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Foods 1 4.00

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9th - 12th Grade

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1.

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¿Cómo se diferencian los panes rápidos de los panes con levadura?

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Los panes rápidos tienen un tiempo de preparación más corto que los panes con levadura.

2.

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¿Cuál es un ejemplo de un pan rápido?

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Bizcocho

3.

FLASHCARD QUESTION

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¿En qué se parecen los métodos de mezcla para los panes rápidos? Todos los panes rápidos:

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tienen ingredientes líquidos & secos.

4.

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Las galletas, magdalenas y panqueques se clasifican como:

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Panes rápidos.

5.

FLASHCARD QUESTION

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Deborah está preparando para verter el líquido en los ingredientes secos para un pan rápido. Primero necesita hacer un:

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Hueco en la mezcla.

6.

FLASHCARD QUESTION

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El primer paso en cualquier método de mezcla es...

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Medir con precisión todos los ingredientes.

7.

FLASHCARD QUESTION

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La diferencia entre el método BISCUIT y el método MUFFIN es...

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Dónde añades la grasa.

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