wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Introduction to Carbohydrates

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

איזו קביעה מתארת נכון את ההרכב הכימי הכללי של פחמימות?

a)

מולקולות פחמן עם מים וקבוצות הידרוקסיל

b)

חלבונים בנויים מחומצות אמינו מחומצנות

c)

שרשראות חנקן עם פוספטים וקבוצות קרבוקסיל

d)

ליפידים ארוכי שרשרת חסרי קבוצות OH

2.
Question Image

התאמות: חברו בין המונח לתפקידו המרכזי בפחמימות.

a)

מאגר אנרגיה

1.

גליקוגן ועמילן

b)

נשאי מולקולות

2.

סוכרים בדם

c)

רכיבים מבניים

3.

צלולוז בקירות תא

d)

קידומת 'גליקו-'

4.

קשור לסוכר במולקולה

3.

איזו הגדרה מתארת נכון אוליגוסכריד?

a)

מונומר יחיד של נוסחה כללית CH2O

b)

פחמימה המכילה בערך 3–20 מונוסכרידים

c)

פחמימה המורכבת משני מונוסכרידים בלבד

d)

פחמימה המורכבת מאלפי יחידות סוכר

4.
Question Image

התאם בין קטגוריית הפחמימה לבין תיאור הכמותי הנכון של יחידות הסוכר המרכיבות אותה.

a)

מונוסכריד

1.

יחידת סוכר אחת

b)

דיסכריד

2.

שתי יחידות סוכר

c)

אוליגוסכריד

3.

כ-3–20 יחידות סוכר

d)

פוליסכריד

4.

מאות עד עשרות אלפי יחידות

5.

במהלך פולימריזציה של פחמימות, מהו ההסבר הטוב ביותר לשינוי ביחסי האטומים בין המונומרים לפולימר?

a)

הוספת מימן חופשי מאזנת את כל אטומי החמצן

b)

תגובה דחיסת מים יוצרת קישורים ומשנה את היחסים

c)

חמצון של פחמן מוסיף אטומי חמצן לכל יחידה

d)

נוסחת CH2O נשמרת ללא שינוי בפולימר

6.

מהי נוסחת המבנה המולקולרית של גלוקוז כפי שמוצג בתרשים?

a)

C6H12O6

b)

C6H10O6

c)

C5H10O5

d)

C6H12O5

7.

התבוננו בדיאגרמה: באיזו קבוצה פונקציונלית מאופיין קצה השרשרת הישרה של גלוקוז לפני הסגירה לטבעת?

a)

קבוצת אלדהיד

b)

קבוצת קרבוקסיל

c)

קבוצת אמינו

d)

קבוצת מתיל

8.

התבוננו בזוג הטבעות באיור. מהו ההבדל המבני בין α-גלוקוז ל-β-גלוקוז בעמדת הפחמן האנומרי (C1)?

a)

החלפת קבוצת CH2OH ב-OH

b)

מיקום קבוצת ה-OH מעל או מתחת למישור

c)

מספר הפחמנים בטבעת שונה

d)

קיום קשר כפול בין C1 ל-C2

9.
Question Image

התאימו בין המונח למאפיין כפי שמודגם:

a)

צורה קווית

1.

נוכחות קבוצת אלדהיד בקצה

b)

צורת ביניים

2.

סגירה לטבעת באמצעות קבוצת הידרוקסיל

c)

α-גלוקוז

3.

OH על C1 מתחת למישור הטבעת

d)

β-גלוקוז

4.

OH על C1 מעל למישור הטבעת

10.

באיזו קבוצה מסווגים גלוקוז, פרוקטוז וגלקטוז לפי מספר אטומי הפחמן במולקולה? התבונן בדיאגרמת ההקסוזות.

a)

הקסוזות בעלות שישה פחמנים

b)

פנטוזות בעלות חמישה פחמנים

c)

טריוזות בעלות שלושה פחמנים

d)

אוליגוסכרידים מחוברים

11.

התאם בין סוג המונוסכריד לבין מספר אטומי הפחמן המאפיין אותו. הסתמך על הכיתובים בתרשימים.

a)

פנטוז

1.

5 פחמנים

b)

הקסוז

2.

6 פחמנים

c)

טריוז

3.

3 פחמנים

d)

דיאוריבוז

4.

חסר חמצן בעמדת 2

12.

איזו מהטענות הבאות מסבירה בצורה הטובה ביותר כיצד ריבוז ודאוקסיריבוז נבדלים זה מזה? עיין בסוכרים בני חמישה פחמנים.

a)

הבדל בקבוצת ה‑OH על פחמן 2

b)

הבדל במספר הפחמנים בטבעת

c)

הבדל במספר קבוצות האלדהיד

d)

הבדל במספר קשרים כפולים בטבעת

13.

הסתכל על שלוש המולקולות בעמודת ההקסוזות. בהינתן שהן איזומרים מבניים, איזה היגד מסביר כיצד ייתכן שמנוז, גלוקטוז ופרוקטוז שונים במבנה אך חולקים את אותו נוסחא מולקולרית כללית?

a)

לכל אחת מסה מולרית שונה באופן משמעותי

b)

אטומי הפחמן והחמצן מסודרים במבנים שונים

c)

הן מכילות יסודות שונים מהותית

d)

מספר אטומי הפחמן שונה בין המולקולות

14.

איזה תיאור נכון לגבי קשר גליקוזידי בין מונוסכרידים?

a)

מתקיים רק בין פחמן 1 לפחמן 6

b)

הוא קשר יוני בין קבוצות קרבוקסיל

c)

נוצר תמיד בהוספת מים לפירוק הסוכר

d)

נוצר בעזרת תגובת דחיסה עם שחרור מים

15.
Question Image

התאם בין סוג הקישור לבין הדיסכריד שנוצר משני גלוקוזים כפי שמוצג בתרשים.

a)

קישור α-1,4

1.

מלטוז

b)

קישור β-1,4

2.

צלובּיוז

c)

שני גלוקוזים β

3.

נדרש ליצירת צלובּיוז

16.

שני מולקולות גלוקוז עוברות דחיסה: באיזה תנאי תקבל מלטוז ולא צלובּיוז?

a)

כאשר גלוקוז אחד בתצורת α והשני בתצורת β

b)

כאשר שניהם בתצורת α ומקושרים 1→4

c)

כאשר שניהם בתצורת β ומקושרים 1→4

d)

כאשר מתבצע קישור 1→6 ללא קשר לתצורה

17.

בתרשים מוצג תהליך יצירת הדיסכריד. נניח שהקשר נוצר בין פחמן 1 לפחמן 4 של שתי יחידות גלוקוז בתצורת β. איזה מוצר יתקבל ומה יקרה למולקולת מים?

a)

יתקבל סוכרוז ומים לא ישתתפו בתהליך

b)

יתקבל לקטוז ותישאר מולקולת מים מגיבה

c)

יתקבל צלובּיוז ותשתחרר מולקולת מים

d)

יתקבל מלטוז ותתווסף מולקולת מים למוצר

18.

איזה תיאור נכון לגבי אוליגוסכרידים על פני התאים?

a)

מכילים רק חומצות אמינו מסוימות

b)

מורכבים משני מונוסכרידים בלבד

c)

נקשרים לחלבונים או לליפידים על פני התא

d)

קובעים רק את סוג Rh בדם

19.

התאם בין אנטיגן הדם לבין תוספת הסוכר הייחודית בקצה האוליגוסכריד.

a)

אנטיגן O

1.

ללא סוכר נוסף מעבר לשלד הבסיסי

b)

אנטיגן A

2.

תוספת GalNAc בקשר α-1,3

c)

אנטיגן B

3.

תוספת Gal בקשר α-1,3

20.

טכנאי מזהה על ממברנת תאי דם אדומים שלד אוליגוסכרידי עם Fuc בקשר α-1,2 ו-Gal ו-GlcNAc בשרשרת, ובקצה נוסף N-acetylgalactosamine. איזה סוג דם צפוי להתאים? נמקו על בסיס המבנה.

a)

סוג O ללא תוספת קצה ייחודית

b)

סוג B עם תוספת Gal בקצה

c)

סוג AB עם היעדר אנטיגנים ספציפיים

d)

סוג A עם תוספת GalNAc בקצה

21.

איזו תבנית קישור גליקוזידי בין יחידות גלוקוז מאפיינת את תאית כפי שמודגם בתרשים?

a)

β-1→4 בין מונומרים שכנים

b)

α-1→2 בין קצוות מחזרים

c)

α-1→4 בין יחידות ליניאריות

d)

α-1→6 בין סיעופים צדדיים

e)

β-1→6 בין שרשראות מרובעות

22.
Question Image

התבסס על ההבדלים המבניים המוצגים בתרשים: התאמה בין פוליסכריד לתכונה המתאימה.

a)

תאית

1.

שרשראות ליניאריות קשיחות

b)

עמילן

2.

קישורי α-1→4 עם הסתעפויות מועטות

c)

גליקוגן

3.

קישורי α-1→4 עם הסתעפויות רבות

23.

בהתאם למבנים בתרשים, איזה שינוי מבני קטן ביותר יגרום למעבר מתפקיד מבני לתפקיד אגירה בגלוקוז פולימרי?

a)

החלפת קישור β-1→4 בקישור α-1→4

b)

הארכת השרשרת בכפול יחידות גלוקוז

c)

הוספת קבוצת מתיל לקצה הלא מחזר

d)

הפיכת טבעות הפירנוז לאלפיות כולן

e)

הגדלת המסה המולרית פי שניים

24.

איזו הצהרה מתארת נכון את ההבדל במידת ההסתעפות בין עמילוז, עמילופקטין וגליקוגן, כפי שמודגם בתרשימי המבנה המקרומולקולרי בתמונה?

a)

עמילוז ועמילופקטין ישרים, גליקוגן מסועף מעט

b)

עמילוז מסועף מעט, עמילופקטין מסועף מאוד, גליקוגן ישר

c)

עמילוז ישר, עמילופקטין מסועף במידה בינונית, גליקוגן מסועף מאוד

d)

עמילוז מסועף מאוד, עמילופקטין ישר, גליקוגן לא מסועף

25.

התבונן במיקרוגרפים בתחתית התמונה. היכן סביר יותר לראות גרנולות צפופות של גליקוגן לעומת עמילן צמחי?

a)

בדופן תא צמחי קשיח ובעצה

b)

בגרעין תא ובמיטוכונדריה של צמח

c)

בכבד ובשריר של בעלי חיים

d)

בפרנכימת עלה ובכלורופלסטים של צמח

26.
Question Image

התאם בין סוג הפוליסכריד לבין תיאור המבנה או הלוקליזציה התאית כפי שמודגמים בתרשים.

a)

עמילוז

1.

שרשראות ישרות ללא הסתעפות

b)

עמילופקטין

2.

הסתעפות בינונית בגרנולות עמילן

c)

גליקוגן

3.

הסתעפות צפופה בגרנולות בכבד/שריר

d)

צלולוז

4.

סיבים ישרים בדפנות תאים

27.

איזו קבוצה פונקציונלית מסבירה יצירת חומצה גלוקורונית מגלוקוז?

a)

הוספת קבוצת קרבוניל CHO

b)

חמצון לקבוצת קרבוקסיל COOH

c)

החלפת הידרוקסיל בקבוצת אמינו NH2

d)

הוספת זרחן לפחמן אנומרי

28.

התבוננו בתרשים של גלוקוזאמין וגלקטוזאמין. מהו השינוי הכימי המרכזי שמבדיל אותם מסוכרים רגילים?

a)

קיצור השרשרת הפחמנית בשני פחמנים

b)

המרת טבעת פירנוז לטבעת פורנוז

c)

הוספת שתי קבוצות פוספט סופיות

d)

החלפת קבוצת OH בקבוצת אמינו NH2

29.

בתרשים של כיטין, איזה מונומר מרכיב את השרשרת הפוליסכרידית ומודגש כתוספת N-אצטילית?

a)

גלקטוז מסועף עם מתיל

b)

ריבוז מחומצן טבעתי

c)

גלוקוז פשוט ללא קבוצה אמינית

d)

N-אצטילגלוקוזאמין פולימרי חוזר

30.
Question Image

התאם בין רכיב ביולוגי לבין תפקיד הכיטין בו, כפי שנרמז מהדימויים:

a)

דופן פטרייה

1.

תמיכה והגנה תאית קשיחה

b)

שלד חיצוני של פרוק-רגליים

2.

קשיחות מכנית ומניעת התייבשות

c)

רקמת צמחים ירוקה

3.

אינו מרכיב עיקרי בכיטין

Similar Resources on Wayground

Atomic Structure and Components

25 questions

Atomic Structure and Components

quiz

Worksheet

•

University