Untitled Quiz

Front

Apa saja jenis ikan yang termasuk dalam pengolahan hasil peternakan dan perikanan?

Back

Ikan Perairan Tawar: Ikan Lele, Ikan Mas, Ikan Bawal; Ikan Perairan Payau: Ikan Bandeng, Ikan Kakap; Ikan Perairan Laut: Ikan Tuna, Ikan Tenggiri, Ikan Kembung.

Front

Sebutkan manfaat dari ikan!

Back

Kandungan gizi ikan kaya akan manfaat bagi tubuh karena merupakan sumber protein.

Front

Apa manfaat dari udang?

Back

Udang adalah sumber lemak omega-3 yang sangat besar, mengandung banyak vitamin, mineral, dan protein.

Front

Sebutkan manfaat dari cumi-cumi!

Back

Cumi-cumi kaya akan mineral dan nutrisi seperti protein, vitamin B, seng, yodium, dan omega-3.

Front

Apa saja metode pengolahan makanan yang disebutkan?

Back

Merebus (boiling), mengukus (steaming), menggoreng (frying), membakar (grilling), memanggang (baking).

Front

Apa yang harus dilakukan dalam tahap perencanaan pengolahan ikan?

Back

Menentukan jadwal kegiatan, jenis pengolahan, menyiapkan alat dan bahan, menentukan kemasan, dan membagi tugas.

Front

Sebutkan alat yang diperlukan untuk pengolahan ikan!

Back

Kompor, sendok, kewali, blender, pisau, ulekan, wadah.

Front

Apa langkah pertama dalam proses pembuatan ikan?

Back

Bersihkan ikan, potong menjadi tiga bagian, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis.

Front

Apa yang harus dilakukan setelah menumis bumbu untuk pengolahan ikan?

Back

Buatlah air kaldu sebagai penambah rasa dan masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu yang sudah mendidih.

Front

Sebutkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat udang saus tiram lada hitam!

Back

Udang, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan garam.