WorksheetsTes Quiz Crew Ayam Mirasa
Total questions: 10
Worksheet time: 16mins
Tapioka 500g
Tepung Beras 500g
Meggie 112gr
Kunyit bubuk 6 sachet @5gr
Air 2L
Telur 5
1 Pcs Ayam di sayat 3
Merupakan Proses prepare untuk menu ?
Ayam Goreng
Ayam Selimut Mirasa
Ayam Kremes
Ayam Bakar
Merupakan Standar dari pemasakan ayam ?
(a)
Mana dari berikut yang merupakan Standar dari pembuatan sambal Dadak ?
Cabe rawit 70gr
Bawang merah 40
gr
Premix sambal tomat (PBSSGT) 1 bks
Tomat 150gr
Cabai Keriting 30gr
Cabe rawit 70gr
Bawang merah 45gr
Premix sambal tomat (PBSSGT) 1 bks
Tomat 150gr
Cabai Keriting 30gr
Cabe rawit 70gr
Bawang merah 45gr
Premix sambal tomat (PBSSGT) 1 bks
Tomat 100gr
Cabai Keriting 30gr
Cabe rawit 70gr
Bawang merah 45gr
Premix sambal tomat (PBSSGT) 1 bks
Tomat 150gr
Cabai Keriting 20gr
Merupakan Standar Pembuatan minuman ?
Es Goyobod
Es Cincau Susu
Es Dawet
Mana dari berikut standar pembuatan Es Serut 4 Musim?
Mangkuk Es Serut
1 buah
Es Batu Serut
Masukkan sebanyak 250ml
Sirup Natadecoco
Masukkan sebanyak 50ml
Sirup Melon
Masukkan sebanyak 50ml
Sirup Jeruk
MAsukkan sebanyak 50ml
Natadecoco
Masukkan sebanyak 16gr
Biji Selasih
Masukkan sebanyak 10gr
Agar agar
Masukkan sebanyak 20gr
Susu Kental Manis
Masukkan sebanyak 10ml diatasnya
Mangkuk Es Serut
1 buah
Es Batu Serut
Masukkan sebanyak 300ml
Sirup Natadecoco
Masukkan sebanyak 50ml
Sirup Melon
Masukkan sebanyak 50ml
Sirup Jeruk
MAsukkan sebanyak 50ml
Natadecoco
Masukkan sebanyak 16gr
Biji Selasih
Masukkan sebanyak 10gr
Agar agar
Masukkan sebanyak 20gr
Susu Kental Manis
Masukkan sebanyak 10ml diatasnya
Mangkuk Es Serut
1 buah
Es Batu Serut
Masukkan sebanyak 200ml
Sirup Natadecoco
Masukkan sebanyak 50ml
Sirup Melon
Masukkan sebanyak 50ml
Sirup Jeruk
MAsukkan sebanyak 50ml
Natadecoco
Masukkan sebanyak 16gr
Biji Selasih
Masukkan sebanyak 10gr
Agar agar
Masukkan sebanyak 20gr
Susu Kental Manis
Masukkan sebanyak 10ml diatasnya
1, 1 Gelas Milo dino sama dengan Berapa ML ?
(a)
Jelaskan alur kerja all Prepare, operasional, closing secara singkat dan jelas
Jelaskan definisi kebersihan, kerapian, dan kesadaran diri / inisiatif menurut anda ?
Jelaskan Peran penting QSCV ( Quality, Service, Cleanlines, Value ) menurut anda
Jelaskakan peran penting PEP ( People,Equipment,Product) menurut anda
