Vitaminy

Front

Co jsou vitaminy?

Back

Organické sloučeniny, většinou v nepatrných koncentracích, nezbytné pro udržení normálního chodu metabolismu.

Front

Jaké funkce plní vitamíny?

Back

Některé vitaminy jsou důležité kofaktory mnoha enzymů

Některé vitaminy působí jako antioxidanty.

Front

Jakým způsobem musí být vitaminy dodávány tělu?

Back

Většinou musí být dodávány potravou, kromě K, B12 a biotinu, které mohou být produkovány střevními bakteriemi.

Front

Jaký je vztah mezi nabídkou vitaminů v potravě a jejich absorpcí?

Back

Nabídka vitaminů v potravě není totožná s množstvím, které se dostane do vnitřního prostředí; záleží na velikosti střevní absorpce.

Front

Jak může strava chudá na tuky ovlivnit absorpci vitaminů?

Back

Strava chudá na tuky nebo zhoršení absorpce tuků (např. obstrukce v odtoku žluče) může zhoršit absorpci vitaminů rozpustných v tucích.

Front

Hypovitaminóza

Back

Snížené zásoby daného vitaminu

Front

Avitaminóza

Back

Úplné chybění daného vitaminu

Front

Hypervitaminóza

Back

Zvýšené zásoby daného vitaminu