Determinación del pH y Preparación de Soluciones Amortiguadoras

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¿Qué es el pH de una solución acuosa?

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El pH de una solución acuosa se define como el logaritmo negativo de la concentración molar de hidrogeniones (H₃O⁺).

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¿Por qué es importante la determinación del pH?

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La determinación de pH es importante porque influye directamente en la carga de la molécula y en su actividad biológica.

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¿Cuál es la escala del pH propuesta por Sörensen?

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La escala del pH permite expresar la concentración de iones hidronio entre 1M y 1x10⁻¹⁴ M, donde pH 0 corresponde a 1M y pH 14 a 1x10⁻¹⁴ M, siendo la neutralidad pH 7.

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¿Cómo se determina el pH de una solución?

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La manera más conveniente y exacta de determinar el pH es usando un electrodo de vidrio.

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¿Qué materiales se utilizan para la medición del pH?

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Se utilizan matraces Erlenmeyer, potenciómetro, pipetas Pasteur, probetas, vaso de precipitados, y piseta con agua.

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¿Qué son las soluciones amortiguadoras? buffers o soluciones tampón

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Las soluciones amortiguadoras son aquellas capaces de mantener el pH dentro de un rango de variación mínima, generalmente formadas por un ácido débil y su base conjugada.

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¿Qué factores rigen la eficiencia de una solución reguladora?

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La eficiencia está regida por la concentración total del regulador y la relación entre la base conjugada y el ácido.

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¿Qué es la ecuación de Henderson y Hasselbalch?

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La ecuación es pH = pKa + log [sal]/[Ácido], y es útil para la preparación de soluciones amortiguadoras.

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¿Qué precauciones se deben tomar al usar electrodos de vidrio?

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Los electrodos de vidrio son frágiles y caros, deben manejarse con cuidado y mantenerse en agua destilada o solución de KCl saturada.

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¿Qué se debe hacer si se mide el pH de soluciones de proteínas?

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Se puede formar una capa delgada en el electrodo, que puede removerse sumergiendo en HCl 0.1N y limpiando con detergente diluido.