Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi

Front

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi/ rumput (graminae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/ pati adalah ….

Back

serealia

Front

Gambar tersebut termasuk contoh dari ....
Options: kacang-kacangan, serealia, umbi, sayuran

Back

serealia

Front

Serealia yang banyak tumbuh di Indonesia, kecuali: jagung, gandum, sorgum, isy.

Back

isy

Front

Jenis serealia yang cocok dipadukan dengan berbagai lauk pauk dan sebagai makanan pokok adalah ....

Back

beras

Front

Jenis beras yang berwarna transparan dan mendominasi pasaran adalah ....

Back

beras putih

Front

Varietas jagung yang banyak ditanam di Indonesia adalah ....

Back

jagung putih dan jagung kuning

Front

Buah jagung muda dapat diolah menjadi .....

Back

bakwan

Front

Yang tidak termasuk kacang-kacangan adalah: kedelai, kacang tanah, kacang hijau, kacang panjang.

Back

kacang panjang

Front

Gambar tersebut adalah tanaman dari jenis umbi-umbian.

Back

talas

Front

Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu ….

Back

teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat), teknik pengolahan makanan panas kering (dry heat cooking)