NEW
Font size
WorksheetsЛипид, көмірсу
Total questions: 31
Worksheet time: 16mins
Тек тірі ағзалардың құрамында кездесетін және олардың тіршілік әрекетінен түзілетін заттар қалай аталады?
A) Бейорганикалық заттар
B) Минералды тұздар
C) Органикалық заттар
D) Бос элементтер
Нәруыздардың құрамында көміртек, сутек және оттектен бөлек міндетті түрде қандай элемент болады?
A) Фосфор
B) Азот
C) Магний
D) Темір
Барлық органикалық заттардың құрамында міндетті түрде кездесетін элементтер жиынтығы:
A) C, H, O
B) C, N, P
C) H, O, Fe
D) C, S, Mg
Полимерлерді құрайтын қарапайым бірліктер қалай аталады?
A) Ферменттер
B) Мономерлер
C) Гормондар
D) Макромолекулалар
Құрамындағы мономерлері бірдей немесе қатаң тәртіппен қайталанатын полимерлер:
A) Ретсіз полимерлер
B) Тұрақсыз полимерлер
C) Ретті полимерлер
D) Жай полимерлер
Молекуласында 5 көміртек атомы бар моносахаридтер қалай аталады?
A) Триозалар
B) Тетрозалар
C) Пентозалар
D) Гексозалар
РНҚ мен ДНҚ құрамына кіретін пентозалар:
A) Ксилоза және глюкоза
B) Рибоза және дезоксирибоза
C) Фруктоза және галактоза
D) Сахароза және лактоза
Глюкозаның басқаша атауы:
A) Жеміс қанты
B) Сүт қанты
C) Жүзім қанты
D) Қамыс қанты
1 г глюкоза тотыққанда қанша энергия бөлінеді?
A) 39.1 кДж
B) 17.6 кДж
C) 20.5 кДж
D) 42.2 кДж
Сүт қантының (лактозаның) құрамына кіретін гексоза:
A) Фруктоза
B) Галактоза
C) Ксилоза
D) Рибоза
Ең тәтті моносахарид — жеміс қанты:
A) Глюкоза
B) Галактоза
C) Фруктоза
D) Мальтоза
Дисахаридтердегі моносахаридтер арасындағы байланыс қалай аталады?
A) Пептидтік
B) Сутектік
C) Гликозидтік
D) Иондық
Сахароза қандай моносахаридтерден тұрады?
A) Глюкоза + Глюкоза
B) Глюкоза + Галактоза
C) Глюкоза + Фруктоза
D) Фруктоза + Галактоза
Ішекте кальцийдің сіңірілуін жеңілдететін көмірсу:
A) Сахароза
B) Крахмал
C) Лактоза
D) Целлюлоза
Өсімдіктерде қор ретінде жиналатын негізгі полисахарид:
A) Гликоген
B) Крахмал
C) Целлюлоза
D) Хитин
Адам мен жануарлардың бауыры мен бұлшықетінде жиналатын полисахарид:
A) Крахмал
B) Гликоген
C) Инулин
D) Пектин
Адам асқорыту жүйесінде қорытылмайтын, бірақ ішек жұмысын жақсартатын полисахарид:
A) Глюкоза
B) Целлюлоза
C) Сахароза
D) Лактоза
Кондитерлік өнеркәсіпте іркілдек (желе) түзу үшін қолданылатын заттар:
A) Инулин
B) Крахмал
C) Пектиндік заттар
D) Гликоген
Редуцирленбейтін қанттарға не жатады?
A) Глюкоза
B) Фруктоза
C) Сахароза
D) Лактоза
Редуцирленетін қанттарды анықтау үшін қолданылатын реакция:
A) Бенедикт реакциясы
B) Биурет реакциясы
C) Ксантопротеин реакциясы
D) Иод реакциясы
Редуцирленетін қанттарды мыс (II) сульфатымен қыздырғанда ерітінді түсі қалай өзгереді?
A) Көктен сарыға
B) Көктен қызыл кірпіш түске
C) Түссізден көкке
D) Жасылдан қараға
Липидтердің негізгі ортақ қасиеті:
A) Суда жақсы ериді
B) Гидрофобтылық
C) Барлығы полимерлер
D) Тек өсімдіктерде кездеседі
Құрамында қос байланысы жоқ май қышқылдары қалай аталады?
A) Қанықпаған
B) Қаныққан
C) Күрделі
D) Циклді
Қаныққан май қышқылына мысал:
A) Олеин
B) Линол
C) Стеарин
D) Арахидон
Сұйық өсімдік майларының құрамында қандай қышқылдар көп кездеседі?
A) Қаныққан май қышқылдары
В) Қанықпаған май қышқылдары
C) Фосфор қышқылы
D) Сірке қышқылы
Көптеген табиғи липидтердің негізі болып табылатын үшатомды спирт:
A) Холин
B) Цетил
C) Глицерин
D) Сфингозин
Құрамында фосфор қышқылының қалдығы бар липидтер:
A) Гликолипидтер
B) Фосфолипидтер
C) Транс-майлар
D) Бейтарап майлар
1 грамм май толық тотыққанда қанша энергия бөлінеді?
A) 17.6 кДж
B) 39.1 кДж
) 15.3 кДж
D) 9.3 кДж
Жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін арттыратын "зиянды" майлар:
A) Қанықпаған майлар
B) Қаныққан майлар
C) Омега-3
D) Өсімдік майы
Өндірісте өсімдік майларын жоғары температурада қыздыру арқылы алынатын зиянды майлар:
A) Фосфолипидтер
B) Транс-майлар
C) Гликолипидтер
D) Сұйық майлар
Гликолиз процесінде глюкоза қандай рөл атқарады?
A) Құрылыс материалы
B) Биологиялық отын
C) Фермент
D) Ақпарат тасымалдаушы
