Font size
Worksheetsuji coba sih
Total questions: 23
Worksheet time: 14mins
腸炎(ちょうえん)ビブリオは原因 (げんいん) になりやすい食品 (しょくひん)はどれですか。。ただしものをひとつえらびなさい
食肉(しょくにく)、牛肉(ぎゅうにく)、鶏卵 ( けいらん )
海水(かいすい)にいる(魚介類) ぎょかいるい、 さしみ、すしなど
食肉(しょくにく)、鶏肉(とりにく)、井戸水 ( いどみず )
サルモネラ属菌(ぞくきん)主な (おもな) 症状 (しょうじょう)はどれですか。 ただしものをひとつえらびなさい
発熱 (はつねつ)、腹痛(ふくつう)、げしい下痢(げり)
発熱 (はつねつ)、腹痛(ふくつう)、下痢(げり)
吐き気 (はきけ)、おうと、腹痛 (ふくつう)
黄色ブドウ(おうしょくブドウ)は原因 (げんいん)になりやすい食品 (しょくひん)はどれですか。。ただしものをひとつえらびなさい
米(こめ) や小麦(こむぎ)などを使って(つかって) 調理(ちょうり)した食品(しょくひん)
手(て)や指(ゆび)に傷(きず)、おにぎり、すし、弁当(べんとう)など
缶詰(かんづめ)、びんづめ
微生物検査 (びせいぶつけんさ)を自主的(じしゅてき)に行う(おこなう)場合 (ばあい)の一般的な (いっぱんてきな ) 検査項目(けんさこうもく)はどれですか。。間違って(まちがって)ものを一つ選んで (えらんで)ください
一般生菌数 (いっぱんせいきんすう)
大腸菌 (だいちょうきん)
ノロウイルス
表示 (ひょうじ)する ことが 望まし(のぞまし) 食品(しょくひん)は何 種類(しゅるい)が ありますか。。正しものを選んでください
20 種類(しゅるい)
21種類(しゅるい)
7 種類 (しゅるい)
物理的危害要因(ぶつりてききがよういん)ケガのげんいんはどれですか。。まちがっているものをひとつえらびなさい
硬質(こうしつ)プラスチック
交差汚染(こうさおせん)
金属(きんぞく)、 石(いし)、 ガラス
安全 (あんぜん)のための正しい(ただしい)服装(ふくそう)はなんですか。。ただしいものをひとつえらびなさい
刃物(はもの)やドライバーなどを、ポケットに入れて作業(さぎょう)しています
タオルなどを首(くび)に巻いて(まいています
作業(さぎょう)をするときは、 決められた安全 (あんぜん)な服装(ふくそう) 作業(さぎょう)を着用(ちゃくよう)します
作業手順(さぎょうてじゅん)はどういう意味 (いみ) ですか。。まちがっているものをひとつえらびなさい
作業場(さぎょうじょう)で決められていることを守って(まもって)
よい製品 (せいひん) を作る (つくる)ためだけでなく、働く
作業手順(さぎょうてじゅん)はどういう意味 (いみ) ですか。。
作業場(さぎょうじょう)で決められていることを守って(まもって)
よい製品 (せいひん) を作る (つくる)ためだけでなく、働く(はたらく)人たちが危険(きけん) を避ける ( さける)
決められた作業手順 (さぎょうてじゅん)を守って(まもって)
人たちが 労働災害 (ろうどうさいがい)が 起こり(おこり)やすいとき は どんな人ですか。。
経験 (けいけん)が長い(ながい) 人達 (ひとたち)
経経験 (けいけん)が少い(すくない) 人達 (ひとたち)
長く(ながく) 働いて(はたらいて)います
この人はどうしてですか。。
はさまれ・巻き込まれ (まきこまれ)
転倒 (てんとう)
こすれ 擦り傷 ( すりきず )
転倒 (てんとう) 防止 (ぼうし) のために は なんですか。。
床 (ゆか)が濡れて(ぬれて)いたら、きちんと 拭き取ります (ふきとります)
床 (ゆか) が濡れて(ぬれて)いたらすぐに 機会(きかい) を止めます(とめます)
足元(あしもと) 気をつけて走ります(はしります)
(切れ。こすれ) の防止(ぼうし) はなんですか。。
作業中(さぎょうちゅう)の包丁(ほうちょう)は置き方(おきかた)や 置き場所 (おきばしょ) の安全 (あんぜん) を確認(かくにん)します
使い終わった (おわった) 包丁 (ほうちょう) 5エス整理(せいり)、(せいとん)、清潔(せいけつ)、 習慣(しゅうかん) を徹底(てってい)して、きちんと片付けます (かたづけます)
包丁 (ほうちょう)はそのままにしておきます
熱中症 (ねっちゅしょう)の症状 (しょうじょう) はなんですか。。
倦怠感 (けんたいかん)
指 (ゆび) がいたい
虚脱感 (きょだつかん) やる気が出ない
重い (おもい) 熱中症 (ねっちゅしょう)の症状(しょうじょう)は なんですか。。
体(からだ) が 寒い ( さむい )
目(め) の前(まえ)が白(しろ)くなって、何もわからなくなって、 倒れる(たおれる)
足(あし) がいたい
熱中症 (ねっちゅしょう)の症状 (しょうじょう)への 対応 (たいおう) はどうしたらいいですか。
熱中症 (ねっちゅしょう)の症状(しょうじょう)は なんですか。。
体(からだ) が 寒い ( さむい )
目(め) の前(まえ)が白(しろ)くなって、何もわからなくなって、 倒れる(たおれる)
足(あし) がいたい
熱中症 (ねっちゅしょう)の症状 (しょうじょう)への 対応 (たいおう) はどうしたらいいですか。
熱い (あつい) 場所 (ばしょ) に 避難 (ひなん) しています
涼しい (すずしい) 場所(ばしょ)に移動(いどう)させます
衣服 (いふく)をゆるめて、体(からだ) を冷やします (ひやします)
異常事態 (いじょうじたい) の例 (れい) はなんですか。。
赤い (あかい) ランプがついていません
レバーがぐらぐらします
青い (あおい) ランプがついています
いつでも職場 (しょくば)のルールを守って(まもって) 行動 (こうどう)できるようにするそれは何の活動 (かつどう)ですか。。
整理 (せいり)
習慣 (しゅうかん)
整頓 (せいとん )
必要 (ひつよう)なものは保管 (ほかん)して不要 (ふよう)な ものを捨てる(すてる) それは何の活動(かつどう ) ですか。。
整理 (せいり)
清掃 (せいそう)
しつけ
必要(ひつよう)なものが取り出し(とりだし)やすいように、置く (おく) 場所(ばしょ)を決めて(きめて)おくそれは何の活動 (かつどう)ですか。。
清潔 (せいけつ)
整頓 (せいとん)
習慣(しゅうかん)
作業場 (さぎょうじょう)とその周辺 (しゅうへん) をいつも きれいに掃除(そうじ)するそれは何の活動 (かつどう ) ですか。。
清潔 (せいけつ)
整頓 (せいとん)
清掃(せいそう)
