2.7.1.2.1_Έλεγχος Επαρκειών και Διαχείριση Πρώτων Υλών

Front

Μείωση της σπατάλης και των οικονομικών απωλειών μέσω ελέγχου αποθεμάτων.

Back

Μείωση σπατάλης και οικονομικών απωλειών.

Front

Ελαχιστοποίηση των υπερβολικών αποθεμάτων που δεσμεύουν κεφάλαια.

Back

Ελαχιστοποίηση υπερβολικών αποθεμάτων.

Front

Ρόλοι και ευθύνες στη διαδικασία ελέγχου αποθεμάτων.

Back

Ρόλοι και ευθύνες ελέγχου.

Front

Γιατί είναι απαραίτητος ο Έλεγχος Επάρκειας Πρώτων Υλών;

Back

Αποφυγή ελλείψεων, διατήρηση ποιότητας, μείωση κόστους, ελαχιστοποίηση σπατάλης.

Front

Προγραμματισμός παραγγελιών

Back

Βοηθά στην εξασφάλιση καλύτερων τιμών και όρων πληρωμής.

Front

Επικοινωνία με Προμηθευτές

Back

Ο Υπεύθυνος Τροφοδοσίας επικοινωνεί με τους προμηθευτές για νέες παραγγελίες.

Front

Παράδειγμα Αύξησης Παραγγελιών

Back

Αν παρατηρηθεί αύξηση στις παραγγελίες ψωμιών, πρέπει να προγραμματιστούν αυξημένες προμήθειες αλεύρου, μαγιάς και ζάχαρης.

Front

Στάδιο 3

Back

Προγραμματισμός

Front

Καταγραφή υφιστάμενων αποθεμάτων πρέπει να γίνεται καθημερινά, εβδομαδιαία ή μηνιαία.

Back

Η συχνότητα εξαρτάται από τον όγκο παραγωγής της επιχείρησης.

Front

Σκοπός της καταγραφής αποθεμάτων.

Back

Διασφάλιση επάρκειας για την παραγωγή της επόμενης ημέρας.