ISO 22000

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ISO significa Organización Internacional para la Normalización/Estandarización

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Verdadero

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Cómo se define el ISO 22000

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SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

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La norma ISO 22000 es aplicable a

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Todas las empresas de cadena alimentaria

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La organización debe establecer mecanismos de comunicación externa para

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Comunicarse con proveedores, contratistas, autoridades legales y reglamentarias, clientes, consumidores u otras organizaciones que puedan afectar por la actualización de su sistema.

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La norma presenta un enfoque basado en riesgos para gestionar los procesos de seguridad alimentaria. No solo se centra en el producto, sino que se enfoca en el proceso al completo.

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Verdadero

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El enfoque en procesos y sus interacciones se debe...
Opciones: establecer, implementar, auditar, evaluar y verificar; comunicar, implementar, mejorar, validar y actualizar; implementar, registrar, documentar y mantener; establecer, implementar, mantener, actualizar y mejorar

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establecer, implementar, mantener, actualizar y mejorar

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¿Cuál es un componente clave del ISO 22000?

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Todas las anteriores

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¿Cuáles son sus beneficios?

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Cumplimiento normativo

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Indicador de certificación: Ninguno de estos, Negocio con marca, Mejora continua, Control de peligros

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Mejora continua