Metody i techniki obsługi w zależności od rodzaju usług g.

Front

Zdjęcie przedstawia chwyt ...... talerzy:

Back

górny

Front

Sposób trzymania sztućców przez kelnera to chwyt :

Back

szczypcowy boczny, boczny

Front

Jak nie należy przenosić kieliszków?

Back

Nie należy trzymać za czasze tylko za nóżkę., nie wkładać palców do środka, nie łapać za brzeg kieliszka, przenosić tylko za stopkę