Nutrición y Salud Global

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¿Cuál es uno de los principales objetivos de aprendizaje de la presentación?

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Comprender la nutrición como eje de la salud pública

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La buena nutrición se asocia con todos los siguientes beneficios, EXCEPTO: Incremento del consumo de ultraprocesados, Sistema inmunológico fuerte, Mayor productividad, Reducción del riesgo de enfermedades crónicas

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Incremento del consumo de ultraprocesados

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¿Cuál de los siguientes NO es una forma de malnutrición? Sobrepeso y obesidad, Desnutrición, Deficiencia de micronutrientes, Inactividad física

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Inactividad física

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El concepto de “doble carga de malnutrición” se refiere a:

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Presencia simultánea de desnutrición y obesidad

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Según la presentación, la transformación de los sistemas alimentarios ha provocado: Mayor consumo de frutas y verduras, Dietas más tradicionales, Incremento de alimentos ultraprocesados, Disminución de enfermedades crónicas

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Incremento de alimentos ultraprocesados

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Los determinantes sociales de la salud, según la OMS, incluyen: Solo factores genéticos, Condiciones económicas, sociales y políticas, Suplementación alimentaria, Únicamente servicios médicos

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Condiciones económicas, sociales y políticas

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¿Por qué son importantes los determinantes sociales para la salud?

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Porque explican desigualdades evitables en salud

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¿Cuál es un ejemplo de eje de estratificación social? Estado nutricional, Tipo de dieta, Actividad física, Nivel educativo

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Nivel educativo

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La posición socioeconómica influye directamente en: Metabolismo basal, Genética poblacional, Acceso a alimentos saludables, Preferencias culinarias

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Acceso a alimentos saludables

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Los determinantes intermedios se caracterizan por:

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Conectar la posición socioeconómica con la salud