Foods 1 3.00

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Almacenar plátanos verdes en el mostrador:

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ayuda a que maduren y mejora su sabor

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¿Qué componente de la leche causa caramelización cuando se calienta?

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lactosa

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¿Cuál es un ejemplo de una leguminosa?

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habas

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El suero de leche y el kéfir son ejemplos de:

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productos lácteos cultivados

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¿Cuál es un ejemplo de postre que utiliza lácteos? gelatina de cereza, pastel de manzana, galletas de mantequilla de maní, pudín de vainilla

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pudín de vainilla

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Las verduras como papas, cebollas y ajo deben almacenarse:

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en un lugar fresco, seco y oscuro

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¿Qué producto se elabora al agregar huevos a la harina y agua?

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fideos

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¿Cuál es MENOS PROBABLE que sea un paso en la preparación de frijoles secos?
Opciones: descongelar, clasificar, remojar, lavar

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descongelar

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¿Cómo se pueden reducir las calorías al preparar frutas y verduras?

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eligiendo métodos de cocción como hornear y cocinar al vapor

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Al preparar arroz, ¿cuál sería una práctica de cocción recomendada?

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esponjar el arroz con un tenedor después de cocinarlo