Clasificación de Alimentos sefún sus origen

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¿Cuáles son los tres grandes grupos de alimentos según su origen?

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1. Alimentos de origen vegetal 2. Alimentos de origen animal 3. Alimentos de origen mineral

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¿Qué son los alimentos de origen vegetal?

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Son los que provienen de las plantas y se obtienen de diferentes partes como raíces, tallos, hojas, flores, frutos y semillas.

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Ejemplos de frutas de origen vegetal.

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Manzana, plátano, naranja.

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Ejemplos de verduras y hortalizas de origen vegetal.

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Espinaca, zanahoria, lechuga.

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Ejemplos de legumbres de origen vegetal.

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Lentejas, frijoles, garbanzos.

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Ejemplos de cereales de origen vegetal.

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Arroz, trigo, maíz.

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Ejemplos de aceites vegetales.

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Aceite de oliva, aceite de girasol.

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¿Qué son los alimentos de origen animal?

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Son los que provienen de los animales y aportan principalmente proteínas, grasas y minerales.

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Ejemplos de carne de origen animal.

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Pollo, res, cerdo, pescado.

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Ejemplos de huevos de origen animal.

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Huevos de gallina, codorniz.