Protein

Front

Đặc điểm khác nhau giữa cacbohidrat với lipit?

Back

Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân

Front

Cho các nhận định sau về protein, nhận định nào đúng? A. Protein được cấu tạo từ các loại nguyên tố hóa học: C, H, O B. Protein mất chức năng sinh học khi cấu trúc không gian bị phá vỡ C. Protein ở người và động vật được tổng hợp bởi 20 loại axit amin lấy từ thức ăn D. Protein đơn giản gồm nhiều chuỗi pôlipeptit với hàng trăm axit amin

Back

Protein mất chức năng sinh học khi cấu trúc không gian bị phá vỡ

Front

Tính đa dạng của phân tử protein được quy định bởi A. Số lượng, thành phần, trình tự các axit amin trong phân tử protein B. Nhóm amin của các axit amin trong phân tử protein C. Số lượng liên kết peptit trong phân tử protein D. Số chuỗi pôlipeptit trong phân tử protein

Back

Số lượng, thành phần, trình tự các axit amin trong phân tử protein

Front

Các loại axit amin trong phân tử protein phân biệt với nhau bởi: A. Số nhóm NH2 B. Cấu tạo của gốc R C. Số nhóm COOH D. Vị trí gắn của gốc R

Back

Cấu tạo của gốc R

Front

Protein bị biến tính chỉ cần bậc cấu trúc nào sau đây bị phá vỡ?

Back

Cấu trúc không gian ba chiều của protein

Front

Cho các hiện tượng sau: (1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc (2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua (3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng (4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục Có mấy hiện tưởng thể hiện sự biến tính của protein?

Back

D

Front

Chất nào sau đây được cấu tạo từ các axit amin? A. Colesteron – tham gia cấu tạo nên màng sinh học B. Pentozo - tham gia cấu tạo nên axit nucleic trong nhân tế bào C. Ơstogen – hoocmon do buồng trứng ở nữ giới tiết ra D. Insulin – hoocmon do tuyến tụy ở người tiết ra

Back

Insulin – hoocmon do tuyến tụy ở người tiết ra

Front

Nếu ăn quá nhiều protein (chất đạm), cơ thể có thể mắc bệnh gì sau đây?

Back

Bệnh gút

Front

Ở cấu trúc không gian bậc 2 của protein, các axit amin liên kết với nhau bằng các A. Liên kết glicozit B. Liên kết ion C. Liên kết peptit D. Liên kết hidro

Back

Liên kết hidro

Front

Cấu trúc quyết định tính đặc thù và đa dạng của phân tử protein là

Back

Cấu trúc bậc 1