Hygiène et Propreté en Hôtellerie

Hygiène et Propreté en Hôtellerie

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1st Grade

Hard

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LAURENCE MAZOYER

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22 questions

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1.

FLASHCARD QUESTION

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Salle de bains : Quelles vérifications doivent être effectuées ?

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Vérification des joints, robinetterie, miroir sans traces, cuvette désinfectée, éponge en nombre suffisant, produits d'accueil bien disposés, sol sec et propre.

2.

FLASHCARD QUESTION

Front

Literie : Quelles sont les exigences pour le lit ?

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Matelas redressé, housse de protection changée si nécessaire, sommier propre, lit fait avec des draps impeccables (pas de plis, coins bien rentrés). housse de couette bien mise à l'endroit, oreillers bien disposés, linge de lit (chemin de lit...) bien disposé.

3.

FLASHCARD QUESTION

Front

Sol : Quelles sont les exigences de propreté ?

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Procéder du fond de la pièce vers la porte d'entrée, sol lavé sans traces ni cheveux.

4.

FLASHCARD QUESTION

Front

Mobilier : Quelles vérifications doivent être faites sur les surfaces ?

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Absence de poussière sur toutes les surfaces, y compris en hauteur (dessus d’armoires, cadres, appliques).

5.

FLASHCARD QUESTION

Front

Linge : Comment doit être plié le linge ?

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Draps, taies, serviettes impeccablement pliés, conformes aux standards de l’établissement.

6.

FLASHCARD QUESTION

Front

Oreillers et coussins : Quelles sont les exigences ?

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Bien positionnés et gonflés.

7.

FLASHCARD QUESTION

Front

Rideaux : Quelles sont les exigences de présentation ?

Back

Ouverts correctement ou tirés selon le protocole, sans accrocs ni salissures.

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