Flashcard Oradea despre Alcooli

Front

 

Alcoolii

-sunt compuși organici care conțin în molecula lor gruparea hidroxil, OH, legată de un atom de carbon care participă numai la formare de legături simple sigma.

- conțin în molecula lor sufixul -ol sau -ic,

-care conțin trei sau mai mulți atomi de carbon în moleculă, se denumesc prin precizarea poziției grupei hidroxil.

Back

 

Alcoolii se pot clasifica

- după natura catenei hidrocarbonate,

-după natura atomului de carbon de care se leagă gruparea hidroxil,

-după numărul de grupări hidroxil din moleculă.

Front

La alcooli

- între molecule se stabilesc legături de hidrogen,

-unghiul dintre legăturile carbon-oxigen-hidrogen este în majoritatea alcoolilor de 109 grade,

-legăturile carbon-oxigen-hidrogen din alcooli sunt polare.

Back

Alcoolii

-pot fi lichid sau solizi,

-pot forma asocieri moleculare de tipul (R-OH)n , unde n este numărul de molecule asociate prin legături de hidrogen,

-au puncte de fierbere și puncte de topire crescute datorită legăturilor de hidrogen care se stabilesc între molecule

Front

Alcoolii

-alcoolii inferiori sunt ușor solubili în apă,

-alcoolii au puncte de fierbere mai mari decât ale alcanilor corespunzători,

Back

glicerina este un triol sau un alcool trihidroxilic.

Front

Metanolul

- este ușor solubil în apă și în alți alcooli,

-are formula CH3OH,

- are acțiune toxică asupra organismului uman, nu este o otravă.

-este cunoscut și sub numele de alcool de lemn,

-se găsește în cantități extrem de mici în vinul nou,

-are acțiune toxică asupra organismului uman,

-în organism se transformă în compus toxic sub acțiunea unei enzime pe care o produce corpul omenesc.

-are putere calorică mare, arderea lui conduce la produse de reacție care nu poluează atmosfera, poate fi fabricat industrial

Back

Etanolul

-are acțiune depresivă și acționează ca un anestezic,

-este comercializat sub denumirea de alcool sau spirt medicinal sau sanitar.

-este utilizat ca și dezinfectant.

-se utilizează ca și antidot celor care au băut sau inhalat metanol.

-este component de bază la prelucrarea băuturilor alcoolice și a esențelor.

-este utilizat în sinteza de medicamente,

-este utilizat pentru conservarea unor preparate biologice.

Front

Glicerina

- este un lichid incolor, fără miros, cu gust dulce.

-este un constituient valoros al blânurilor de calitate, este ușor solubilă în alcooli.

-are rol antiseptic și calmant atunci când intră în compoziția unor soluții farmaceutice de uz extern.

-are acțiune emolientă catifilează pielea și împiedică uscarea ei atunci când intră în compoziția unor produse cosmetice,

-împiedică uscarea pastei de dinți.

Back

Glicerina

-este folosit ca lichid în termometrele utilizate la temperaturi mai mici de + 290 de grade Celsius.

- este utilizat ca materie primă la fabricarea unor rășini sintetice.

-este componenta de bază a grăsimilor.

- prin deshidratare formează acroleină,

-reacționează cu acidul azotic în prezența acidului sulfuric concentrat și formează trinitatul de glicerină.

-are acțiune biologică și are multe aplicații practice.

Front

Fenolul reacționează cu Na și formează un compus ionic

Back

Etanolul

-reacționează cu dicromatul de potasiu în mediu de acid sulfuric și formează o colorație verde

Front

Prin adiția apei la propenă și 1-butanol se formează alcooli secundari,

Back

alcooli inferiori metanol și etanol sunt miscibili cu apa

Front

1-butanol și 2-butanol sunt izomeri de poziție,

Back

2-pentanolul conține trei atomi de carbon secundari

Front

glicerină are punct de fierbere ridicat datorită legăturilor de hidrogen la nivelul celor trei grupe hidroxil,

Back

alcoolul etilic se amestecă cu apa în orice proporție,

Front

alcoolii reacționează cu sodiul metalic,

Back

fenolii reacționează cu sodiul metalic,