Comida y vida cotidiana en Chile

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La once

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Goûter / Dîner léger - Repas typiquement chilien pris vers 18–20h, avec pain, thé et avocat. C’est un moment familial.

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La oncecita

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Petit goûter - Diminutif affectueux, donne une touche de proximité et chaleur.

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Desayuno

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Petit-déjeuner - Léger : souvent du pain avec palta ou fromage et du café.

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Almuerzo

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Déjeuner - Le repas principal, vers 13–14h.

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Once / Té

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Goûter / Thé - Souvent utilisé pour inviter quelqu’un à prendre le thé.

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Pan con palta

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Pain à l’avocat - Symbole du petit déjeuner ou de la once chilienne.

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Palta

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Avocat (fruit) - Aliment essentiel dans la cuisine chilienne, utilisé dans presque tous les repas.

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Completo

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Hot-dog chilien - Pain avec saucisse, avocat, tomate, mayo — très populaire.

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Completo italiano

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Hot-dog “italien” - Appelé ainsi car les couleurs rappellent le drapeau italien (avocat, mayo, tomate).

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Empanada

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Chausson farci - Plat emblématique du Chili, souvent farci de viande, oignons et œuf.