Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

1 TZU - kategorizacija ugostiteljskih objekata

Total questions: 16

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Cilj kategorizacije je:

a)

zaštita potrošača

b)

uređenje hotela

c)

zaštita životinja

d)

ništa od navedenog

2.

Svi objekti bez obzira na kategoriju trebaju ispunjavati (a)   uvjete.

3.

Izbacite uljeza:

a)

zvučna izolacija prostorija

b)

pozlačena stubišta

c)

opskrba vodom

d)

opskrba električnom energijom

4.

Elementi za kategorizaciju su: (3 točna odgovora)

a)

uređenje i održavanje

b)

položaj i izgled

c)

broj smještajnih jedinica

d)

kvaliteta usluga

5.

Kategorija smještajnih objekata označava se brojem

(a)  

6.

Dio ugostiteljstva koje se bavi pružanjem usluga hrane i pića je

a)

hotelijerstvo

b)

restauraterstvo

c)

gospodarstvo

d)

domaćinstvo

7.

Kategorizacija obvezuje ugostitelja na održavanje kvalitete.

a)

Točno

b)

Netočno

8.

Što je ugostiteljstvo?

a)

Uslužna djelatnost

b)

proizvodna djelatnost

c)

gispodarska djelatnost

9.

Što su Michelinove zvjezdice

a)

Zvjezdice koje kategoriziraju konobare

b)

Zvjezdice koje kategoriziraju kuhinju

c)

Zvjezdice koje kategoriziraju barove

d)

Zvjezdice koje kategoriziraju hotele

10.

Tko dobija Michellinove zvjezdice

a)

Najbolje kuhinje

b)

Najbolji interijeri

c)

Najbolje dekoracije

d)

Sve navedeno

11.

Tko ocjenjuje uvjete za dodjelu Michellinove zvjezdice

a)

Predsjednik države

b)

Ministarstvo turizma

c)

MIchelinovo ministarstvo

d)

Michelinov inspektor

12.

Jedan od 5 kriterija za Michellinove zvjezdice je

a)

Udobnost kreveta

b)

Odijela konobara

c)

Sigurnost restorana

d)

Stupanj kreativnosti

13.

Djelatnost koja se bavi pružanjem usluga smještaja, prehrane i pića nazivamo...

(a)  

14.

Kako se zove zakon koji regulira područje ugostiteljstva u RH?

a)

Zakon o javnoj nabavi

b)

Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti

c)

Zakon o porezu i prirezu

d)

Zakon o morskom dobru

15.

Glavne ugostiteljske usluge su:

a)

pranje, čišćenje i smještaj

b)

smještaj, prehrana i točenje pića

c)

organiziranje animacijskih usluge

d)

doček i prijevoz gostiju

16.

Gdje se pružaju ugostiteljske usluge?

(a)