wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

cn27

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Thức ăn dầu prôtêin là các loại thức ăn có

a)

Hàm lượng prôtêin thô trên 20% số thô dưới 18%

b)

H tính chất trên 20% và các chất không phải prôtêin dưới 15%

c)

Hàm prôtêin trên 90% và không chứa tạp chất

d)

Hà trên 50% cabohydrate và lipid dưới 25 %

2.

Bảo quản bằng phương pháp ủ chua thức ăn thô xanh được ủ chua trong túi trong silo hoặc hào ủ lactic acid sinh ra trong quá trình ủ chua sẽ

a)

Ức các vi sinh vật gây hư hỏng và gây bệnh giúp kéo dài thời gian bảo quản thức ăn ba đến sáu tháng

b)

Làm tăng lượng vi sinh vật có lợi nhằm duy trì tính nguyên vẹn của thức ăn từ ba đến sáu tháng

c)

Phụ lên bề mặt thức ăn một lớp bảo vệ nhằm chống lại sự tác động của môi trường xung quanh giúp duy trì thức ăn được lâu hơn

d)

Giảm lượng vi sinh vật có lợi nhằm duy trì tính nguyên vẹn của thức ăn từ ba đến sáu tháng

3.

Thức ăn ủ chua sau ba đến bốn tuần phải đạt được tiêu chí gì thì mới được coi là đạt yêu cầu

a)

Có màu vàng rôm hoặc vàng nâu mềm không nhũn nát mùi chua nhẹ không mốc không có mùi lạ

b)

Có màu vàng rơm hoặc vàng nâu cứng chắc mùi hắc không mốc

c)

Có màu trắng vàng mềm không nhũ không mốc không mùi thơm thoang thoảng

d)

Có vàng mềm nhũn không mốc có mùi thơm thoang thoảng

4.

Đâu không phải một dụng cụ cần thiết để thực hành phương pháp ủ chua thức ăn thô xanh

a)

Bình nhựa dung tích 2-5l hoặc túi nilông chứa được2-5kg

b)

Dao thớt băm cỏ

c)

Máy đo pH

d)

Dung dịch lactic

5.

Sản xuất thức ăn cho vật nuôi đóng vai trò then chốt trong ngành chăn nuôi do

a)

Thức ăn chăn nuôi chiếm 60 đến 70% chi phí sản xuất

b)

Sản xuất thức ăn chăn nuôi là một ngành công nghiệp mang lại lợi nhuận cao

c)

sản xuất thức ăn đòi hỏi quy trình công nghệ vô cùng tân tiến chỉ cần một chút gián đoạn có thể làm anh hưởng đến toàn ngành chăn nuôi nuôi

d)

Thức ăn chăn nuôi chiếm 60 đến 70% chi phí sản xuất sản xuất thức ăn chăn nuôi là một ngành công nghiệp mang lại lợi nhuận cao

6.

Thức ăn ủ men được sản xuất bằng phương pháp

a)

d hợp với các enzyme tự nhiên trong thực phẩm

b)

Lên men nguyên liệu giàu tinh bột như cám gạo bột Ngô bột sắn …với nấm men

c)

Bão hòa các chất kết dính trong các nguyên liệu giàu tinh bột như cám gạo bột ngô bột sắn .. với nấm men

d)

Dùng miên kết hợp với các nước trong sản phẩm

7.

Trộn đều nguyên liệu với men giống theo tỷ lệ 1 kg men giống cho 200 kg thức ăn là nằm trong bước nào của quy trình u men nguyên liệu thức ăn tinh bột

a)

Chuẩn bị nguyên liệu

b)

Xử lí

c)

Tiến hành ủ

d)

Bảo quản

8.

Cách kiểm tra độ ẩm nhanh khi thực hành phương ủ men tinh bột nắm chặt nguyên liệu sau khi phối trộn và bổ sung nước trong lòng bàn tay sau đó mở tay ra nguyên liệu chưa đủ ẩm sẽ

a)

Tơi rời nhau

b)

Dính chặt vào lòng bàn tay

c)

Mềm dẻo

d)

Đóng cục không như mong muốn

9.

Trong ủ men bột sắn thì khi ủ xong phải có màu gì

a)

Vàng nâu

b)

Vàng ươm

c)

Vàng rơm

d)

Trắng xám

10.

Đau là một phương pháp bảo quản thức ăn thô

a)

Bảo quản bằng phương pháp oxi hóa khử

b)

Bảo quản bằng phương pháp vôi hóa

c)

Bảo quản bằng phương pháp đóng băng

d)

Bảo quản bằng phương pháp kiềm hóa