығы жоқ астық

c)

Өте көп жеке дәндер мен әртүрлі қоспалар

d)

Бір сиымдылықта сақта

19.

Астық массасы дегеніміз не?

a)

Сапасы біркелкі астық

b)

Ылғалдылығы, түсі, қоспасы бойынша айырмашылығы жоқ астық

c)

Өте көп жеке дәндер мен әртүрлі қоспалар

d)

Бір сиымдылықта сақталатын астық

e)

Белгілі бір ботаникалық текті дақылдар

20.

Астық массасының физикалық қасиеттері…

a)

Сусымалық, өздігінен іріктелу, тығыздық, қуыстылық

b)

Сорбциялық қасиеті, жылу өткізгіштік, температура өткізгіштік

c)

Тыныс алу, орып жинаудан кейін пісу, өну

d)

Толықтығы, 1000 дәннің салмағы, ластығы

e)

Ұнға тартылғыштығы, қаттылық, микроқаттылық

21.

Негізгі дақыл дегеніміз не?

a)

Азды-көпті біркелкі астық партиясы

b)

Көп мөлшерде біріккен жеке дәндер

c)

Айқын шектері бар астықтың белгілі мөлшері

d)

Бір ботаникалық текке жататын, дақылдың атын анықтайтын

e)

Бір кезде қабылдауға, артуға, өткізуге арналған астық

22.

Дәннің бір немесе бірнеше қасиеттерінің сандық сипаттамасын қалай атайды?

a)

Дәннің сапалық көрсеткіштері

b)

Астық массасының жәйі

c)

Өнімділігінің көрсеткіштері

d)

Ұндық қасиеттерінің көрсеткіштері

e)

Нандық құндылығының көрсеткіштері

23.

Дәннің ылғалдылығымен, ластық дәрежесімен, t 0-мен, пісуімен, балғындығымен, бүлінгендігімен байланысты физика-химиялық қасиеттер дегеніміз не?

a)

Сапалық көрсеткіштер

b)

Нандық қасиеттер

c)

Астық массасының жәйі

d)

Ұндық құндылығы

e)

Органолептикалық қасиетте

24.

бүлінгендігімен байланысты физика-химиялық қасиеттер дегеніміз не?

a)

Сапалық көрсеткіштер

b)

Нандық қасиеттер

c)

Астық массасының жәйі

d)

Ұндық құндылығы

e)

Органолептикалық қасиеттері

25.

Дән маңызының сапасы…

a)

Физикалық қасиеттерінің жиынтығы

b)

Химялық қасиеттерінің жиынтығы

c)

Азотты заттардың мөлшері

d)

Гидрофобты заттардың мөлшері

e)

Технологиялық құндылығының жиынтығы

26.

Дән маңызының сапасын қандай аспаппен анықтайды?

a)

ПОЗ-1

b)

СЭШ-3А

c)

ИДК-1

d)

МОК-4

e)

БИС-100

27.

ИДК аспабының көрсеткіші бойынша 1-ші топқа жататын дән маңызының сапасы…

a)

45-75

b)

0-15

c)

20-40

d)

80-100

e)

105-120

28.

Сапасы бойынша 1-ші топқа жататын бидай дәні маңызының сипаттамасы….

a)

Қанағаттандырарлық қатты

b)

Қанағаттандырарлық әлсіз

c)

Өте жақса

d)

Жақсы

e)

Қанағаттандырарлық қатты

29.

Күшті бидайдың шикі дән маңызының мөлшері?

a)

25% аз емес, II топтан төмен емес

b)

28% аз емес, III топтан төмен емес

c)

28% аз емес, I топтан төмен емес

d)

26% аз емес, I топтан төмен емес

e)

26% аз емес, IV топтан төмен емес

30.

Дән маңызының құрамына шешуші әсер ететін…

a)

Оны бөліп алу әдісі

b)

Ауа райының жағдайы

c)

Сумен-жылумен өңдеу

d)

Дәннің химиялық құрамы

e)

Дәнді тазалау әдісі

31.

Бидай және қара бидай дәндерінің технологиялық құндылығы қандай қасиеттермен бағаланады?

a)

Биохимиялық

b)

Ірілігі мен біркелкілігімен

c)

Ұн тарту

d)

Тартылу қабілетімен

e)

Химиялық құрамымен

32.

Дәннің қандай қасиеттері төмендегі көрсеткіштермен бағаланады: дәннің типі, шынылық, ылғалдылық, ірілік, біркелкілік, натура, 1000 дәннің салмағы?

a)

Ұн тарту

b)

Нан пісіру

c)

Техникалық

d)

Физикалық

e)

Химиялық

33.

Дән мен ұнның қандай қасеиттері дән маңызының мөлшері және сапасымен, ұнның ірілігімен, қамырдың газқұрғыш, газұстағыш қасиетімен, сыналатын нан пісірумен бағаланады?

a)

Ұн тарту

b)

Газ түзу

c)

Нан пісіру

d)

Газды ұстап қалу

e)

Сіңіру

34.

Жинауды жеңілдету үшін күріштің тамырын қандай препаратпен кептіреді?

a)

Магний хлораты

b)

Хлорпекрин

c)

Бромды метил

d)

Дихлорэтан

e)

Күкіртті көміртегі

35.

Дүние жүзілік егін шаруашылығында қай дақыл жетекші орын алады?

a)

Бидай

b)

Жүгері

c)

Күріш

d)

Арпа

e)

Қара бидай

36.

Қай дақыл егістік көлемі бойынша жер жүзінде екінші орын алады?

a)

Күріш

b)

Жүгері

c)

Арпа

d)

Бидай

e)

Қара бидай

37.

Қай ел жүгерінің шыққан жері болып саналады?

a)

Америка

b)

Жапония

c)

Казахстан

d)

Ресей

e)

Вьетнам

38.

Қай ел жүгерінің шыққан жері болып саналады?

a)

Жапония

b)

Казахстан

c)

Америка

d)

Ресей

e)

Вьетнам

39.

Астықтану және диқаншылық негіздері пәнінің кешенді ғылыми пән болуының себебі неде?

a)

Астықтың сапасы сақтау жағдайына байланысты

b)

Астықтың технологиялық ерекшеліктері өңдеу тәсіліне байланысты

c)

Астықтың сапасы өсу жағдайына байланысты

d)

Астықтың химиялық құрамы дәннің қалыптасуына байланысты

e)

Астықтың өнімі шаруашылығына байланысты

40.

М.С. Сулейменовтың (1971) деректеріне қарағанда, Қазақстан жерінде бидай екгістіктері ай кезден бастап пайда болған?

a)

Біздің заманымыздан бұрыңғы 11 мың жылдықта

b)

Біздің заманымыздан бұрыңғы 7 мың жылдықта

c)

Біздің заманымыздан бұрыңғы 100 мың жылдықта

d)

1918 жылдан бастап

e)

XVII ғасырдың ортасынан бастап

41.

Бидайдың қай түрі бойынша Қазақстан жер жүзінде елеулі орын алады?

a)

Күшті бидай

b)

Жұмсақ бидай

c)

Қожа бидай

d)

Мах бидайы

e)

Күздік бидай

42.

Бидай мен қара бидай дәнінде қандай минералды заттар көбірек?

a)

Кальций, күкірт және натрий

b)

Молибден, кремний және алюминий

c)

Кобальт, йод, марганец

d)

Фосфор, калий және магний

e)

Темір, йод, марганец

43.

Қуаңшылықтан зақымдалған дәндерде қандай өзгерістер болады?

a)

Дән маңызы қатты, нандық қасиеттері әдеттегідей

b)

Дән маңызы жайылғыш, нанның сапасы төмен

c)

Технологиялық қасиеттері шамалы өзгереді

d)

Дән маңызы үзілгіш, структурасы губкаға ұқсас

e)

Дән маңызының мөлшері төмен және нашар

44.

Фузариозбен бүлінген дәнге тән белгілер…

a)

Жетілмеген, өнгіштігі төмен, бүлінгіш

b)

Теңбіл, күлінгір, қышқылдығы жоғары

c)

Шөпек, қабықшасы ақшыл, әжім басқан

d)

Күнгірт, сынғыш, шірік, түсі қоңыр

e)

Салмағы жеңіл, мыжылған және шөпек

45.

Қар астында қалған дәннің сипаттамасы…

a)

Сығып қалса эндосперм тез бұзылады

b)

Дән күлінгір түстес болады

c)

Улы заттар пайда болады

d)

Дән жетілмеген және шөпек

e)

Дәннің қабықшаларын әжім басқан

46.

Топырақ ерітіндісіндегі қоректік элементтер арасындағы қажетті қатынастардың бұзылуынан болатын дәнді дақыл өсімдіктерінің ауруы…

a)

Күйік

b)

Қара күйе

c)

Құыршақтану

d)

Тоттану

e)

Көгеру

47.

Дәннің “шөпек” болуының себебі неде?

a)

Топырақтың химияландырылуы жеткіліксіз

b)

Құрғақшылық, аңызақ, аяз

c)

Астық дұрыс сақталмаған және тазаланбаған

d)

Тұқым егуге дұрыс дайындалмаған.

48.

Дәннің тығыздығына қай көрсеткіштер әсер етеді?

a)

Қуыстылығы, көктеу энергиясы, өнгіштігі

b)

Ірілігі, шынылығы, ылғалдылығы

c)

Ластығы, зиянкестермен зақымдалуы, сусымалылығы

d)

Көлемдік массасы, күлділігі, ұнтақталу қабілеті

e)

Қабықтылығы, сызаттылығы, қауыздылығы

49.

Қай дақылдарда гүл қауызының пайыздық мөлшері дәннің қауыздығы деп аталады?

a)

Ірі бұршақ, зығыр, маш, күнжіт

b)

Күнбағыс, бұршақ, соя

c)

Арпа, сұлы, тары, күріш, қонақ жүгері

d)

Бидай, қара құмық, жүгері

e)

Үрме бұршақ, соя

50.

Қай дақылдардың қауыздылығы жеміс қабығының мөлшерімен анықталады?

a)

Қонақ жүгері, үрме бұршақ, соя, бұршақ

b)

Күнбағыс, рапс, мақсары

c)

Арпа, сұлы тары, күріш

d)

Бидай, қара бидай, қара құмық

51.

Қабықтылық деген көрсеткіштер қай дақылдар үшін қолданылады?

a)

Арпа, сұлы, күріш, тары

b)

Бидай, қара бидай, қара құмық

c)

Күнбағыс, мақсары, рапс

d)

Күнжіт, қонақ жүгері, маш

52.

Жеке дақылдар дәніндегі қауыздардың мөлшері, %…

a)

Сұлы 18-29; арпа 67,5-15; тары 15-25; күріш 18-30

b)

Сұлы 13-46; арпа 15-18; тары 15-20; күріш 18-25

c)

Сұлы 18-46; арпа 7,5-15; тары 12-25; күріш 16-24

d)

Сұлы 13-46; арпа 15-18; тары 15-20; күріш 18-25

Similar Resources on Wayground

Қазақ мәдениеті мен тарихы

50 questions

Қазақ мәдениеті мен тарихы

quiz

Worksheet

•

University

психология 1-50

50 questions

психология 1-50

quiz

Worksheet

•

University

Саяси сұрақтар

50 questions

Саяси сұрақтар

quiz

Worksheet

•

University

ТМВР 1-50

50 questions

ТМВР 1-50

quiz

Worksheet

•

University

2 тест

48 questions

2 тест

quiz

Worksheet

•

University

1

54 questions

1

quiz

Worksheet

•

University

ТМВР 51-100

50 questions

ТМВР 51-100

quiz

Worksheet

•

University

СУР 3

54 questions

СУР 3

quiz

Worksheet

•

University