Carne de res

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1.

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¿Cuál es el nutriente más abundante en la carne de res?

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Proteínas

2.

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¿Qué vitamina se encuentra en alta cantidad en la carne de res?

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Vitamina B12

3.

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¿Qué parte de la res se usa para preparar mondongo?

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Estómago

4.

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¿Qué corte se usa comúnmente para preparar bistec?

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Contra

5.

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¿Cuál es un corte magro de carne de res? Costilla, Lomo fino, Falda, Pecho

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Lomo fino

6.

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¿Cuál es un subproducto de la res, no un corte tradicional?

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Lengua

7.

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¿Cuál de los siguientes no es un corte de carne de res? Pechuga, Muchacho, Solomillo, Posta

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Pechuga

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