Le Guide Michelin et la gastronomie

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Quel est le livre rouge célèbre mentionné dans la vidéo, souvent considéré comme une bible gastronomique ?

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Le Guide Michelin

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Quel était l'objectif initial du Guide Michelin lors de sa première publication en 1900 ?

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Vendre des pneus Michelin

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Quel était l'objectif des frères Michelin en distribuant le guide gratuitement au début ?

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Encourager les voyages pour user les pneus

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Que contenait le guide original pour aider les voyageurs ?

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Des informations sur les routes et les hôtels

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Pourquoi le Guide Michelin est-il devenu payant en 1920 ?

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Parce que les gens respectent plus ce qu'ils paient

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Quel système a été introduit pour évaluer la qualité des établissements dans le Guide Michelin ?

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Des étoiles

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Comment les inspecteurs du Guide Michelin évaluent-ils les restaurants et les hôtels ?

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En testant anonymement

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Quel est l'impact du Guide Michelin sur les restaurants aujourd'hui ?

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Il peut faire la fortune ou briser des vies

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Quel était l'étrange dessin sur la couverture du Guide Michelin avant 1906 ?

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Un pneu sur une jante

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Quel est le statut actuel du Guide Michelin dans le monde de la gastronomie ?

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La bible des gourmets