Koji oblik organizacije voćarske proizvodnje ima sljedeće karakteristike: suvremeni oblik voćarske proizvodnje, gusti sklop sadnje, slabo bujne podloge, manja stabla, lakša mehanizacija i berba, rana rodnost i redovito plodonošenje, primjena svih agrotehničkih mjera.

Organska proizvodnja voća kombinira biološke, agrotehničke i kemijske mjere.

Vrsta označava skup genetski sličnih jedinki koje pouzdano prenose svoja svojstva na potomstvo

Jabuka, kruška, dunja, mušmula, oskoruša spadaju u:

Trešnja i višnja spadaju u:

Malina i borovnica spadaju u:

Orah i lijeska spadaju u:

Maslina spada u:

Mediteranske vrste dobro uspijevaju na kontinentalnom području.

Krošnjaste voćne vrste nemaju deblo već se krošnja oblikuje odmah iznad razine tla, a izboji izbijaju iz jednog mjesta.

U grmolike voćne vrste spadaju malina i kupina.

kod polugrmova Izboji rastu pojedinačno ili rastreseno iznad površine tla.

Koja voćna vrsta nema deblo ni drvenaste grane, a stabljika je mekana i zelena (zeljasta).