Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz o racjach pokarmowych

Total questions: 42

Worksheet time: 21mins

Name
Class
Date
1.

Zalecane racje pokarmowe określają:

a)

ilość spożywanej żywności w restauracjach

b)

dzienne zapotrzebowanie organizmu na energię i składniki odżywcze

c)

produkty zakazane w diecie

d)

ceny produktów spożywczych

2.

Przy opracowywaniu zalecanych racji pokarmowych bierze się pod uwagę:

a)

modę żywieniową

b)

preferencje smakowe producentów

c)

wiek, płeć i aktywność fizyczną

d)

porę roku

3.

Zapotrzebowanie energetyczne organizmu zależy głównie od:

a)

koloru produktów

b)

masy ciała i poziomu aktywności fizycznej

c)

liczby posiłków

d)

miejsca zamieszkania

4.

Opracowując rację pokarmową, należy uwzględnić:

a)

tylko liczbę kalorii

b)

wyłącznie ilość białka

c)

energię oraz wszystkie składniki odżywcze

d)

jedynie witaminy

5.

Prawidłowa racja pokarmowa powinna być:

a)

monotonna

b)

niedoborowa

c)

urozmaicona

d)

przypadkowa

6.

Ile energii dostarczy 1g błonnika

a)

2 kcal

b)

4 kcal

c)

9 kcal

d)

7 kcal

7.

ile wynosi całodzienny udział energii z tłuszczów

a)

5-15%

b)

35-40%

c)

40-50%

d)

20-35%

8.

Ile posiłków dziennie powinna spożywać osoba dorosła

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7

9.

Zawartość soli kuchennej w diecie nie powinna być większa niż:

a)

2g

b)

4,5g

c)

5g

d)

3g

10.

Który posiłek będzie odpowiedny na kolacje:

a)

pieczony kurczak z ryżem

b)

Ryż z jabłkami

c)

Kotlet de volaille

d)

Jajka z boczkiem

11.

Kto opracowuje normy żywienia?

a)

Szefowie kuchni

b)

Lekarze weterynarii

c)

Instytucje naukowe i eksperci ds. żywienia

d)

Producenci żywności

12.

Co znajduje się u podstawy Piramidy Zdrowego Żywienia?

a)

Słodycze

b)

Mięso

c)

Aktywność fizyczna

d)

Tłuszcze

13.

Które produkty należy spożywać najczęściej według Piramidy Zdrowego Żywienia?

a)

Słodycze i fast food

b)

Warzywa i owoce

c)

Słone przekąski

d)

Napoje gazowane

14.

Dlaczego opracowuje się normy żywienia?

a)

Żeby jedzenie było droższe

b)

Żeby określić, ile organizm potrzebuje składników odżywczych

c)

Żeby wszyscy jedli to samo

d)

Żeby ograniczyć liczbę posiłków

15.

Co to jest wartość odżywcza?

a)

Ilość pieniędzy, jaką trzeba zapłacić za produkt spożywczy

b)

Informacja o składnikach odżywczych i energii, jakie dostarcza jedzenie

c)

Kolor i kształt produktu spożywczego

d)

Sposób przechowywania żywności w lodówce

16.

Produkty zbożowe są przede wszystkim źródłem:

a)

Białka pełnowartościowego

b)

Tłuszczów nasyconych

c)

Węglowodanów

d)

Witaminy

17.

Mięso, ryby i jaja są zaliczane do grupy produktów bogatych w:

a)

Błonnik pokarmowy

b)

Węglowodany

c)

Białko

d)

Witaminę C

18.

Na jakie podstawowe grupy dzieli się produkty spożywcze?

a)

Tanie i drogie

b)

Naturalne i sztuczne

c)

Według wartości

19.

Na jakie podstawowe grupy dzieli się produkty spożywcze?

a)

Tanie i drogie

b)

Naturalne i sztuczne

c)

Według wartości odżywczej i pochodzenia

d)

Świeże i przetworzone

20.

Dlaczego podział produktów spożywczych na grupy jest ważny w planowaniu diety?

a)

Ułatwia robienie zakupów

b)

Pozwala ograniczyć ilość jedzenia

c)

Pomaga zapewnić zbilansowaną dietę

d)

Skraca czas przygotowania posiłków

21.

Do grupy produktów mlecznych zaliczamy:

a)

Masto, olej, margarynę

b)

Jogurt, kefir, ser

c)

Chleb, kaszę, makaron

d)

Mięso, ryby, jaja

22.

Jaką rolę pełnią białka w organizmie?

a)

Są głównym źródłem energii

b)

Regulują temperaturę ciała

c)

Budują i regenerują tkanki

d)

Nadają smak potrawom

23.

Do składników odżywczych zaliczamy:

a)

Barwniki i konserwanty

b)

Białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i składniki mineralne

c)

Tylko białka i tłuszcze

d)

Wyłącznie witaminy

24.

Która grupa produktów jest głównym źródłem węglowodanów?

a)

Mięso i ryby

b)

Mleko i przetwory mleczne

c)

Produkty zbożowe

d)

Tłuszcze roślinne

25.

Tłuszcze w diecie człowieka:

a)

Nie są potrzebne organizmowi

b)

Dostarczają energii i umożliwiają wchłanianie witamin A, D, E, K

c)

Zawierają najwięcej witaminy C

d)

Są źródłem błonnika

26.

RDA (zalecane dzienne spożycie) oznacza:

a)

Minimalną ilość składnika zapobiegającą niedoborom

b)

Ilość wystarczającą dla prawie całej populacji

c)

Maksymalną bezpieczną ilość składnika

d)

Ilość żelaza

27.

Podstawą piramidy zdrowego żywienia jest:

a)

Spożywanie warzyw i owoców

b)

Aktywność fizyczna

c)

Produkty zbożowe

d)

Nabiał

28.

Normy żywienia kobiet karmiących są zwiększone głównie ze względu na:

a)

Zmniejszoną aktywność fizyczną

b)

Niedobór żelaza

c)

Spowolniony metabolizm

d)

Produkcję mleka

29.

Warzywa i owoce w diecie pełnią przede wszystkim funkcję:

a)

Energetyczną

b)

Budulcową

c)

Regulującą

d)

Transportującą

30.

Nadmierne spożycie tłuszczów nasyconych może prowadzić do:

a)

Niedoborów witamin

b)

Chorób układu krążenia

c)

Spadku masy ciała

d)

Anemii

31.

Do grupy produktów budulcowych zalicza się głównie:

a)

Owoce i warzywa

b)

Mięso, ryby, jaja, nabiał

c)

Tłuszcze roślinne

d)

Nasiona roślin straczkowych

32.

Produkty wysoko przetworzone charakteryzują się zazwyczaj:

a)

Wysoką zawartością witamin

b)

Niską gęstością energetyczną

c)

Dużą ilością soli, cukru i tłuszczu

d)

Wysoką zawartością błonnika

33.

Czym są normy żywienia?

a)

Zbiorem przepisów kulinarnych

b)

Zaleceniami dotyczącymi ilości energii i składników odżywczych

c)

Spis niezdrowych produktów w diecie człowieka

d)

Spisem jadłospisu

34.

Jaki jest główny cel stosowania norm żywienia?

a)

Zmniejszenie kosztów żywności

b)

Zapewnienie prawidłowego funkcjonowania organizmu

c)

Ujednolicenie jadłospisów

d)

zapobieganie chorobom związanym z dietą

35.

Na czym opierają się normy żywienia?

a)

Na tradycji kulinarnej

b)

Na modach żywieniowych

c)

Na badaniach naukowych

d)

Na kaloryczności dziennej

36.

Który z wymienionych czynników wpływa na zapotrzebowanie żywieniowe?

a)

Waga i wzrost

b)

Ruch fizyczny

c)

Miejsce zamieszkania

d)

Wiek i płeć

37.

Dlaczego normy żywienia różnią się dla poszczególnych grup ludności?

a)

Ponieważ mają różne potrzeby organizmu

b)

Ponieważ jedzą inne potrawy

c)

Ponieważ różnią się zwyczajami żywieniowymi

d)

Ponieważ uprawiają różne sporty

38.

Która grupa ma zwiększone zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze?

a)

Osoby starsze

b)

Kobiety w ciąży

c)

Dzieci

d)

Młodzież

39.

Dlaczego dzieci mają inne normy żywienia niż dorośli?

a)

Ponieważ mniej jedzą

b)

Ponieważ ich organizm intensywnie rośnie

c)

Ponieważ nie lubią warzyw

d)

Ponieważ są wybredne

40.

Jak zmieniają się normy żywienia u osób starszych?

a)

Wzrasta zapotrzebowanie na energię

b)

Zmniejsza się zapotrzebowanie energetyczne

c)

Nie zmieniają się

d)

Zmieniają się po 70r. Życia

41.

Jak aktywność fizyczna wpływa na normy żywienia?

a)

Nie ma wpływu

b)

Zmniejsza zapotrzebowanie na energię

c)

Ma dobry wpływ na umysł podczas diety

d)

Zwiększa zapotrzebowanie na energię

42.

Dlaczego normy żywienia są ważne w planowaniu diety?

a)

Pomagają zapobiegać niedoborom i nadmiarom składników

b)

Utrudniają układanie jadłospisu

c)

Ograniczają wybór produktów

d)

Ułatwiają układanie jadłospisu

Similar Resources on Wayground

CSI D4 Proses Hidup Haiwan

39 questions

CSI D4 Proses Hidup Haiwan

quiz

Worksheet

•

4th - 6th Grade

Ulangan Harian Virus

40 questions

Ulangan Harian Virus

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

BIOLOGY REVISION

40 questions

BIOLOGY REVISION

quiz

Worksheet

•

3rd - 4th Grade

Vertebrats 1 ESO

42 questions

Vertebrats 1 ESO

quiz

Worksheet

•

4th Grade

Soal IPA 10

40 questions

Soal IPA 10

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Biologia 1 Série

40 questions

Biologia 1 Série

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Ekologia

45 questions

Ekologia

quiz

Worksheet

•

2nd - 6th Grade

Tema 1: La célula. Ciclo y reproducción celular.

44 questions

Tema 1: La célula. Ciclo y reproducción celular.

quiz

Worksheet

•

4th Grade