Energia e Nutrientes

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Exemplo de Processo Exotérmico

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Solidificação da água: H₂O(l) → H₂O(s) + calor liberado

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Calor Liberado

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Energia transferida para o ambiente em processos exotérmicos.

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O que é necessário considerar ao usar kJ/mol?

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Os coeficientes da equação representam quantidades em mol.

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Reação de fusão de água a pressão constante.

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Absorve 6,01 kJ/mol.

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ΔH em reações químicas

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Mede a energia trocada com o ambiente.

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Qual é a importância da entalpia-padrão de combustão?

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Determina a quantidade de energia liberada na combustão.

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Entalpia-padrão de combustão do H₂(g)

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ΔH° = –286 kJ/mol

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Entalpia-padrão de combustão do C(graf.)

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ΔH° = –394 kJ/mol

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Destilação fracionada

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Técnica onde o petróleo é aquecido e injetado na parte inferior da coluna, separando componentes por suas temperaturas de ebulição.

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Origem da palavra "petróleo"

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Deriva do latim e significa "óleo de pedra".