الزلال

الزلال

Multiple Choice

كل البروتينات...

• هي انزيمات

• مبنية من سلسلة حوامض أمينيه

• هي مكونات لمبانٍ في الخلايا

• تحتوي على كل الحوامض الأمينيه

Multiple Choice

لماذا يمكن ان يُشكل لحم البقرة مصدرا جيدا للبروتينات في تغذية الانسان؟

• تشبه بروتينات البقرة بروتينات الانسان لان الانسان والبقرة ايضا من الثدييات.

• لا تُثير بروتينات البقرة رد فعل مناعي عند الانسان بسبب التشابه مع بروتينات

• تتحول بروتينات البقرة في الجهاز الهضمي عند الانسان الى بروتينات الانسان.

• تُبنى بروتينات الانسان وبروتينات البقرة من نفس الحوامض الأمينيه.

Multiple Choice

عملية بناء بروتينات من حوامض أمينيه تحدث:

• في جهاز الهضم

• في الدم

• في الخلايا

• كل الاجابات صحيحة

Multiple Choice

يدعّون ان اكل لحوم الدجاج يُزود جسم الانسان بالبروتينات. هذا الادعاء:

• صحيح, لان بروتينات الدجاج مماثلة لبروتينات الانسان.

• غير صحيح, لان بروتينات الدجاج تختلف عن بروتينات الانسان.

• صحيح, لان بروتينات الدجاج تتحلل في الجهاز الهضمي عند الانسان لحوامض أمينيه,

• غير صحيح, لان بروتينات الدجاج تتحلل في الجهاز الهضمي لحوامض أمينيه ولا تمتص

Multiple Choice

أي من مجموعة المواد التالية يجب ان تتواجد في جميع المواد العضوية في جسم الكائن الحي :

• كربون, اكسجين وكالسيوم

• هيدرجين, اكسجين ونيتروجين

• كربون, حديد واكسجين

• كربون, اكسجين وهيدروجين

Multiple Choice

أي من العناصر التالية موجود في جميع المركبات العضوية:

• الفوسفور

• الكربون

• الكبريت

• النيتروجين

Multiple Choice

اي مجموعة من مجموعات المواد التالية هي مواد عضوية؟

• الانزيمات, املاح النيتروجين, الماء واملاح الحديد.

• السكريات المعقدة, الزلاليات, الفيتامينات والدهن

• السكريات المعقدة, الزلاليات, الماء وثاني اكسيد الكربون

• املاح الكالسيوم, املاح الحديد, الماء والاكسجين