terluka

(a)  

dasar-dasar

(a)  

tindakan

(a)  

kebersihan

(a)  

fasilitas

(a)  

suhu

(a)  

penyimpanan

(a)  

manajemen kebersihan secara umum

(a)  

melakukan

(a)  

macam/jenis

(a)  

Hazard Analysis and Critical Control Point

(a)  

Faktor bahaya

(a)  

Titik kontrol poin (CCP)

(a)  

bahaya fisik

(a)  

bahaya kimia

(a)  

bahaya biologis

(a)  

keras

(a)  

gigi terkelupas

(a)  

Lancip

(a)  

menggores/tergores

(a)  

Perwakilan

(a)  

serpihan logam

(a)  

sepotong kaca

(a)  

potongan plastik

(a)  

penyebab

(a)  

membuang/menghilangkan

(a)  

benda asing

(a)  

kulit telur

(a)  

benda asing yang keras

(a)  

kontaminasi

(a)  

pencegahan

(a)  

tanah

(a)  

kerikil

(a)  

Pencucian

(a)  

penyortiran

(a)  

persiapan

(a)  

bagian akar sayuran

(a)  

kerang laut

(a)  

insang ikan

(a)  

tulang

(a)  

tutup

(a)  

selembar kertas

(a)  

kekotoran

(a)  

tidak sehat

(a)  

keluhan (klaim)

(a)  

Barang yang di kembali kan

(a)  

kepercayaan perusahaan

(a)  

menjatuhkan

(a)  

bahan

(a)  

histamin

(a)  

kecambah kentang

(a)  

solanin

(a)  

bahan alergen

(a)  

fungisida

(a)  

obat

(a)  

bahan kimia

(a)