Brot in Italien und Deutschland
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Hard
beatrice gasparis
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10 questions
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1.
FLASHCARD QUESTION
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Was sind die Grundzutaten für Brot in Italien?
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Mehl, Wasser, Hefe und Salz.
2.
FLASHCARD QUESTION
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Wie wird das Toskanische Brot beschrieben?
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Es ist ungesalzen und hat eine Tradition, die auf einen Streit zwischen Florenz und Pisa im Mittelalter zurückgeht.
3.
FLASHCARD QUESTION
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Welche Zutaten werden für das Toskanische Brot verwendet?
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Hartweizen- oder Dinkelmehl, Wasser und Hefe.
4.
FLASHCARD QUESTION
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Warum passt ungesalzenes Brot gut zur Toskanischen Küche?
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Weil die Toskanische Küche würzig und herzhaft ist.
5.
FLASHCARD QUESTION
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Wie viele Brotsorten gibt es in Deutschland?
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Unter 300 Brotsorten.
6.
FLASHCARD QUESTION
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Was sind die Hauptgründe für die Vielfalt der Brotsorten in Deutschland?
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Die vielen Getreidesorten und die Kreativität von deutschen Bäckern.
7.
FLASHCARD QUESTION
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Welche Mehlsorten werden hauptsächlich für das Brotbacken in Deutschland verwendet?
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Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl.
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