Flashcard alimentation

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Qu'est-ce qu'un pesticide ?

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Un produit chimique employé contre les parasites animales et végétales des cultures

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Quel impact à la cuisson des aliments sur les résidus de pesticide ?

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La cuisson peut dégrader certains pesticides mais pas tous.

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Quel est l'un des avantages de choisir des aliments bio, en terme de pesticides ?

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Les produits bio contiennent moins de résidus de pesticides chimiques

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Quels sont les moyens les plus efficaces pour réduire le nombre de résidus de pesticides sur les fruits et légumes ?

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Laver les fruits et légumes à l'eau clair

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Les PFAS sont des substances naturelles présentes dans l'eau et les aliments.

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Faux

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Les PFAS sont appelés « polluants éternels » car ils se dégradent très rapidement dans l’environnement

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Faux

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Comment les microplastiques contaminent-ils les aliments ?

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Ils proviennent de la fragmentation des plastiques présents dans l’environnement

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Combien de particules de microplastique le corps humain consomme-t-il environ par an ?

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Plus de 74 000

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Quels effets peuvent avoir les microplastiques chez certains animaux ?

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Des problèmes de digestion

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Quelle est la principale fonction des protéines dans le corps humain ?

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Elles réparent et construisent les tissus corporels