Денатурация и ренатурация нәруыздар

Front

Денатурация процесінің нәтижесінде нәруызда қандай өзгерістер ,болады?

Back

Нәруыздың құрылымы мен функциясы бұзылады

Front

Қандай фактор нәруыздың денатурациясына тікелей әсер етпейді?

Back

Жеңіл механикалық әсер

Front

Ренатурация процесінің нәтижесінде нәруыз:

Back

Бастапқы құрылымын қалпына келтіреді

Front

Нәруыздың денатурациясы қайтымды болуы үшін қандай жағдайлар қажет?

Back

Қоршаған орта жағдайларын бастапқы қалпына келтіру

Front

Қай төмендегі мысал нәруыздың қайтымсыз денатурациясын сипаттайды?

Back

Қыздырылған жұмыртқаның ақуызының қатуы

Front

Қандай жағдайда нәруыздың ренатурациясы мүмкін емес?

Back

Нәруыз толықтай ыдырағанда

Front

Нәруыздың денатурациясы мүмкін емес?

Back

Нәруыз толықтай ыдырағанда

Front

Нәруыздың денатурациясына қандай фактор ең күшті әсер етеді?

Back

Жоғары температура мен рН өзгеруі

Front

Ренатурация процесі нәруыздың қандай құрылымын қалпына келтіруімен сипатталады?

Back

Бастапқы аминқышқылдық реттілік

Front

Нәруыздардың денатурациясын қайтымды түрде жүргізетін процестердің мысалы қандай?

Back

Суық әсерінен бұзылған нәруыздардың қалыпқа келуі