Flashcards sobre Grasas y Lípidos

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¿Qué son las grasas?

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Las grasas también se conocen como lípidos.

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¿Por qué son importantes las grasas en la dieta humana?

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Son nutrientes esenciales y la fuente de energía más concentrada (9 Kcal/g).

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¿Qué suministran las grasas al organismo?

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Suministran ácidos grasos esenciales.

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¿Cómo influyen las grasas en la sensación de saciedad?

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Influyen en gran medida en la sensación de saciedad.

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¿Qué vitaminas transportan las grasas?

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Transportan las vitaminas liposolubles.