WorksheetsВикторина по питательным веществам
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Какие вещества являются основными питательными веществами?
Кофеин, алкоголь, добавки, консерванты
Фрукты, овощи, орехи, семена
Сахар, соль, крахмал, клетчатка
Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, вода
Какова энергетическая ценность 1 г белка?
4 ккал
9 ккал
7 ккал
2 ккал
Какой продукт является источником белка?
Сахар
Мясо
Хлеб
Фрукты
Какова энергетическая ценность 1 г жира?
9 ккал
4 ккал
2 ккал
7 ккал
Какой из перечисленных продуктов является источником углеводов?
Молочные продукты
Яйца
Мясо
Картофель
Что такое пищевая ценность?
Состав химических веществ в продукте
Содержание витаминов в продукте
Количество энергии, получаемой организмом
Свойства продукта, обеспечивающие потребности организма в питательных веществах
Как рассчитывается содержание питательных веществ в продукте?
По содержанию воды в продукте
На основе вкусовых качеств
По количеству калорий в продукте
Согласно формуле: (масса продукта (г) × содержание вещества в 100 г) / 100
Какова формула для расчета энергетической ценности блюда?
ЭЦ = (белки × 4) + (жиры × 9) + (углеводы × 4)
ЭЦ = (белки × 4) + (жиры × 2) + (углеводы × 9)
ЭЦ = (белки × 9) + (жиры × 4) + (углеводы × 2)
ЭЦ = (белки × 2) + (жиры × 4) + (углеводы × 9)
Сколько белка содержится в 200 г творога, если в 100 г содержится 16 г белка?
64 г белка
16 г белка
48 г белка
32 г белка
Какова энергетическая ценность блюда с 10 г белков, 8 г жиров и 20 г углеводов?
192 ккал
150 ккал
200 ккал
180 ккал
