Ciclo Vital del Ganado Porcino

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¿Cuántos años hace que los cerdos fueron domesticados?

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Hace unos 8000 años.

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¿De dónde provienen los antepasados de los cerdos modernos en Estados Unidos y Europa?

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De cerdos salvajes europeos.

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¿En qué año fueron llevados los cerdos al hemisferio americano por Colón?

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En 1493.

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¿Cuál fue la principal región productora de cerdos en Estados Unidos durante el siglo XIX?

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La región central este de Estados Unidos.

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¿Qué tendencia se observó en la producción porcina durante el siglo XX?

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Se concentró en la zona del oeste medio de los Estados Unidos.

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¿Cuáles son las razas puras de cerdos más populosas en Estados Unidos?

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Yorkshire, Duroc y Hampshire.

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¿Qué factor ha influido en el consumo de carne de cerdo en Estados Unidos durante el siglo XX?

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El consumo de carne de aves ha superado al de cerdo y vacuno.

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¿Cuál es la duración de la gestación de una cerda?

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De 112 a 113 días.

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¿Qué necesitan los cerditos recién nacidos inmediatamente después de nacer?

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Calor y calostro.

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¿Qué procedimiento se realiza para prevenir infecciones en los cerditos recién nacidos?

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Lavado del ombligo con una solución antiséptica.