Worksheetsใบงานการจัดการผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยว
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
จุดมุ่งหมายในการเก็บเกี่ยวผลผลิตข้อใดต่างจากพวก
a)
เพื่อใช้ทำพันธุ์ปลูก
b)
เพื่อการแปรรูป
c)
เพื่อการจำหน่าย
d)
เพื่อการบริโภค
2.
แม้ค้าในตลาดนิยมใช้วิธีการตามข้อใดในการคัดเลือกแตงโมและทุเรียน
a)
เวลาในการเก็บเกี่ยว
b)
การฟังเสียง
c)
การคาดคะเนอายุ
d)
การสังเกตจากลักษณะภายนอก
3.
ข้อใดไม่ใช่วิธีการคัดคุณภาพของผลผลิตตามขนาด
a)
คัดสิโยโดยเลือกออกจากกลุ่ม
b)
แยกไปที่ใหญ่พิเศษออกจากไปที่ใหญ่ปกติ
c)
จัดผลสละที่คละเคล้ากันไว้ด้วยกัน
d)
คัดผลแตงผลเล็กออกจากผลขนาดปกติเฉพาะผลสีเขียว
4.
ข้อใดไม่ใช่ขั้นตอนการจัดการผลผลิต
a)
การเคลือบผิวผลผลิตให้เงา
b)
การทำความสะอาดผลผลิต
c)
การฉีดใช้ยาฆ่าแมลงก่อนเก็บผลผลิต
d)
การคัดแต่งผลผลิตให้สวยงาม
5.
ข้อใดเรียงลำดับขั้นตอนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวได้เหมาะสมที่สุด
a)
ตัดแต่ง ล้าง คัดขนาด
b)
คัดขนาด ล้าง บรรจุหีบห่อ
c)
ตัดแต่ง เคลือบผิว คัดขนาด
d)
ขนส่ง คัดขนาด เคลือบผิว
100 %
