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¿Cuál es el ingrediente principal de la receta que se menciona en el vídeo?

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Bacalao

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¿Qué parte del bacalao es la que se utiliza en la receta?

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El lomo

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¿Cada cuántas horas se debe cambiar el agua al bacalao mientras se desala?

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Cada 8 horas

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¿Qué tipo de aceite se utiliza para freír los ajos?

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Aceite de oliva

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¿Qué parte del bacalao debe estar hacia arriba en la sartén?

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La piel

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¿Por qué se debe dejar templar el aceite?

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Porque es más fácil que cuaje

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¿Qué utensilio el autor menciona para añadir el aceite y ayudar a cuajar la salsa?

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Una cucharada

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Según el vídeo, ¿cuánto tiempo le llevó al cocinero reincorporar todo el aceite?

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20 minutos

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¿Qué significa el verbo "escurrir"?

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Secar

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¿Qué significa "agitar"?

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Mover con frecuencia